上海披萨材料批发哪里有卖

A. 上海哪里有卖烘焙原材料

1、材料: 南京路第一食品商店旁边的弄堂里,有一家不起眼的小店,但里面材料齐全,低筋面粉,可可粉,各类水果味的粉,罐头,黄油,新鲜酵母,麦其淋,泡打粉,起酥油........几乎全了,而且价格还比较公道,比进口的东东便宜多了;

2、还是材料: 进口的,淮海路巴黎春天下面的城市超市,去那里买各类进口食品吧,估计比家乐福还全哦,老外很多,白领很多，偷懒时可买已配好的蛋糕粉，最主要它那里的CHEESE真是太多太多选择了.

3、工具:澳门路的上海酒店用品大卖场,东西全,好,便宜,还可以顺带去逛逛月星,我的工具多办是从那里买来的,但国产居多,想找FANSHION奇特的东东不太可能; 中山路上也有一家酒店用品大买场(共和新路交界处),叫雅谷吧?忘了,没去过,估计和澳门路的差不多,住的近的朋友可以去看看,再往东去一点,有个专门卖玻璃制品的批发场,喜欢玻璃烤品的朋友可以去那里淘东西喽;

4、工具MORE:在IKEA也能发现烤箱用品,但很贵,我只在那里买小东西,大的不买!麦德龙:有成套卖的防粘烤箱用品,价格不吓人,东西也不错,还配有各种形状的小模具,可以做饼干。

(1)上海披萨材料批发哪里有卖扩展阅读：

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

B. 上海在哪里可以批发到做汉堡包的材料，尤其是里面的肉肉，谢谢！！

上海绿环副食品综合批发市场
电话:63636170
详细地址:上海市普陀区真南路1189号

上海中汇副食品批发市场
电话:4812066
上海市华山路2092弄24号
省市区: 上海市 上海市区 徐汇区
邮政编码: 200030

上海市副食品交易市场有限公司
总机：021-63300741
邮政编码：200010
绿苑副食品交易市场
总机：021-63083699
地址：上海市中山南路1255号
地址：上海市中山南路76号
去问问这些吧。。

C. 上海哪里可以买到比较齐全的烘焙材料

超市的话就是麦德龙，在龙阳路地铁边上。
浦西人民路附近有很多出售烘焙原料和器具的店。
七宝九星市场也有蛮多原料和器具店，不过比较低端。
个人家里做做建议麦德龙就可以了，包装相对较小，绝大多数都能买到。另外网上也有那种分装销售的，可以看看。

D. 上海哪里有进口食品批发市场

1、上海绿环副食品综合批发市场，详细地址:上海市普陀区真南路1189号。

2、上海中汇副食品批发市场，上海市华山路2092弄24号。

3、绿苑副食品交易市场，地址：上海市中山南路1255号。

4、最大的是广丰食品批发市场，在西二环桥下，豆腐营路口那个位置。

5、小街干菜批发市场，在关南路小街。

6、新闻路副食批发市场，在新闻路省报业集团对面、

7、螺蛳湾批发市场，在螺蛳湾。

(4)上海披萨材料批发哪里有卖扩展阅读

批发市场的见解

批发市场的职能是由它在分销渠道中所扮演的角色地位决定的，包括调解供需的职能和集散商品的职能两个方面。

1、调节供与需的职能

通常来说，生产与零售、生产与消费是存在一定的间隔的。有的商品一段时间供过于求而另一段时间供不应求也是正常的市场态势，做进口食品实体店的各位不必过于惊慌。

生产与消费之问的这种矛盾是客观存在的，很难实现完全统一。

作为联系生产与消费的中间环节的批发，就需要解决供和需之间的这种客观存在的矛盾。

批发企业需要保持一定的储备量，当供大于求时，应该适当增加储备量；当供不应求时，应适当减少储备量，这样就能有效调解供货和消费之间的矛盾。

2、集散进口商品的职能

集散进口商品的职能是进口批发商，最基础、最重要的职能。

一般来说，生产企业往往都是品种相对较为单一地批量生产；而零售企业虽经营品种繁多，但交易量较小；生产消费企业虽是连续消费，但库存量很小。

为了调解生产与零售、生产与消费之间存在的这种矛盾，需要有一个中间环节能够把其连接起来，承担集散进口商品的职能，进口批发便承担了这一职能。

通过从各生产企业大量采购，经过编配，可以将品种规格齐全的商品分别批发给零售商或其他业务单位。

这样既满足了生产企业单一品种大批量生产、销售的需要，又满足了零售企业多品种、多规格、小批量购进以及生产消费企业按生产需求进货的需要。

在世界各国，许多食品、日用品、玩具等都是由众多国外厂家直接生产的。这些国外厂家如果想要在中国内陆销售这些进口商品，他们必须有一个合格的介于中国消费者与国外厂商之间的桥梁，

如果它们依托有名气的大品牌经销商，也就是批发商，产品销售会比较顺畅，如帝诗卡特进口商品加盟就是一个行业内资深的进口经销商。

E. 上海那里有买烘培的材料的啊，最好是大型批发市场这种的

要买原料还是模具？
原料的话很多大型超市都有的，推荐一个专业店：
食品一店整件商店——很奇怪的名字。
在南京东路食品一店边上，贵州路转弯，看上去很破旧的小门面，却是专卖各种食品原料的，全部比网上卖的便宜，而且比较专业的！
东西价格大致是：
低筋面粉，5.5元1000克
高筋面粉，7元1000克
新西兰进口块状奶油，19元500克
巧克力彩针，12.8元500克
迷你纸杯，9元1000个

模具的话去澳门路上面有一家酒店用品市场,里面什么都有的.
或者漕溪路的宜家,里面也什么都有的,但是价格教贵.选择没有澳门路的酒店用品商店多.。

F. 本人想做披萨。原料哪里可以进货

我一般都在网上跟当地的烘焙店购买，冷冻的东西还是近距离的好

G. 上海批发烘培原料的市场在哪里

一般大型粮油批发市场都有原料供应商,比如莲花路市场,凯红市场等 ，你也可以去麦德龙，南京路食品一店看看

H. 哪有卖做披萨的材料

披萨所需材料:高筋面粉，白砂糖、干性活酵母、橄榄油、黄油、纯净水、芝士、馅料、披萨酱。
这些东西都可以在超市买到啊，嫌麻烦的话某宝也可以买到！

I. 请问披萨的原料在哪里可以批发我要开店的

到我们这来吧，披萨类的原料齐全。你想得到的都有。

J. 上海哪里有卖披萨面皮

披萨饼底的制作 面粉200G 盐1/2茶匙（3G） 白砂糖1茶匙（5G） 黄油1汤匙（15G） 干酵母1茶匙（5G） 牛奶100ml 牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟，将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。 关于奶酪 如果用普通的奶酪烤制披萨，不会有拉丝的效果，所以做披萨时一定要用专门的奶酪，比如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。 一、 什蔬香肠披萨 适用工具：平底锅 用料：蕃茄酱2汤匙（30ml） 甜玉米、豌豆各2汤匙（30G） 红椒1/2个 香肠50G 奶酪100G 黑胡椒2G 油少许 做法： 1、 红椒洗净，切成小丁，香肠切成小片，奶酪切成细丝。 2、 平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅底，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。 3、 将平底锅放在火上，盖上盖子，小火烙20分钟即可。 小贴士：使用平底锅制作披萨，面要和软一些，面饼要擀薄一些，料要选择易熟的料，如水果或者蔬菜及加工好的香肠等 。 二、香菇火腿披萨 适用工具 微波炉 用料： 蕃茄酱2汤匙(30ml) 奶酪100G 火腿50G 口蘑50G 香菇20G 洋葱20G 黑胡椒2G 油少许 做法： 1、火腿切成小片，口蘑洗净切片，香菇洗净后切丝，洋葱洗净切碎，奶酪切成细丝。 2、将微波炉可用的平底容器底部薄薄地刷一层油，把饧好的面擀成1cm厚的饼放入烤盘中，然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂抹一层蕃茄酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上火腿片，洋葱碎，香菇丝，口蘑片和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。 3、将微波炉可用的平底容器放入微波炉中加上盖子以750瓦火力加热10分钟即可。 小贴士： 使用微波炉制作披萨，饼底最好不要太厚，以免熟了太干或烹饪不透影响口感。另外，如怕掌握不好火力和时间，最好分次加热，随时观察，避免烤糊。 三、田园蔬菜披萨 适用工具：电饭锅 用料： 香蒜辣酱2汤匙（30ml） 奶酪100G 甜玉米2汤匙（30G） 豌豆2汤匙（30G） 青、红椒各1/2个 洋葱20G 黑胡椒2G 油少许 做法： 1、洋葱洗净切碎，青、红椒洗净，切成小丁，奶酪切成细丝。 2、电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀地涂抹一层香蒜辣酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。 3、打开电饭锅加热20分钟即可。 小贴士： 使用电饭锅制作披萨，面饼不要擀得太厚，馅料也尽量选择易熟的，同时要注意，电饭煲开关跳起后，不要急于拔掉电源，利用保温功能可以将披萨烘熟。 1面粉 水，黄油，酵母，盐制成面皮（就像做面包的面团），平放在烤盘里上面刷层番茄酱，再放各种香肠，蘑菇就随意了，最后放放奶酪丝（要盖满整张饼）！ 放到烤箱烤220度30分钟或40分钟（随大小温度调整时间的多少) 2比萨饼 辅料： 黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑 做法： 1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时； 2、 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片； 3、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝； 4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。 家庭比萨饼之小试身手 原料： 家庭制作“比萨”得用精料。高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。 制作方法： 先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。 然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。 比萨饼尽管是洋快餐，但在中国家庭的厨房中也可体现“中国特色”，选用常吃的荤素原料增进风味，口感更爽，营养更全面。 A》怎样制作比萨饼的面皮（原料用量以5个比萨饼计）。 原料： 高筋面粉100克、白糖10克、精盐20克、奶粉30克、鸡蛋2个、精炼油50克、酵母40克 制法： 将所有原料放入搅拌机内，再加入适量清水，拌和均匀成面团。随后将面团分成5个小剂子，并搓成球形，盖上保鲜膜，饧发待用。 制作比萨饼时一般要用到番茄沙司。番茄沙司虽然市面上有售，但以自己制作的效果为好。 B》自制番茄沙司的方法。 原料：番茄500克，蒜茸25克，洋葱碎150克，白糖25克，精炼油100克，香叶1片，精盐、胡椒粉、鲜汤各适量 制法： 番茄去皮绞成番茄酱。精炼油放入锅中烧热，先下蒜茸和洋葱碎炒香，再倒入番茄酱，掺入鲜汤，调入白糖、精盐、胡椒粉，接下来放入香叶，待小火将水分收干后，拣去香叶，即成。 ：此为意大利比萨饼风味做法 原料： 1.披萨饼饼皮一块（或披萨饼底一个） 2.比萨酱适量 3.马苏里拉奶酪（MOZZARELLA） 4.硬奶酪粉少许 5.虾仁少许用番茄酱烧一下 6.黑橄榄少许 7.银鱼适量，青豆适量。 制作流程： 1.将比萨酱抹于饼底上，注意，不要抹到太边上了，否则容易烤焦 2.撒上马苏里拉奶酪、 3.撒上其他馅料 4.上火300，下火280，烘焙3到4分钟 5.撒上硬奶酪粉食用 一.粉底材料： 高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。 二.其他材料： 青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。 三.番茄酱材料： 番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。 四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。 1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色 2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，有乜就加乜，尽量使酱汁闻起来比较香，如果无就求其） 3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。 五.底皮。 1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内 2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油 3.将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手 4.将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大） 5.将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟 6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状 7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上 8.先撒上一层cheese 丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝 接下来把面饼再放置至少30分钟，让面饼再次发酵，这样可以和配料充分粘合，这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后，盖上盖子，就用小火开始烘烤，记住不用放油！ 等到饼底部开始焦黄后就差不多了，取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟，这样为了让奶酪充分融化，就和饼、配料粘在一起了。 取出后再浇上番茄沙司，比萨就做好了，可以享用了。 披萨饼 一、材料 1. 皮：中筋面粉600g、糖2T、奶油4T、温水1又1/2C、酵母1T 2. 馅：洋火腿150g、绞肉300g、洋菇150g、青椒2个、洋葱2个、乳酪500g 3. 披萨汁：蕃茄糊1/2C、甜辣酱1/2C、洋葱末1C、蕃茄丁1/2C、蒜末2T、胡椒粉1t、糖1T、盐1/2t 二、作法 1. 乾酵母先溶於1C温水，糖和盐溶於1/2C温水。 2. 将皮所有材料混合，揉成团。表面抹点油，置盆中或塑胶袋里发20～30分钟。 3. 将披萨汁的材料混合，用小火熬煮10分钟。 4. 发好的面团分为两块，各杆成如烤盘大小，放盘内，以180度烤至黄色。 5. 洋火腿切条，洋菇切片，青椒、洋葱切圈，绞肉调入少许盐及胡椒粉，先炒熟。 6. 将煮好的披萨汁平均涂抹於烤熟的面皮上，再将绞肉、洋火腿、洋菇、洋葱和青椒排上，最后撒上乳酪丝。 7. 用200度烤至乳酪溶解，披萨汁沸腾即可。 --------------------------------- 自制披萨饼 原料：家庭制作“比萨”得用精料。高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。 制作方法：先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。 然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。