牛舌头批发北京

㈠ 牛舌头外边硬硬的-成白皮能不能吃我说的是牛舌头

不能吃，牛舌的味道鲜美，吃起来非常的滑嫩，营养价值也是比较高，吃牛舌的时候牛舌头上的白皮是不能吃的，属于一层老皮，一般买来牛舌，用开水烫一下这种白色的硬皮就能够掉下来。

牛舌是很多人比较喜欢吃的一种食物，菜谱上叫“口条”。最好别吃了，可能是用什么药水泡过的。开水烫去外皮，那是舌苔不能吃。

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清洗牛舌，焯水-刮舌苔，焯水：牛舌洗干净后，放入沸水中焯一焯哦，3-5分钟就差不多了。煮到牛舌苔变为白色，而且稍微翘起。

刮舌苔：就焯水后的牛舌用清水冲洗一下粘液，然后用小刀挂掉牛舌表面白色的舌苔。牛舌沸水焯几分钟后去掉表皮。

其实牛舌焯水之后就比较容易去皮了哦，用力剥开就能去掉牛舌表面的皮。如果没有经过焯水的话，那么可以将牛舌放入冰箱中冷冻，然后用刀子切，不过这样切也会切去一些肉。

㈡ 牛舌头的营养

牛舌头味甘、性平，归脾、胃经。

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一、牛舌头。

牛舌头(《民间常用草药汇编》)异名苣荬菜(《植物名实图考》)，野苦荬(《广州植物志》)，山苦荬(《广西中草药》)，牛舌片(南川《常用中草药手册》)。

二、主要价值。

1.【功用主治】清热解毒。治阑尾炎，痢疾，痔疮，遗精，白浊，乳腺炎，疮疖种毒，汤火伤。

2.【性味】苦，寒。

3.《四川中药志》:"性寒，味苦涩，无毒。"

4.《广西中草药》:"苦，寒，无毒。"

5.《民间常用草药汇编》:"治白浊，遗精，痔疮。"

6.《四川中药志》:"解毒除热。治汤火伤及无名种毒。"

7.广州空军《常用中草药手册》:"治阑尾炎，痢疾，乳腺炎，疖肿。"

8.【用法与用量】内服:煎汤，0.5~2两。外用:捣敷或捣汁搽。

9.【选方】①治肠痈:山苦荬四两，古羊藤一两，甘草一两，银花藤二两。水煎服。(《旷西中草药》)

②治痢疾:山苦荬二两，凤尾草二两，枫木叶一两，古羊藤一两。水煎冲白糖服。(《广西中草药》)

③治乳腺炎:一苣荬菜五钱。水煎服，或捣烂敷患处。(《湖南药物志》)二山苦荬、雷公根各适量，加酒糟少许，共捣烂，敷患处。(《广西中草药》)

④治疔疮:苣荬菜茎叶捣汁搽患处。(《湖南药物志》)

㈢ 牛舌头草的图片

牛舌头草，中药材名。本品为菊科植物匍茎苦菜的全草。图片如下：

形态特征

多年生草本，有乳汁，具匍匐茎。地上茎直立，高30～80厘米。叶互生，叶片长圆状披针形，长10～20匣米，宽2～5厘米，先端钝圆，具稀疏的缺刻或三角状浅裂，边缘有小尖齿，基部渐狭成柄；茎生叶无柄，基部成耳廓状抱茎。

头状花序顶生，呈伞房或圆锥状排列，直径2～4厘米，花序梗与总苞片均具腺毛；总苞钟状，苞片数层，最内层苞片长而薄，边缘具膜质，披针形，先端钝，最外层苞片短；花黄色，全部呈舌状。

雄蕊5，花药基部相连，尾端渐尖；雌蕊为2心皮所组成，子房下位，花柱细长，柱头2裂。瘦果长椭圆形，边缘狭窄，有纵纹数条，微粗糙；冠毛白色，细软。花期秋末至翌年初夏。

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功能主治

清热解毒。治阑尾炎，痢疾，痔疮，遗精，白浊，乳腺炎，疮疖种毒，汤火伤。

①《民间常用草药汇编》：治白浊，遗精，痔疮。

②《四川中药志》：解毒除热。治汤火伤及无名种毒。

③广州空军《常用中草药手册》：治阑尾炎，痢疾，乳腺炎，疖肿。

参考资料：网络-牛舌头

㈣ 新鲜牛舌头现在买多少钱一斤，急急急！！！

牛舌一般有2到3斤，大一点的也有，各个城市价格应该不一样的！我们这里的价格是30元一斤，过年前只需要26元一斤，现在物价上涨了！

㈤ 石家庄哪有卖牛舌头的熟食.超市我去了没有.

跃进路的白老太太饭店有卖的，味道好极了。

㈥ 牛舌头的功效

清热解毒，用于咽喉肿痛、肺热咳嗽、肠痈等。治疗痔疮时可用牛舌头60克，熬水后坐浴，每天20分钟，连用7天，有很好的止痛作用。治疗外伤出血，可用牛舌头捣碎后直接涂抹患处，有很快的止血和消肿作用。

治疗小便混浊可用牛舌头20克，加石韦15克一起熬水，每天服用，连服1个月也有很不错的效果。

牛舌头是饭桌上的一道美食，同时它有很高的功效和作用，对人体有很好的好处，比如牛舌头中含有促进骨骼发育的微量元素钙，和一些天然活性成分。

它们能通经活络，也能舒筋活血，平时经常食用可以强壮骨骼，也能缓解腰膝酸痛和四肢无力，对维持人体筋骨健康有很大的好处。

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形态特征：

多年生草本，有乳汁。地上茎直立，高30~80厘米。叶互生，叶片长圆状披针形，长10~20匣米，宽2~5厘米，先端钝圆，具稀疏的缺刻或三角状浅裂，边缘有小尖齿，基部渐狭成柄;茎生叶无柄，基部成耳廓状抱茎。

头状花序顶生，呈伞房或圆锥状排列，直径2~4厘米，花序梗与总苞片均具腺毛;总苞钟状，苞片数层，最内层苞片长而薄，边缘具膜质，披针形，先端钝，最外层苞片短。

花黄色，全部呈舌状;雄蕊5，花药基部相连，尾端渐尖;雌蕊为2心皮所组成，子房下位，花柱细长，柱头2裂。

瘦果长椭圆形，边缘狭窄，有纵纹数条，微粗糙;冠毛白色，细软。花期秋末至翌年初夏。3~4月间采取。鲜用或晒干用。

参考资料来源：

网络-牛舌头

㈦ 牛舌头草的图片及功效

牛舌头草又叫“野菠菜”，它长什么样？具有哪些功效？据专家介绍，牛舌头草的学名叫长刺酸模。一年生草本。根粗壮，红褐色。茎直立，高30-80厘米，褐色或红褐色，具沟槽，分枝开展。茎下部叶长圆形或披针状长圆形，长8-20厘米，宽2-5厘米，顶端急尖，基部楔形，边缘波状，茎上部的叶较小，狭披针形；叶柄长1-5厘米；托叶鞘膜质，早落。花序总状，顶生和腋生，具叶，再组成大型圆锥状花序。花两性，多花轮生，上部较紧密，下部稀疏，间断；花梗细长，近基部具关节；花被片6,2轮，黄绿色，外花被片披针形，较小内花被片果时增大，狭三角状卵形，长3-4毫米，宽1.5-2毫米（不包括针刺），顶端狭窄，急尖，基部截形，全部具小瘤，边缘每侧具1个针刺，针刺长3-4毫米，直伸或微弯。瘦果椭圆形，具3锐棱，两端尖，长1.5-2毫米，黄褐色，有光泽。花期5-6月，果期6-7月。

3、治疗秃疮

野菠菜还能治疗人类的秃疮，治疗时需要把野菠菜根研碎以后制成泥状，加桱是调匀以后外敷在患处，然后用纱布包好，每天换药一次，能让秃疮症状很快减轻。另外野菠菜还能治疗人类的皮肤痛痒，治疗时可以把干燥以后的野菠菜加清水煎制以后取出药液，直接涂抹或者清洗患处就能让痛痒的症状很快减轻。