『壹』 做水果派选用油炸还烤箱好
我觉得如果做水果派还是烤箱好,这样会营养健康,油炸太腻。
『贰』 在超市买的成品苹果派,说明上写着用烤箱,可以用微波炉代替吗
微波炉的温度达不到烤苹果派所需温度,而且也不够精准。想吃口味好的苹果派还是烤箱用着更美滋滋
『叁』 不用烤箱能做苹果派吗
用料:苹果1个;面粉200克;蛋黄1个;白糖2勺;水淀粉;黄油
做法:
1. 面粉倒入盆中,用温水和面,揉成面团,盖上湿布醒10分钟(温水和面做出来的派皮口感更好)
2. 这个时候开始做馅料,把苹果洗净去皮去核,切小丁
3. 苹果放锅中,加入白糖把苹果腌制一下(1个苹果放2勺白糖,甜度适中,喜欢更甜的可以多放糖)
4. 开小火熬制苹果至半软,加入水淀粉
5. 不停的搅拌,熬至粘稠即可
6. 这个时候面团就醒好了,案板上洒少许面粉,把面团放上去
7. 面团揉光滑,用擀面杖擀成长方形的样子
8. 黄油溶化,抹在派皮中间1/3的位置;将派皮向中间对折,边缘处压紧;第二次把派皮重新擀开;在派皮中间1/3的位置抹上黄油;将派皮向中间对折,边缘处压紧;第三次用擀面杖将派皮擀开;在派皮中间1/3的位置抹上黄油;将派皮向中间对折,边缘处压紧;第四次用擀面杖将派皮擀开。反复放3次黄油,派皮已经有很多层次了
9.将派皮切成馄饨大小的长方形面片
10.取一张派片,放在左手中心,用勺子把陷放在派皮正中央,对折,其余三边捏紧,一个小苹果派就做好啦。依次做完所有的苹果派
11.把做好的苹果派表面刷上蛋黄液,这样炸出来的苹果派表面比较漂亮,而且为苹果派增加营养
12.油温烧至六七成熟,把苹果派下锅炸,期间要开小火,以免炸糊
13.炸至苹果派两年金黄就可以捞出来了,沥油,晾一会儿就可以吃了,不要太着急,会烫嘴
『肆』 听说蒸烤消一体集成灶里面上派F125X这款烤箱技术是最成熟的
是的呢,上派F125X这集成灶采用智能恒温烤箱,上方M管、下方圆盘加热、左侧热风循环,高品质发热管具备更佳的导热性,且耐高温氧化,不仅烘烤速度更快,还经久耐用,腔体内热风对流均匀包裹美食,实现360°立体烘烤,告别烤焦或夹生的尴尬体验。