深圳猪头肉批发

㈠ 深圳猪肉批发

现在可以在网上直接批发了。比如鑫粮仓

㈡ 猪头肉去哪里批发便宜

猪头肉的批发可以去农村市场去找一下，因为农村是养猪的地方

㈢ 猪头肉半成品批发多钱一斤

大东门农贸市场 铁西九路农贸市场 有批发猪头肉的

㈣ 深圳哪里有卖猪头肉的，热乎干净的

罗湖莲塘聚宝路口，杨小强餐馆

㈤ 猪头肉批发多少钱一斤

不一定，有十几块的有二十几块的

㈥ 深圳猪头肉

兄弟啊，你工作太敬业啦，佩服

㈦ 深圳哪里有猪肉批发

固戍批发行猪肉配送中心很多的

㈧ 深圳那里有卖猪头肉

菜市场。

㈨ 兄弟深圳哪里有生猪头肉买，我做卤菜，求告知啊

我来自四川成都彭州市，做卤菜熟食近30年了，今天根据我的经验来回答一下你的问题。

以我做卤菜近30年的经验，在不使用添加剂的情况下，仅靠天然的香料，很难达到这样的飘香效果。不可否认，在我们卤菜的时候，确实会有香味飘出，但是要做到让一条长500米的街道满街飘香几乎不可能。至于有的卤菜店为什么能做到，今天我就不做讨论了。但是，在我们所用的卤菜香料中，也确实有一些香料能让卤水飘香，虽然达不到500米飘香，但是飘香十多二十米还是可以做到。

这些香料里，最能出飘香效果的首选桂皮和八角，因为这两者不但香味纯正，而且相较于其他香料来说，它们的异味也较轻，所以，一般在配制卤菜配方时，桂皮和八角的用量相对较多，其他的几种香料用量较小。当然，要想做到让卤水飘香四溢，不只是香料的作用，对于食材的选择、卤水的养护和管理、卤制的方式等都很关键，这个需要我们静心去学习和研究。

分享，只是源于对美食的爱好！所以，不喜但也勿喷。

还是老规矩，附上一个家庭版卤菜配方，以供大家参考

以一锅熬好的老汤20斤（单斤）计算：

八角：20克，桂皮15克，草果10克，山奈10克，丁香2克，小茴香20克，白芷10克，白扣15克，草寇15克，陈皮15克，甘草10克，香果20克，当归10，香叶10克，良姜10克，另加干香菇20克，花椒20克，这个量在干杂店不好称重配比，朋友们可以增加倍数，然后拿回去自己分均，或者让老板帮你打碎（注意不是打细，只是打成大颗粒即可），然后分匀装袋备用。

新起卤水用本香料一份，以后卤菜，如果每次卤得少，香料下锅煮15分钟闻到香味浓郁即捞出，留着下次用，如果卤得多，就让香料一直在卤锅里和肉一起卤。更多关于卤菜的方法，可以参考以前的分享。

如果自己配制香料嫌麻烦，我家淘店有卖，另有九尺板鸭、缠丝兔等卤味美食，下面是链接

㈩ 深圳猪肉档是在那里进货

你早上六点钟前蹲守在菜市场，会有屠宰的送货给肉档，什么价钱（他们只卖边猪，供货至少是一头或半头，如果你只要哪个部分的就不行）、你想什么时间送到你跟那些送货来的说就行了。