1. 我想在里建做烧鸭和盐焗鸡不知道去哪里进货有知道的吗
盐焗鸡
主料三黄鸡1只
调料食盐1/2汤匙 姜2块 八角3颗 干辣椒适量 姜黄粉1/2汤匙 五香粉1/2汤匙 白胡椒粉1/2汤匙 细香葱1把 江米酒1/2碗 海盐2500克 植物油2汤匙
盐焗鸡的做法
1.姜黄粉、盐、五香粉、白胡椒粉放入碗中，将所有粉类混合均匀备用
2.米酒淋在鸡身，内外揉搓均匀去异味，撒上混合好的调料粉，内外抹匀，鸡肚内塞入姜块、葱结、八角
3.鸡脚对折塞入鸡肚内，并用绵线将关节绑好固定
4.鸡装入保鲜袋中放冰箱冷藏腌制四小时，取出后放在阴凉通风处晾制3小时左右，直至表皮变干爽
5.烘焙用纸刷上一层薄植物油
6.将整鸡包裹住，再用另一张烘焙纸从上往下将鸡包裹严实
7.铸针锅内垫上两层烘焙纸，高度超过锅边
8.海盐用小火炒至干爽滚烫，可按自己喜好另加入八角、花椒、干辣椒同炒，让盐更有风味
9.先将热海盐铺至锅内1/3高度，纸的收口朝下放入包裹好的鸡
10.将剩余的热海盐倒入并没过整鸡，表面可按个人喜欢好撒上香葱和辣椒，加上盖子小火焗25-30分钟即可
2. 在花都做烧鸭的鸭子去哪拿货
烧鸭的鸭子去哪里拿货？我认为当然还有一个专门的鸭子的市场，专门售卖鸭子和禽类的市场，到那里去拿货才是对的
3. 做烧鸭用的白鸭可以小批量养不（四五十一批的）还有小批量养时会不会没有大批量养的时候长的那麼快
你的场地要有流动水源，技术得当，完全可以。一般养殖周期在40到45天左右，根据你的烧鸭加工所需的量来安排投放鸭苗。比如你一天要宰杀50只鸭，一批鸭可宰五天，那么一批要养250只，要维持不间断的有鸭可宰，每五天要投苗一批，鸭塘里要保持8到9批鸭。每亩可养1500只左右，水塘周围有空地的话可以多养一些。
4. 在广东可以买到连城白鸭吗需要大量的，最好有养殖场直接采购
你这个需要直接去养殖场对接，很多养殖场都有直接的对接商了。
5. 打算做烧鸭 请问广州嘉禾附近哪里有光鸭批发的
你好 很高兴解答 广州贸易批发市场
6. 自选快餐店的烧鸭，烧鸡，猪脚都是在哪进货的
你不想破产最好别开..烧味很讲究的，要保证皮脆，不能烧老，不然肉硬，批发的更死，没保证，只会坏你招牌。我舅就是做这个的，工具什么都有，东西不差，但还是天天亏本！
7. 深圳哪里烧鸭最好吃
宝安福永白石厦菜市场处有一家湛江烧腊店的烧鸭经常要排长队才能得到的，你去去吧。希望能帮到你哦！
8. 市场里的烧鸭一般都在哪批发的
菜市场有批发.
9. 我想做烧鸭，深圳光明区鸭子批发市场在哪里
你想做烧鸭，在光明新区卖鸭子不划算，深圳市最大的三鸟市场在布吉李郎，那里去批发会便宜，不过你要有地方存放。
10. 深圳哪里有新鲜白鸭批发
很多农批市场都有啊!