1. 广州市哪里有凉皮批发
广州石井那边粮油批发市场有的,有专卖店的,配料也齐全。
2. 上海那里有凉皮批发
上海很多批发凉皮的呀,你可以登录:陕西凉皮贴吧
3. 南昌哪里有手工凉皮批发正宗陕西凉皮
自制陕西凉皮
今天上一道陕西凉皮,天气越来越热了,正适合吃这个~
1、取适量面粉加水,和成光滑面团,醒三十分钟;
2、盆里放清水,用手揉搓面团;
3、洗出白色的粉浆,把粉浆倒出备用,再在盆里加入清水多洗几次;
4、直至洗不出白色的粉浆,剩下的面团即为面筋;
5、把所有洗出的粉浆倒入一个盆中,沉淀六个小时,缓缓倒出上面的清水,将余下的面浆混合均匀;
6、将粉浆倒入一个平底的盘中,放入烧开的锅中蒸五六分钟;(为了防粘可以在盘子上涂一层油,不过我没有涂也很容易揭下来,盘子很光滑。)
7、将凉皮放凉切条;
8、面筋上锅蒸熟切丁;
9、黄瓜切丝、香菜切末;
10、芝麻酱、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油泼辣子混合成调料;
11、将所有材料放在一起拌匀即可。
4. 求助:广州天河区哪里有批发凉皮的地方
天河区不知道,但是南泰食品批发市场应该有
5. 凉皮在哪里批发
一般在当地的食品批发市场可以找到,但是都是机器制作的凉皮,手工制作的肯定供不上批发的量。如
果想找手工制作的,则需要找专门制作凉皮的老师傅提前预定,否则人家接够量了就可能不接了。建议
自己学一下自己制作凉皮,这样成本很低,而且卫生。
拓展资料:
营养价值
冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同,各地叫法也不同。
6. 附近哪里有批发凉皮的
凉皮是陕西,河南,甘肃非常受欢迎的传统小吃。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”,以陕西凉皮最为著名。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。 凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。
7. 谁知道南宁哪里有陕西凉皮批发.,..知道的说下谢谢
现在批发凉皮的已经很多了,主要集中在果蔬或者副食品批发市场上。不过这些地方批发的大都是机制凉皮,手工凉皮一般都是在制作的地方批发,不会打市场上去的,因为手工凉皮很受大家的欢迎,所以一般零售的都喜欢要手工的,另外手工凉皮由于制作速度比较慢,所以量小,不用到市场上去就可以被零售商全拿走了。凉皮作为一种传统的民间小吃,长期以来一直深受人们的欢迎和喜爱,从来没有那种小吃能有凉皮这样旺盛的人气,火爆的市场,无与伦比的强势和庞大的消费群体,也没有那种小吃可以和凉皮相抗衡,从而使得它一直雄霸小吃市场之首。人们吃凉皮不是因为饥饿,就是喜欢它滑爽的口感和独特的风味。凉皮讲的是筋道,拼的是味道。筋道源于先天的制作,味道源于后天的调兑。因此要想在凉皮这个市场上有所成就,就必须使自己的产品很有特色,必须做到产品优良顾客满意。须知顾客是最挑剔最无情的,我们不能给她们提供好的产品,她们就不会给我们一次又一次的机会。好的顾客源于好的产品,好的产品源于好的工艺。只有好产品才会有好顾客。本人长期从事凉皮行业,深韵此道,对凉皮的制作,凉皮专用奇香辣椒油、奇香麻油、奇香料水的制作都很有独到之处,我们的产品柔、薄、透、亮、滑、爽、筋、弹,手感光滑,口感筋道、色泽光亮,厚度二至三毫米,软硬适中,搅拌不断裂,食用有嚼劲。我们的奇香系列是有三十余味纯天然植物调料烹制而成,配方结构合理,制作工艺精良。产品在当地颇具特色深受欢迎。尤其我们的彩色果味凉皮如粉红色的草莓味,橘黄色的菠萝味,苹果味等更是被顾客朋友们(特别是女孩子们),爱不释手,赞不绝口。成熟的技术才是成功的保障,好凉皮自己会说话。此类话题欢迎交流,有问必答有求必应。
8. 深圳民治附近哪里凉皮批发
凉皮是陕西,河南,甘肃非常受欢迎的传统小吃。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”,以陕西凉皮最为著名。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。 凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能凉皮,凉皮去湿,凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同,各地叫法也不同。陕西凉皮为传统特色小吃之一,多使用小麦面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作的。
一般凉拌食用(但在汉中地区,热食更为广泛),种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。主要有:麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。
凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃。