㈠ 北京路边摊的麻辣烫在哪进货(做过的帮帮我)(北京)
是的,都是那种特便宜的,像岳各庄,东郊批发市场,新发地等这样的市场。
㈡ 在北京,做麻辣烫生意一般现在净利润大概一个月多少
怎么来说,收入至少7,8000吧~~~~要不然对不起你那5000的房租~~~~
其实做小吃赚钱来得快~~~~5000租金的地方,收入一般是5000-15000~~~~
如果做服装,5000租金的铺子,利润是5000-10000~~~~
小吃的利润高点....但是做吃的超累,反正世界是公平的啦~~~~
㈢ 麻辣烫的成本大概多少
在市场上常见的麻辣烫小吃摊和门店,他们菜品价格一般是这样算的:2到3串素菜一块钱,一串价格在3毛到五毛之间,但菜量非常少,一串素菜上面基本上只有三四片木耳、一片海带、两到三片藕等,其成本差不多一到两毛钱,而一串荤菜价格在一块五到两块左右,成本5毛钱左右,单价是成本的两倍左右。
一个客人吃饱大概需要十几只串,价格在10—20左右,商家可以从中赚取一般的利润,不过这对餐饮行业来说,这利润不算太高,去掉成本也没有太多的毛利。
麻辣烫小吃摊想增加收益只能靠薄利多销,而店铺想增加收益可以把装修弄得高大上一点,提高服务人员的专业性,尽量把自己店铺搞得像加盟连锁店一样,然后再把菜品价格提高一点,但最好不要超出当地顾客的承受范围,也可以经营一些其它小吃作为辅助收益,搭配啤酒饮料或其他小吃等,很多门店是按照这样的方式做的。
店面的装修会根据面积大小做出一定的预算的,相应的,装修的档次越高,投入费用越大,不过建议,开麻辣烫,装修以中档为主,简洁、干净、舒适是最重要的,一般的中小型麻辣烫店装修在1-5万。
着重说说租金与装修问题,现在都知道实体行业现在并不好干,租金居高不下,还有莫须有的转让费,我前期找店铺时,觉得市口不怎么好的转让费是五万左右,看得上的市口是十万,而且还价余地都没有多少,不好的市口转让费三万还得慎重考虑呢,别说这个十万的,在装修的基础上稍微加点可以理解。
但前任店主不能把所有自己造成的问题带给下一个租房者,这现在就是一个恶心循环了,你可能预算十万开一个店铺,谁知道转让费就能搞掉一大半,当然也有楼盘的商铺,这个就是给你省转让费了,但发展前景预估不到,如果从新装修,厨房的油烟管道和水电整体下来怎么得五万左右,有些东西并不如想象的那么省心,城市套路多呀。
㈣ 北京开一个麻辣烫大概需要多少钱
一个麻辣烫店,所需的人力物力财力都不是很多了,一般人都可以启动起来的。在北京开一个渝味麻辣烫的话,除去房租和装修,因为挑选一个什么样的店面和装修成什么样子都是自己决定的,其他的设备,加盟,原料等费用一起大概5-6万左右的样子的 ,这只是一个参考了,具体的费用还得以实际为准的。
㈤ 我想在北京开一个麻辣烫的那种串串香5毛钱一串的那种谁来告诉我怎么做谢谢的
别开,他们全是用一些廉价的东西,你用好东西成本就高,你卖5毛就不会赚钱.
㈥ 麻辣烫多少钱一碗
麻辣烫基本上都是按斤称重的,一二线城市人均20-25元左右 ,三四线城市人均在15-18元左右。
麻辣烫的制作其实并不复杂,最重要的就是一个步骤炒料,料炒好了锅底才能更香,成色更好,再配以上好的药材提香,能达到事半功倍的成效,红红的汤料让人看到后口水欲滴,勾发强烈的食欲。而真正提升口味的关键点则在油碟的配制上,麻辣烫的特色就在于此,光是油碟就要十多种材料调配,口感以咸香为主。
很多城市做火锅式的麻辣烫都改变了麻辣烫原来的面目,更别提口味如何了,川味菜口味一般都很重,很霸道,所以让人吃后回味无穷,会有下次再吃的想法。
麻辣烫的经营发展
传统麻辣烫市场的发展,经历了地摊式经营、排挡式经营、店面式经营;口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后,自2008年开始,市场进入了更激烈的品牌竞争阶段。
纵观整个行业的发展与变化,归根结底都是以市场为中心。传统麻辣烫店(摊)忽略了顾客个性化消费的需求,省略了与顾客的交流,产品口味单一(就是麻辣,不讲究口味与营养的搭配),消费服务方式简单,从而导致传统麻辣烫的经营在竞争中处于劣势。
因此,在有序的、特色化、效益化的竞争阶段,只有以顾客为中心,以市场为导向,改变经营观念和服务理念,不断满足客人需求,让客人感到物超所值,才能立于不败之地。
以上内容参考:网络-麻辣烫 (起源于四川的传统特色小吃)
㈦ 麻辣烫多少钱一串
随着时代和市场的发展麻辣烫也改变了一串串的吃法,重庆泰兴麻辣烫率先实行了论斤的吃法,素菜10元/斤、荤菜28元/斤。
㈧ 在北京卖麻辣烫利润有多大
至少一半了
快到夏天了
街头小吃 大排挡的都特别火
祝生意兴隆