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上海铜川路海鲜批发市场笋壳鱼多少钱一斤

发布时间:2021-05-26 09:14:56

⑴ 笋壳鱼是海鱼还是河鱼

笋壳鱼是河鱼。


笋壳鱼为底栖穴居性鱼类,常栖息于水质较清或有微流水的江河、水笋壳鱼库、池塘的底部沙泥或草丛中,也常栖息于岸边的沙石缝隙、洞穴及杂物中。游泳能力不强,不能快速和长距离游动。性温驯,对低氧环境适应能力较强。多在夜间活动,白天喜藏进泥里。适温范围15-35℃,最适温度25-30℃,10℃以下大量死亡。可适应pH值为5的酸性水体及15‰的咸淡水。在自然界捕捉它比较困难。


笋壳鱼主要分布在泰国、马来西亚、菲律宾、印尼等东南亚地区,台湾于1975年自高棉引进,因是热带鱼种,野生的笋壳鱼主要分布在嘉义以南,其中又以乌山头水库一带最为知名。


笋壳鱼在我国长江、珠江流域均可采用塑料大棚越冬养殖,也可充分利用各地养殖甲鱼的温室内水泥池养殖。



参考:好搜网络《笋壳鱼》

⑵ 沙塘鳢与笋壳鱼有什么区别

1、种类属性不同。沙塘鳢是沙塘鳢科沙塘鳢属的一种鱼类。笋壳鱼是塘鳢科尖塘鳢属的一种鱼类。

2、分布地域不同。沙塘鳢广泛分布于我国东南各省水域,在苏南、苏北也有分布。笋壳鱼是一种热带鱼,主要分布在泰国、马来西亚、菲律宾、印尼等东南亚地区。

3、营养价值差不多。沙塘鳢所含氨基酸和鲜味氨基酸含量均高于一般鱼类;笋壳鱼鲜味氨基酸总量为(26.12±0.84)%,表明泰国笋壳鱼有较高的食用价值。

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随着人们饮食观念由质量型向营养型的演变,以前不为人看重的沙塘鳢越来 越受到消费者的青睐。随着社会经济发展的加快和自然水域的污染加剧,沙塘鳢的生存环境不断受到威胁,资源量剧减,这使得沙塘鳢的市场价格节节攀升,现已涨至150元/公斤左右,并且供不应求。

沙塘鳢是安徽宣城的地方本土水产品,市场所售沙塘鳢成鱼主要靠捕捞为主。宣城市现代渔业有限公司在沙塘鳢人工繁殖技术上的突破,为广大养殖户池塘大面积精养沙塘鳢的苗种供应提供了保障,因此,根据市场需求,开展沙塘鳢的人工养殖,其经济效益将十分可观。

沙塘鳢虽属肉食性鱼类,但其食物大多为小杂鱼和经济价值低的虾,池塘套养能明显抑制池中野杂鱼、虾的繁衍,有助于增加池塘综合效益。沙塘鳢历来被归在高档水产品行列,清明前后,菜花金黄,沙塘鳢体肥籽满,成为长三角地区餐桌上独特的佳肴。

⑶ 笋壳鱼三两重的和一斤重的哪个营养价值高

还是大的营养好了,越大营养越多

⑷ 这是什么鱼,多少钱一斤

笋壳鱼
笋壳鱼(主要养殖品种有泰国笋壳鱼、澳洲笋壳鱼,还有澳洲笋壳鱼和泰国笋壳鱼杂交选育的杂交笋壳鱼,其中以杂交笋壳鱼养殖最为普遍。笋壳鱼主要养殖区域为广东珠三角,海南、广西、江苏、浙江等地也有少量养殖。)价格依然有不错的价格,泰国笋壳鱼基本在40-50元/斤;澳洲笋壳鱼30元/斤以上;杂交笋壳鱼40元/斤左右,价格又再次下跌,泰国笋壳鱼37元/斤左右;澳洲笋壳鱼20元/斤左右;杂交笋壳鱼27元/斤左右。而目前笋壳鱼养殖成本基本与去年持平,约在18-30元/斤。
笋壳鱼属于高档消费的水产品,但是受消费供需的影响,目前价格下跌,可能会影响今年的养殖热情,同时也会影响苗价。苗种方面,5月份开始会大量供应,3-5cm苗价约在0.8-1.5元/尾,但是业内人士预计,今年后期价格会有所下跌。

目前养殖笋壳鱼在顺德亩产最高可达7000斤/亩,投喂过程中用活鱼投喂的成本最高,冰鲜鱼交之,如果能代以饲料,则成本能相应减少。

业内人士认为,笋壳鱼养殖并不是每个人都合适的。首先,笋壳鱼养殖成本高,资金投入大,而且周期长,风险大;其次,笋壳鱼为较为凶猛的肉食性鱼类,养殖技术水平不同会带来很大的差异。此外,笋壳鱼养殖需要投喂大量鲜活或冰鲜鱼,投喂、水质管理等方面要求都较高。
笋壳鱼肌肉(鲜样)中粗蛋白含量(17.83±0.09)%,粗脂肪含量(0.25±0.02)%,水分含量(78.12±0.11)%,粗灰分含量(1.07±0.01)%。肌肉中含有18种氨基酸,总量为(74.02±2.68)%(干样百分比),其中8种人体必需氨基酸总量是(29.34±1.17)%,占氨基酸总量的39.63%;必需氨基酸指数(EAAI)为61.66,其构成比例符合FAO/WHO的标准。4种鲜味氨基酸总量为(26.12±0.84)%(干样百分比),脂肪酸中EPA与DHA含量较高,分别为2.24%、4.74%,微量元素比值合理。

⑸ 速冻笋壳鱼多少钱一斤

这种鱼多少钱一斤?因为规格不同,品质不同,所以价格也不一样。

⑹ 在广州那里有笋壳鱼卖

你问广州那里有笋壳鱼卖?其实,各大肉菜市场或超市都多数有得卖,比如,紫来肉菜市场,堑口肉菜市场,东山肉菜市场,石路基里面的肉菜市场,中市肉菜市场等等都会有得卖,超市就不用说了吧,到超市的海鲜售卖位看看吧,或者上网络打“肉菜市场”,就会看到铺天盖地的肉菜市场跑出来的!

⑺ 笋壳鱼是海鱼还是河鱼

河鱼,属于暖水性淡水鱼,和罗非鱼一个习性。

⑻ 笋壳鱼多少一斤

2009年180元一斤,现在100元左右。
笋壳鱼虽然是一种肉食性鱼类,却不会主动猎食,从小到大,过的都是“饭来张口”的日子,所以,人们又叫“懒汉鱼”。

⑼ 笋壳鱼多少钱一斤

笋壳鱼(主要养殖品种有泰国笋壳鱼、澳洲笋壳鱼,还有澳洲笋壳鱼和泰国笋壳鱼杂交选育的杂交笋壳鱼,其中以杂交笋壳鱼养殖最为普遍。笋壳鱼主要养殖区域为广东珠三角,海南、广西、江苏、浙江等地也有少量养殖。)价格依然有不错的价格,泰国笋壳鱼基本在40-50元/斤;澳洲笋壳鱼30元/斤以上;杂交笋壳鱼40元/斤左右,价格又再次下跌,泰国笋壳鱼37元/斤左右;澳洲笋壳鱼20元/斤左右;杂交笋壳鱼27元/斤左右。而目前笋壳鱼养殖成本基本与去年持平,约在18-30元/斤。
笋壳鱼属于高档消费的水产品,但是受消费供需的影响,目前价格下跌,可能会影响今年的养殖热情,同时也会影响苗价。苗种方面,5月份开始会大量供应,3-5cm苗价约在0.8-1.5元/尾,但是业内人士预计,今年后期价格会有所下跌。

目前养殖笋壳鱼在顺德亩产最高可达7000斤/亩,投喂过程中用活鱼投喂的成本最高,冰鲜鱼交之,如果能代以饲料,则成本能相应减少。

业内人士认为,笋壳鱼养殖并不是每个人都合适的。首先,笋壳鱼养殖成本高,资金投入大,而且周期长,风险大;其次,笋壳鱼为较为凶猛的肉食性鱼类,养殖技术水平不同会带来很大的差异。此外,笋壳鱼养殖需要投喂大量鲜活或冰鲜鱼,投喂、水质管理等方面要求都较高。

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