Ⅰ 卤水是什么在哪买
卤水学名为盐卤，用卤盐水熬盐后，剩下的黑色液体即为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物,由于可以使蛋白质凝固成胶体，因此对人体是有毒的，喝卤水是民间自杀的主要方式之一。卤水是做豆腐的重要原料，使豆浆中的蛋白质凝结成胶体，把水分 析出来，制成豆腐。用卤水制成的豆腐及其美味。谚语云：卤水点豆腐一物降一物。
卤水是中国粤菜常用的调味料，为一种以多种香料煮成的酱油。材料主要包括花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等，肴制数小时即可制成。香港很多食店，都会将卤水重复使用，因为一般相信卤水煮得越久便越美味。
卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。近年，香港出现了一种瑞士鸡翼，其瑞士汁其实只是较甜的卤水。
可以在超市卖调料的地方购买，或者可以去批发调料的市场购买，根据自己喜好选择。
Ⅱ 做豆腐的卤水在北京哪里买
卤水，很多地方都没有，我们家乡就全是用这个点豆腐。石膏点的豆腐没人爱吃，卤水点的非常好吃！
Ⅲ 在北京在哪能买到制作豆腐的 卤水 请那位大侠告诉一下谢谢 我想开豆腐房
卤水干什么的
Ⅳ 能在北京市卖卤水豆腐吗可以通过食品卫生检查吗
卫生许可证~,如果要卖的话,经营许可证,员工要健康证~!
Ⅳ 卤水点豆腐，卤水从哪买啊
自己做， 卤水是中国粤菜及闽菜常用的调味料，为一种以多种香料煮成的酱油。卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种，肴制数小时即可制成。很多餐馆会将卤水重复使用，因为他们认为，卤水煮得越久，便越美味。
网络都有
Ⅵ 北京房山哪有卖做豆腐的卤水的食用氯化镁
北京房山想要购买。做豆腐的，卤水的原材料食用氯化镁，你可以去。卖食盐的地方，那里面就应该有卖食用氯化镁的。
Ⅶ 北京海淀区什么地方有卖做豆腐用的卤水
锦绣大地批发市场
Ⅷ 北京哪有卖桂林米粉汤料卤水
很好的卤水 都有秘方 是桂林的宝贝啊 不会高诉别人的 能找到的秘方都不是正宗哦