① 广东省广州市的菜市场这几年为啥没有西洋菜卖了
现在还不到西洋菜上市的时候吧,差不多到冬天才开始上市。貌似没有反季节的西洋菜。
② 广州市白云区哪里有西洋菜种卖
嘉禾农贸市场有啊``我妈妈也在那买的
③ 湾仔码头水饺新出了一个品种西洋菜 请问西洋菜是什么菜
有这个品种,我吃过,味道很不错。广州市好又多超市有会员特价专卖。各地菜市场都能买到,价钱便宜。
帮你搜了些资料:
西洋菜:
俗名洋菜,学名豆瓣菜,亦称水蔊草、西洋菜。十字花科。多年生草本植物。茎节易发根。奇数羽状复叶,小叶卵圆形,浓绿色,有辛香味。总状花序,花小、白色。长角果。种子很小,褐色。生于溪流浅滩,以种子或茎扦插繁殖。种子可榨油供工业用。鲜茎叶可做蔬菜。
原产欧洲。意大利豆瓣菜资源相当丰富,为常用蔬菜。一位天主教信徒名叫利玛窦的尤其爱吃豆瓣菜。1582年,他受天主教耶稣会的指派来中国传教,先在澳门学中文,后在广州等地活动,首先把豆瓣菜引进到广州等地。为了继续扩大他的传教范围,他带着奏折及贵重礼品来京求见明代万历皇帝。皇帝一见他送上的洋琴、自鸣钟、挂表,还有豆瓣菜等一大堆新鲜玩艺儿,自然龙颜大悦,于是动笔批了他的奏章,允许他在中国传教。此后,他在宣武门购置了房地产,名正言顺地开始了他在北京地区的传教活动。他立足以后,首先选中了京西山清水秀、物华天宝的清水河畔斋堂川,清水、斋堂、军响即成了他常来常往、常吃常住的活动中心。他传教之余,总还是惦记着他那最爱吃的豆瓣菜。于是,他走到哪里就把豆瓣菜的种子种到哪里,撒遍了清水河畔的沟沟渠渠,加上长期风与水的传播,凡有水的地方,不论大河小溪乃至永定河流域,甚至很远很远的地方,都长出了绿油油的豆瓣菜。老百姓不知道它是什么菜,只知道它是洋人传来的,后来人们都习惯地叫它洋菜。
④ 广东西洋菜的特征特性
植株匍匐斜向上丛生,高30~40厘米。茎粗0.7厘米,自基部叶腋间分生侧茎。小叶宽2.2厘米,深绿色,遇霜冻或虫害茎叶易变暗红色。茎节均能抽生须根。从定植至初收20~30天。适应性强,分枝多,供应期长,产量高,在广州地区不开花结果。亩产4000~5000公斤。
⑤ 广州江南批发市场所说的水菜是什么菜
应该是空心菜或者西洋菜,叫法不一样而已。
⑥ 谁有广州的蔬菜目前的价格表,还有那些大市场
西红柿 统货 2.40 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
土豆 统货 1.60 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
洋葱 统货 1.60 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
韭黄 统货 4.00 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
菠菜 统货 0.90 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
荷兰豆 统货 3.80 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
大蒜 统货 2.60 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
生菜 统货 1.20 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
黄瓜(青瓜) 统货 0.80 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
韭菜 统货 3.00 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
藕 统货 3.00 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
青椒 统货 2.00 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
萝卜 统货 2.30 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
菜心 统货 2.00 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
南瓜 统货 1.20 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
西兰花 统货 2.80 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
苦瓜 统货 1.50 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
西洋菜 统货 1.10 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
芥兰 统货 2.80 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
枸杞 统货 1.10 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
⑦ 广东西洋菜的介绍
广东西洋菜是广东省广州市郊区地方品种菜品,其植株匍匐斜向上丛生,高30~40厘米。特点是茎粗0.7厘米,自基部叶腋间分生侧茎。
⑧ 广东省广州市的菜市场这几年为啥没有西洋菜卖了
现在还不到
西洋菜
上市的时候吧,差不多到冬天才开始上市。貌似没有反季节的西洋菜。
⑨ 广州哪有西洋菜的种子卖
一德路,那里有种子批发
⑩ 〔紧急求救〕关于西洋菜的问题!!!
西洋菜俗称豆瓣菜、水芹菜、水田芥,是十字花科多年生蔬菜,属稀有特菜品种,具有质地脆嫩,风味独特,富含营养等特点。栽培容易,生长迅速,产量高,经济效益好,很有发展前途。西洋菜以其幼嫩茎叶供食用,质地脆嫩,色泽浓绿青翠,除用米炒食、涮食外,主要作汤料,具有去油解腻作用。西洋菜营养丰富而较全面,每100克鲜重中,维生素C为50毫克,蛋白质为1-2克,纤维素为0.3克,钙为43毫克,磷为17毫克,铁为0.6毫克。还含有多种氨基酸和维生素A.S.D等。西洋菜还具有药用价值。可治疗肺病和肺热燥咳等疾病。
1、对环境条件的要求:喜冷凉,耐寒力强,怕热,最适温度15-25℃,高于25℃虽生长快但品质变差。需较强的光照条件,喜湿润土壤条件,也可以水培,生长速度快。
2、品种选择:用“广州种”“百色种”均可。
3、栽培季节:春秋季在露地和保护地种植,夏季在塞外凉冷地区种植,冬季在日光温室栽培。露地春季四月,秋季八月定植为宜。
4、栽培技术:
(l)培育壮苗:①种子育苗每亩用种50-60克,需苗床15平方米,做成1.5米宽畦,畦面平整后浇透底水,因种子细小,为使播种均匀,掺些细沙土一起撒播,每平方米用种3-4克。苗龄30-4O天,苗高12厘米一15厘米即可定植。②扦插繁殖,利用茎节再生不定根能力。
田间剪取12厘米一15厘米长,有4-6节的粗壮嫩茎来扦插繁殖。
(2)整地施肥:选排灌方便保水力强的土壤,每亩施腐熟细碎有机肥300公斤,与土壤掺均后做成互.31.5米宽的平畦,要整平整细。
(3)定植:采取半卧式栽苗,株行距 15 X 15厘米,每穴 2-3株,栽深3厘米一5厘米。
(4)田间管理:①自定植后要使土壤常保持湿润,高温炎热天气时避免中午在阳光下浇水,早晚浇水为宜,雨后及时排水;②保护地种植控制好温度,尽量增加光照;③每次收获后每亩追施尿素5-7.5公斤;④及时中耕松土和拔除杂草。
1.栽培季节
西洋菜喜欢冷凉湿润的环境,忌炎热,较耐寒,生长适温15~25℃,气温降到10℃时,生长停止,茎叶发红,低于0℃时受冻,高于30℃时生长停滞,部分叶片发黄焦枯,冬季气温在0℃左右时可露地安全越冬。根据西洋菜的生物学特性,在广西西洋菜一般常于8~9月繁殖种苗,10月下旬开始收获,供应时间一直到翌年4月上旬左右。
2.育苗
目前整个华南地区栽培的西洋菜品种有开花与不开花的两种。前者可开花结籽,可用种子繁殖,也可用茎繁殖,如广西百色西洋菜;后者不开花结籽,用茎繁殖,如广州西洋菜。两者在形态上无明显的区别,但百色西洋菜的幼苗粗壮,茎绿白色,产量高。由于生产上所用品种有结籽的不结籽两类,故繁殖方法亦有两种。
(1)营养繁殖:广州西洋菜不开花结籽,故只能用该法繁殖。营养繁殖法有就地留种和移植留种。就地留种就是利用西洋菜的老茎抗逆性较强,能渡过盛
夏炎热不良环境的特点,在3月下旬至4月上旬选择植株生长良好,排水方便,较阴凉的田块,停止采收,控制肥水,使茎叶老化,并采取防涝降温措施,渡过炎夏,就地留种,为秋末定植提供种苗;移植留种就是在4月间把老茎移至阴凉地带,在排灌方便、土壤肥沃地旱地留种。留种期间,要严格控制水肥,促使茎叶老化,提高抗逆性。在高温期可搭高1米左右的凉棚,并用凉水浇灌,降温保湿,保证安全渡过炎热夏季。至秋季天气较凉时,发生大量嫩茎,嫩茎长15~20厘米时,即可定植于大田。每667平方米(1亩)种苗可定植大田2000~3000平方米(3~4.5亩)。
(2)种子繁殖:百色西洋菜可开花结籽,因而能用种子繁殖。留种田于1月份定植种苗。定植后不采收嫩茎,让其充分生长,3月即可开花,4~5月种荚转黄成熟时及时采收,以防裂荚脱落,采种后进行脱粒、清选、晒干贮藏备用。每667平方米(1亩)采种田可收种子23千克。
在8~9月播种育苗,苗床分旱地和半水地两种。用旱地时先将畦面整平,灌水,水渗入土中后,再撒籽,每平方米用种子2克,与细沙掺和拌匀后再撒播。播种后用干细粪土覆盖,每天洒水二次;用半水地时,地带水耕耙,作高畦,畦高以畦沟中的水能充分润湿畦面而无水层为宜,播种后撒干粪末,防止板结。苗高3~4厘米时,补充灌水,使畦面有一薄层水以后随着幼苗的生长,再逐渐加深水层。出苗后1个月左右,苗高12~15厘米时即可割苗移栽大田。每13平方米苗地可栽大田667平方米(1亩)。
3.整地施基肥与定植
栽培西洋菜宜选择地势较低、水质洁净、无污染源、排灌方便、土质肥沃的低洼水田,每667平方米(1亩)施入有机肥2000~3000千克作基肥,带水耕耙,做到地肥、田平、水浅,以利幼苗成活、生长。
栽植时从留种田或育苗基地选择生长健壮、茎蔓粗、节间短、带有绿叶、长15~20厘米的茎蔓为插条,每个插条长约10厘米,有3~4节。栽植时将茎基部两节斜插入泥,茎原来向上的一面称阳面,仍然向上。株行距为10~12厘米,每穴栽植2~3株。每栽20~30行须空出40厘米为通道,以便田间操作与管理。西洋菜极易发根,栽植时只要使种苗基部茎节粘着泥土便可成活。