㈠ 有关潮汕鲎粿作文。。。
首先,一方口味伴随一方人成长。鲎粿是地地道道潮阳的特产,外人看来是反复在油中翻滚的普通粉粿类食物,在潮阳人眼中却是难忘的美味,就好比北京人对豆汁的眷恋一般。
其次,“鲎”潮汕话通“孝”,这里面古老相传还有个孝亲的感人故事(自行网络),可以说是潮阳民俗民情的一个风貌。
再有,逢年过节的时间,鲎粿档口总是热闹无比,鲎粿也供不应求,可见,鲎粿成了外出工作学习的人,对家乡最真确的回味,看似简单的一个民间小吃,却系外出游子与家乡人亲情之外,对故乡记忆的一种重要的片段。因为很多人在读书的年纪,放学吃鲎粿作点心,是成长记忆的一个挥不去的画面,而这个画面里面,还有很多的朋友,同学的影像,所以,吃鲎粿也成了好朋友,老同学的共同记忆。
潮阳人喜欢吃鲎粿,大致也就这么三个方面,你看根据你的学习年龄,用你自己文笔表达一遍即可。
如果你是在外的人,不妨可以写多一个,就是:
在外偶尔也能看到有鲎粿卖(比如广州深圳),生意也还可以,吃的人大抵是潮阳人,过过瘾,但没有回到家那种非吃不可的冲动,想来无非两点,或者是口味未能完全和家乡一致,或者不是在潮阳吃的鲎粿,都没有成长记忆中的香味。
㈡ 广州哪里有棉城鲎粿吃
鲎,我觉得不好吃,上次我同事吃都中毒了。。。。汗!
㈢ 广州哪里有好吃的潮汕美食推荐
说到潮汕美食,很多人大概第一个想到的便是牛肉丸。即便你没去过潮汕,也一定知道牛肉丸。在周星驰的经典喜剧《食神》里,就有关于“潮汕牛肉丸可以当乒乓球打”的剧情。描述虽有夸张,但如果是实打实的牛肉浆经过恰当的手法捶打和揉捏而成的牛肉丸,那么确实也相去不远。潮汕牛肉丸最经典的吃法,当属清汤牛肉丸。一口下去,你会感觉到肉质的结实,牛肉丸如同跟牙齿进行了一番温柔的抵抗,欲拒还迎的感觉一试难忘;再加细细咀嚼,则可感牛肉丸如在齿间跳舞,香浓的牛肉味随着舞步在舌尖蔓延;最后喝一口汤,便是浓郁肉香跟汤汁肆无忌惮地牵手游走。
㈣ 介绍鲎粿作文(不超过40个字)
首先,一方口味伴随一方人成长.鲎粿是地地道道潮阳的特产,外人看来是反复在油中翻滚的普通粉粿类食物,在潮阳人眼中却是难忘的美味,就好比北京人对豆汁的眷恋一般.
其次,“鲎”潮汕话通“孝”,这里面古老相传还有个孝亲的感人故事(自行网络),可以说是潮阳民俗民情的一个风貌.
再有,逢年过节的时间,鲎粿档口总是热闹无比,鲎粿也供不应求,可见,鲎粿成了外出工作学习的人,对家乡最真确的回味,看似简单的一个民间小吃,却系外出游子与家乡人亲情之外,对故乡记忆的一种重要的片段.因为很多人在读书的年纪,放学吃鲎粿作点心,是成长记忆的一个挥不去的画面,而这个画面里面,还有很多的朋友,同学的影像,所以,吃鲎粿也成了好朋友,老同学的共同记忆.
潮阳人喜欢吃鲎粿,大致也就这么三个方面,你看根据你的学习年龄,用你自己文笔表达一遍即可.
如果你是在外的人,不妨可以写多一个,就是:
在外偶尔也能看到有鲎粿卖(比如广州深圳),生意也还可以,吃的人大抵是潮阳人,过过瘾,但没有回到家那种非吃不可的冲动,想来无非两点,或者是口味未能完全和家乡一致,或者不是在潮阳吃的鲎粿,都没有成长记忆中的香味.
㈤ 潮州的街边小吃,谁知道
潮州,要找个当地人当向导,最好30岁以上的,才知道那些最正宗的小吃具体在哪里,应该怎么吃才地道好吃。因为同一种小吃,很多地方都有卖,但是最正宗最好吃的一般就只有那一两家。而且有些小吃,只有在特点的时间或地段才有摆卖哦。比如宵夜时段的地道蚝烙,比如早餐时段的“随劳海鲜冷盘”,那叫一个鲜甜啊!不过外地人恐怕吃不惯。去潮州,必吃的东西,是“鸟鹅”,比澄海狮头鹅还好吃,体型只有鸭子那么大,但“鸟鹅”量很少,只有几个村有卖,而且有时候无良商人拿卤鸭当卤鸟鹅来骗外行人。
不过,不应该只吃潮州的,还应该去一下普宁,因为广州深圳的高级潮州菜馆的大厨,大部分都是普宁的,香港的食神戴龙,也是普宁人。普宁推荐去“新阳东”,当地人都知道。这家的小吃做得很精致。从普宁开车走惠来高速,全程30分钟左右。海鲜要去惠来买,又便宜又正!不过惠来那的大排档多数烹饪水平有待提高,哈哈。所以海鲜也可在普宁吃,因为普宁的海鲜都是从惠来运过来的。最重要的!要去惠来吃正宗隆江猪脚,吃过包你这辈子都不想吃其他猪脚了,哈哈。隆江猪脚,只有一家是正宗的,具体那条大街叫什么名字我忘记了,不好意思。不过那是惠来的中心街道。惠来的隆江斋绿豆沙饼,要吃。惠来的县中心那个菜市场,有很多卖“虾枣”的,只有一家是最正宗的,我也没记得名字,但你去到那条卖这种海鲜制品的小街时,只有那家店会很忙碌,客人很多,就对了。还有“肉卷”也要吃。
还有,一种叫“鲎粿”的小吃,也一定要吃,因为可能以后你这辈子都吃不到了,因为“鲎”,都快绝种了吧。至于“鲎”是什么,你自己去网络。我记得是一种跟三叶虫一样老的海鲜。血液是蓝色的。地道的“鲎粿”是用鲎血做的。这种东西在潮阳和普宁都有得吃。“鲎”在潮汕的高级酒楼还能吃到,一千多一斤。肉质跟龙虾很像。我前年刚吃过。
汕头,要吃墨斗丸,正宗墨斗丸,很大个头,一口咬下去有一粒粒还没打碎的墨斗肉。至于汕头的高级酒楼,至今没有吃到哪家好吃的,就连那家当官经常去的我忘记叫什么名字的贵得很但是完全不好吃的,还有“新梅园”啊什么的,厨艺和原材料都不行,不知道这两年有没有改进。
我是普宁人,老公是潮州人。我知道的就大概这么多了,哈哈,希望能帮到你。
㈥ 请问各位汕头的朋友,汕头有没有关于潮汕特色小吃的批发市场
你去飘香吧~~~
最正宗的是小公园的那个~~~还有几个飘香的分店~~在华侨公园和海滨花园附近有一个~~~
有一家在金凤坛红砖楼那的~~~凤凰台。TVB的蔡澜和cctv采访过~~~但是个人感觉不怎么样~~~
还有在三新人哪里也有几家~~~~
㈦ 在广州桂花岗皮具批发城附近卖潮阳的鲎粿,10元一个,贵吗
这不就是一种小吃吗?一个也就1.2块钱的吧?
㈧ 棉城的饮食文化
一、棉城鲎粿(hòuguǒ):说到棉城的特色饮食文化,就不得不提鲎粿了,鲎粿是棉城特有的汉族传统名小食,是富有潮阳乡土味食品。是棉城的一种下午的午间点心(一般在下午晚些时间才会有人出售和食用),在棉城的饮食文化中属于首屈一指的地位。不仅在棉城本土很受欢迎,在整个潮阳也很收欢迎,而且有些回乡探亲的华侨、港澳同胞和在外工作的人一到棉城,总想尝尝鲎粿的滋味。在棉城比较受欢迎的鲎粿店家有:赵记鲎粿、龙井鲎粿等等。
二、肠粉:肠粉虽然发源于广州西关,但在汕头(潮阳)形成了自己的特色,在棉城,从事出售肠粉的店家有很多,也各有各的特点,但在棉城,制作肠粉的主料一般是:主料:米浆,猪肉或牛肉,虾仁,青菜,鸡蛋,菜脯粒、香菇等,食用时一般会选用辣椒酱和胡椒粉来对肠粉进行调味。
三、干面:系一种棉城本土的品牌化的饮食文化,而非一种具有文化传统意义的饮食文化,地位自然无法与鲎粿相比。哑老干面这个品牌在棉城成立已久,食店的总部位于棉城五响社区,也形成了连锁化,而且很受民众的欢迎(一般在早餐时间和午餐时间生意很好),不过由于个人的饮食习惯的不同,“哑老干面”在棉城的食店市场的地位会有一些争议。