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北京批发锅包肉
发布时间：2021-07-15 22:40:04A. 北京哪家餐厅的锅包肉最好吃
不好吃的我到是知道一家 就是东北虎 说起来那到菜挺给我们东北人丢脸的 锅包肉 要吃就吃辽宁人做的
B. 北京哪里锅包肉做的地道啊
大栅栏那里有一家小店,东北特色的,很好吃哦.
C. 锅包肉是哪里产的
锅包肉是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。
菜品历史：
郑兴文6岁随父来到北京，渐渐对厨艺产生了兴趣。1907年，郑兴文到哈尔滨滨江道衙门，当上官厨，给道台杜学瀛料理膳食。
道台府里经常会宴请国外宾客，尤其是俄罗斯客人。郑兴文就把原来咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了酸甜口味的菜肴，这一改使哈尔滨成为锅包肉的起源地。
(3)北京批发锅包肉扩展阅读
锅包肉后续的发展：
1911年4月清政府在沈阳召开了 " 万国鼠疫研究会 "，表彰伍连德的贡献，并授予他 " 鼠疫斗士 " 的荣誉称号。会议之后的餐宴的主厨正是郑兴文，来自外国的参会代表，对宴席上的锅包肉大加赞赏。
这道菜在会后迅速流行于东北三省。后来锅包肉的第二代传人郑义林将原有的水果配菜去掉，转而使用中餐中的葱姜丝和蒜片，点缀香菜，出口转内销，这种做法延续至今。
锅包肉自从在百年前诞生，历经数代人的改版，已经要发展成为了好几种的类型，例如内蒙古地区地区有咸口的锅包肉，辽宁地区有添加番茄酱的锅包肉。
参考资料来源：网络-锅包肉
D. 北京通州哪个饭店锅包肉做的最正宗啊!~~~
中仓小区北门，速8酒店对面（南侧），金手勺东北菜。去年8月去了一次，之后几乎每周都去。味道超级好，量超级大，就是人超级多，一般饭点都得排号等的，或者提前预约
E. 北京哪里能吃到正宗的锅包肉
大学城对面的小吃街有一家正宗的锅包肉
F. 我人在北京，想吃东北的锅包肉，请高手指点怎么做啊
菜名：东北锅包肉
原料：肉、醋、白糖、盐、蒜末、味精、香菜
制作方法：
1. 切肉片，用水淀粉均匀涂在肉片尚。
2. 半斤肉需要小料：小半碗醋、两勺白糖、两小勺盐、蒜末、 味精、香菜。
3. 高油温炸两遍肉片。
4. 加入葱姜、香菜，一块儿爆锅，把跳好的汁浇在肉片，出锅。
注意事项：
1. 锅包肉一般要选通脊肉，切肉之前先把肉动一会儿。
2. 水淀粉最好用土豆粉。
3. 第一次炸只要肉稍微变色就可以捞出来。
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