① 老北京烧饼铺怎么样
正宗老北京口味,真是物美价廉,干净卫生,吃的放心。百吃不厌。
② 一个芝麻烧饼的成本是多少
一斤面可以出一斤,也就大概四个。芝麻的钱,你加上就是了。
③ 正宗老北京油酥烧饼夹肉怎么做好吃价格
步骤
老北京油酥芝麻烧饼的做法步骤11.酵母粉用水融解,加入白糖搅拌均匀,再加入10克玉米油,
老北京油酥芝麻烧饼的做法步骤22.加入特一粉,
老北京油酥芝麻烧饼的做法步骤33.用筷子搅拌成絮状,
老北京油酥芝麻烧饼的做法步骤44.然后揉成团,室温饧发40分钟,
老北京油酥芝麻烧饼的做法步骤55.35克油中加入葱段、八角和香味,炸出香味,成为料油,
老北京油酥芝麻烧饼的做法步骤66.另取一碗,装入50克特一粉,加入1小勺盐搅拌均匀,
老北京油酥芝麻烧饼的做法步骤77.将料油趁热倒入面粉中,搅拌成稀油酥,
老北京油酥芝麻烧饼的做法步骤88.饧发好的面团擀成薄面片,
老北京油酥芝麻烧饼的做法步骤99.均匀抹上稀油酥,
老北京油酥芝麻烧饼的做法步骤1010.从一头卷起,
老北京油酥芝麻烧饼的做法步骤1111.分成12个小剂子,
老北京油酥芝麻烧饼的做法步骤1212.将每个小剂子的开口两端向底部收口,
老北京油酥芝麻烧饼的做法步骤1313.然后在烧饼坯表面刷一层水,沾上芝麻,
老北京油酥芝麻烧饼的做法步骤1414.电饼铛预热下盘,将烧饼坯带芝麻的一面朝下烙1分钟,
老北京油酥芝麻烧饼的做法步骤1515.翻面再烙1分钟,使其定型,
老北京油酥芝麻烧饼的做法步骤1616.然后将烧饼坯移入烤盘,
老北京油酥芝麻烧饼的做法步骤1717.入预热好的烤箱,上下火,200度,中层,热风烤,15分钟。
④ 老北京芝麻烧饼的做法一个多重多少钱一个
主料:中筋面粉 (500g)
调料:芝麻仁 (适量),酵母 (4.5g),清水 (300g),芝麻酱 (适量),自制作料粉 (适量),酱油 (少许)
厨具:电烤箱
做法:
首先称好500克面粉300克清水加4.5克酵母,用厨师机和面4分钟,揉成团以后盖上湿布,放入烤箱用发酵功能发酵30分钟,发酵定时停了以后将面盆拿出来,看到面团长大了一些就行不必发酵充分。放在撒好干粉的案板上将面团擀成大面皮,面皮上抹匀芝麻酱,再均匀的撒上花椒小茴香和盐焙干打的粉,将面皮卷起来,一边卷一边拽,这样可以层更多。切长点的剂子,然后将切面两边都向下折,用手将底部捏合好整理圆以后按扁。表面抹酱油,然后将有酱油那面蘸芝麻仁,都做好以后摆放在烤盘内,放入预热好的烤箱内,上管用190度下管用200度,烤30分钟。定时停了以后将烤盘及时取出来。
⑤ 北京有卖烧饼的吗,多少钱一个,如果做的好吃一块钱一个会好卖吗
北京卖烧饼的很多,一般是8毛----1元。不大的窗口,卖得好的地方经常排队。
比如潘家园北口鼎盛市场老北京烧饼0.7元一个,买10赠一;
天坛北门一家豆汁店烧饼 个大层多 一元一个;
松榆里早市烧饼0.7元一个,买10赠一,经常排队。还有牛街等等......
烧饼还有夹肉的,夹肠的,夹鸡蛋的.......价格2元-----8元。
卖烧饼要实惠吸引回头客,生意持久才会好。
早点摊,小区周边,菜市场里都是不错的销售点。
祝你顺利!发财!也想尝尝你家的烧饼。
⑥ 银锭桥老北京麻酱烧饼卖多少钱一个
价格公道,每个只有0.5元。
⑦ 老北京芝麻烧饼哪里能买到
钟鼓楼那边有个鸦儿胡同,有家清真烧饼,叫什么忘了,不过挺好吃的