A. 用肉丸成型机做出来的肉丸怎么样
现在设备不断在升级，分开越来越细，做出来产品也越来越好，做什么样的产品就需要什么样的设备，要具体了解一下
B. 在广州的百佳超市能买到正宗的潮汕牛肉丸吗
买不到，都是一些便宜的很不好吃的，基本上都是淀粉做的。我一般都是到淘宝买最有名的汕头垄美斋牛肉丸，虽然有点小贵，但是那个好吃，简直是没得说，而且感觉很卫生放心。
C. 肉丸成型机注册商标属于哪一类
肉丸成型机属于商标分类第7类0709群组；
经路标网统计，注册肉丸成型机的商标达79件。
注册时怎样选择其他小项类：
1.选择注册（绞肉机，群组号：无）类别的商标有2件，注册占比率达2.53%
2.选择注册（切肉机，群组号：无）类别的商标有2件，注册占比率达2.53%
3.选择注册（给面机，群组号：无）类别的商标有1件，注册占比率达1.27%
4.选择注册（捆丸机，群组号：无）类别的商标有1件，注册占比率达1.27%
5.选择注册（制食品用电动机械，群组号：0709）类别的商标有1件，注册占比率达1.27%
6.选择注册（食品输送机，群组号：0709）类别的商标有1件，注册占比率达1.27%
7.选择注册（面食工业用机器设备，群组号：0709）类别的商标有1件，注册占比率达1.27%
8.选择注册（奶油机，群组号：0709）类别的商标有1件，注册占比率达1.27%
9.选择注册（面粉碾磨机器，群组号：0709）类别的商标有1件，注册占比率达1.27%
10.选择注册（制搪机，群组号：无）类别的商标有1件，注册占比率达1.27%
D. 福合埕牛肉丸 金新南路店怎么样
晚上在澄海湖滨海鲜城吃了很多不知名的海鲜，先去洗个脚消化一下，11点钟又觉得饿了，于是地胆又带我们去吃汕头最出名的牛肉丸。我们去的是老店在市区开的一家分店，分店在一条老街上，晚上仍车水马龙，十分热闹。我们分别点了牛肉汤粿条(潮汕人管河粉叫粿条，但又跟广州的沙河粉有所不同，厚一点，细一点)，牛肉丸等。牛肉很鲜嫩，牛肉丸和牛筋丸更是弹牙得不得了，差点把牙都震松了，我更喜欢牛筋丸。这些在广州都是几乎吃不到的，只有味然香还有一些潮汕人开的小店相对好一点，但还是怎么都比不上。临回广州前地胆还给我10斤带走，个个都象乒乓球那么大，抽真空包好，泡沫箱里还放满冰块，低温冷藏保持新鲜，如果变质了就不能要了，如果大家要买也要这样携带，不能图方便就这样走，否则回到广州已经不能要了。
E. 怎样用肉丸机制作出美味的潮汕牛肉丸
做法如下：原料：牛霖10斤，肥肉1斤8两，鱼露1斤，潮州薯粉6两，虾米6两，金银蒜2两，沙茶酱2两【可选】，胡椒粉，麻油各适量做法：将牛肉，肥肉切小块，虾米洗净发好，切碎，将所有原料倒入高速搅拌机中打成肉胶，唧成丸装，入70度开水中，慢火煮至水开，丸即熟； 手打牛肉丸：牛肉10斤，盐味糖3:3:7两，碱水1- 2两，食粉1两，生粉20两，马蹄粉20两，生油20两，肥肉5斤，水7斤，生抽大半碗仔，胡椒粉，麻油，陈皮香菜，马蹄，葱花各适量。 制作：将牛肉加碱水食粉，水3斤腌制好3小时，然后，再加入剩下的，打好，即可制作牛肉丸，陈皮香菜，马蹄在制作牛丸时加入。 要领：原料：鲜精牛肉5000克干淀粉750克精盐120克鸡精50克味精50克 白糖200克 食粉10克 胡椒粉25克 陈皮末7克。做法：1、精牛肉洗净后剔净筋膜，用绞肉机绞三遍，纳盆，加入精盐、食粉、味精、鸡精、白糖、胡椒粉，并搅打至起胶。2、干淀粉用1200克清水调匀，然后分数次倒入牛肉盆中搅匀，接着搅打至起胶且用手摸到有弹性时，加盖放入冰箱中冷藏一夜。3、将冷藏的牛肉糁取出来，加入陈皮末拌匀，然后用手挤成重约15克的丸子，放入清水盆中浸15分钟。炒锅上火并掺入清水，下入浸好的牛肉丸，以小火煮至成熟再捞出，放入清水盆中浸凉后，捞出沥水即成。加工好的牛肉丸可以用来烹制各种菜肴。技术要点：1、牛肉必须除净筋膜，并用搅拌机绞三遍，因为这样才能使牛肉的肌肉组织受到最大破坏，从而扩大肌肉中蛋白质与水的接触面，增加持水量。2、淀粉加热后，会吸水糊化膨胀，黏度增大，这样可增强牛肉蛋白的强度（便于丸子成型），并能增加牛肉丸的弹性。不过这里也要掌握好淀粉的用量，过少，则丸子的黏稠力不足，影响弹力；过多，则丸子又容易发硬，浮力小，入口不爽。3、搅打牛肉糁时，一定要顺一个方向，否则牛肉馅难以形成胶状。4、搅打好的牛肉糁至少要在冰箱中冷藏4小时以上，目的是使食粉、调味料有充足的时间发挥作用。5、牛肉丸在加热前，先用冷水泡一下，可增强其爽滑度；牛肉丸煮制时，宜用小火慢慢加热；煮熟后，要放入冷水中浸泡，以增强其弹力。
F. 广州最好吃的潮汕牛肉丸
反正吃到稍微好一点的牛肉丸还是要到潮汕人开的店去，或者直接到潮汕那里去，我呢是在做汕头牛肉丸最有名的垄美斋淘宝店买的，不过之前由于气温高，他们停止了外卖好几个月了，不知道现在还能不能在淘宝店买到
G. 潮汕牛肉丸好吃还是牛筋丸好吃
汕头的牛丸和食神中的不同，即中间是没有馅的，食神中的牛丸我也不明白是香港人的牛丸，还是周星驰为了增加制作牛丸的技术含量才那么拍，总之地产汕头牛丸不是那样的。真正地道的潮汕牛丸是一粒都以牛肉为原料，实心，乒乓球大小。一口咬下去口感很好，很有弹性，这时候牛肉的汁水溅入嘴中，很是美味，因为有弹性，嚼起来的话也很有嚼头，而且是越嚼越香。一般情况下，一口是很难把一粒牛丸吃完的，因为它的个头的确是不小。牛丸还有分类，有牛肉丸，就是用纯牛肉做的，质地比较细腻，软和，适合老人吃，价格也贵一点；还有牛筋丸，就是牛丸里面还有牛筋什么的，质地比较粗糙一点，价格便宜一点，但据说里面是牛杂和牛肉为原料，属于低档货色。一般汕头人吃牛丸都会蘸沙爹或者辣椒酱吃，也有的喜欢什么都不蘸吃原味。
H. 潮汕牛肉丸使用机器怎么做
随着科技越来越发达，人工食品生产也渐渐被机器代替了，美味的牛肉丸现在其实也是有完善的机械设备了。
首先需要一台绞肉机用于将牛肉绞碎，然后把绞好的肉放入打浆机进行打浆，把打好的浆放入成型机中既可以实现机械化成型牛肉丸，成型机下面放一个熟化水槽可以实现自动熟化，如果想长期保存还可以加一台真空包装机进行包装。
至此一条机械化牛肉丸生产流水线设备就完成了，查看具体的设备型号及选配各机器可以进赣云官网查看