深圳猪扒鸡扒批发

1. KTV自助餐的煎鸡扒猪扒牛扒哪里买的

规模稍微大一些的KTV某层都提供自助餐饮的，可以直接问他们服务员，或者去之前电话咨询

2. 做鸡扒猪扒牛扒饭的粉料去哪买

冷鲜肉的店里就有肉可以买到，奥尔良调味料，胡椒粉，黄油，生粉这些材料菜市场都可以买到，如果不想那么麻烦再淘宝上买就好，价钱也挺合适的。

友情提示如果煎出来的肉发硬又不想加嫩肉粉，咱可以再腌制肉的时候用剁碎的洋葱把肉包起来裹上，包上保鲜膜放一阵子，这让肉就嫩多了还有洋葱的香味～

3. 一般快餐店的各种鸡排猪排都是怎么做出来的

煎猪排、鸡排、鱼排的做法

用料

去骨鸡大腿排

普通厚度猪排

普通厚度鱼排

鱼排的粉浆

面粉：水 5:6

调味料 适量

猪排腌料（推荐）

茴香粉 ground fennel

芫荽籽粉 ground coriander

芥末籽粉 ground mustard

大蒜粉 ground garlic

做法：

• 所有材料洗净擦干后腌制一小时。中大火加热油锅。

• 鸡排：不需要倒油，中大火，鸡皮朝下，煎6-8分钟至焦黄。然后转入烤盘，鸡皮朝上，烤22分钟。烤盘内可以配撒了调味和油菌菇、土豆等。配上喜欢的酱汁。

• 鱼排：鱼排如果比较大，纵向切开腌制。粉浆材料混合搅匀。锅中放一层薄油，烧热后，鱼排放入粉浆，刮走还在滴的，每面煎5-6分钟至焦黄。出锅后放在吸油纸上，撒一点调味料。

• 猪排：锅中放一层薄油，烧热后，放入猪排，每面煎2-4分钟，至焦黄。出锅后静置5分钟，切厚片。

• 可以配面包、土豆泥、菌菇等

4. 家乐缘里的猪扒鸡扒怎么做

猪扒：
原料：猪肉眼扒200克。腌料：杂菜丝(甘笋、洋葱、西芹)，香叶2片，黑椒粒少许，白兰地、盐、糖、鸡精、油、清水、鸡蛋清、生粉、生抽适量。配菜：土豆泥、西兰花、鲜冬菇、甘笋榄适量。汁：蜜桃汁适量。其它调料：食用油、牛油、白酒适量。
做法：
1、先用杂菜丝(甘笋、洋葱、西芹)、香叶、少量黑椒粒，加入白兰地、盐、糖、鸡精、油、清水、鸡蛋清、生粉和生抽将猪扒腌制好。
2、烧热锅，下油，将猪扒放入锅中煎至上色，然后翻转再煎另一面至全熟后上碟。
3、汁的做法是先将罐装蜜桃切粒，连同少量蜜桃汁用搅拌机打成蓉(没有搅拌机也可自行手打)。另切一些蜜桃粒备用。烧热锅，放入牛油，下洋葱碎爆香后加入淡奶油、蜜桃蓉和蜜桃粒、白酒、盐、鸡粉一起推匀，最后加入软牛油再推匀即可。
4、拌上配菜，往猪扒上撒汁即可上席。
鸡扒：
材料:鸡扒肉， 味精， 盐， 面粉， 炸脆粉， 酱青， 胡椒粉
做法:
1.鸡扒肉买回来洗净， 用味精， 盐， 酱青， 胡椒粉调味阉制3小时。
2.用一些炸脆粉，一点面粉，一些水调成浓浓稠稠的面糊。
3.将鸡扒肉在面糊里打个滚儿， 然后放进滚烫的油锅里炸成金黄即可。

5. 牛扒、猪扒、鸡扒分别是牛、猪、鸡的哪部分的肉

一、牛扒：牛扒的种类非常多，常见的有以下四种：

1、牛里脊：牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，由于肉质嫩。

2、牛肋上的肉：瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘。

3、牛外脊上的肉：含一定肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头。

4、牛背上的脊骨肉：T型两侧一边量多一边量少。

二、猪扒：猪里脊肉，脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，去骨后就是里脊肉就是猪扒。

三、鸡扒：鸡腿上的肉。

(5)深圳猪扒鸡扒批发扩展阅读

1、牛扒：也可以叫牛排，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

2、猪扒：也叫猪排，并不是通常所吃的猪排骨，其实是一块平整的猪肉，而且没有骨头也没有太多肥的，可以十分方便地食用，没有任何“阻拦”。一般的猪排都会使用里脊肉。

6. 鸡扒.牛扒.猪扒糸侎人噶一种

可以感讲,,, 牛扒比较少用

7. 寻找广州冻品供应商 我餐厅欲寻找一家冻品供应商，主要用料为：牛扒，鸡扒，猪扒等等，有意者可来信或留言

我有个朋友在海南做冻品的，之前说在广州也有点。。。现在正帮你咨询中。。。

8. 猪扒好吃还是鸡扒好吃啊

个人喜好吧，建议鸡排