A. 北京冬笋好卖吗
1.五花肉洗净切块，飞水后捞出沥干水分；
2.3.竹笋去皮切块，入加少许盐的沸水中焯烫下后捞出冲净沥干；
4.准备葱姜蒜、大料、花椒、桂皮和干辣椒；
5.五花肉入锅中用中小火慢慢将油煸出，这一步最好用防沾锅；
6.直接在五花肉煸出的油中（嫌多的话还可以盛出一些）放入冰糖，小火将其煮至发黄冒小泡；
7.冰糖已经融化，有黄色小泡产生；
8.立刻放入五花肉，继续小火翻炒上色；
9.调入料酒、少许老抽（根据上色情况酌量添加）和除盐外的所有调料，再倒入竹笋翻炒；
10.倒入没过材料的热水，中大火煮开；
11.水开后中小火煮至肉肉软糯，汤汁浓稠，然后根据各人口味加入适量盐即可。
B. 北京各大批发市场有哪些
城内地区 东方福地批发市场 东城区东直门内大街99号 64044181 天境商品交易市场 崇文区永内大街43号 63047210 天缘综合市场 白广路北口综合楼地下 63578515 天桥丹陛华小商品批发市场 崇文区永内大街22号 67013039 天民市场 崇文法华寺大街91号院 67121054 天龙商品交易市场 东城东四南大街36～38号 65257487 桥外桥小商品市场 永内大街5号 63034069 前门鹿城商品交易市场 前门东大街20号 65113571 隆福大厦商品交易市场 东城区隆福寺街95号 84016688-8544 北京官园商品批发市场 西城区车公庄大街甲4号 68343634 宝龙小商品市场 雍和宫大街94号 64041172 城北地区 金五星百货批发城 海淀区学院南路 62226829 富龙小商品市场 和平里西街一区3号 64211191 大钟寺佳佳商品批发市场 西三环北路31号 62521880 城东地区 鑫帝商品交易市场 朝阳区十里堡5号 65581747 天宇小商品批发市场 朝阳团结湖路东里10号 85989422 天兴小商品市场 东城东直门北大街16号 64679433 平乐园综合批发市场 朝阳区西大望路南磨房乡 67798741 城西地区 众和百姓商品批发市场 广安门外大街马连道南口 63425810 义乌小商品批发市场 西城区西便门 63188311 万通新世界商品交易市场 西城区阜成门外大街2号 68588145 天宇综合批发市场 苹果园南路甲11号 66815838 天友小商品市场 海淀区白石桥路54号 62183549 天意市场 西城区阜外大街259号 68329332 天外天小商品批发市场 西城区月坛公园东门南侧 68022406 天乐市场 西城区西外南路寅12号 68365899 天地批发市场 海淀区复兴路甲24号 68277306 天成商品批发市场 海淀区白石桥路50号 62176186
C. 冬笋、竹笋的主要批发市场在哪里
在江西那边，那边竹笋较多，如果不去批发市场还可以通过农产品信息平台找冬笋、竹笋的供应商，像中国惠农网、阿里巴巴都可以提供这些信息
D. 北京都有哪几处大的批发市场
1、动物园服装批发基地
西城区西直门外南路
2、义乌小商品批发市场
西城区西便门外大街
3、天意批发市场
西城区阜成门外大街
4、百荣世贸商城
丰台区永定门外大街木樨园桥西北
5、天雅服装批发市场
丰台区大红门路木樨园桥西南
6、西单华威市场
西城区西单北大街
7、金五星批发市场
海淀区学院南路
8、大洋路市场
朝阳区大羊坊路
9、天照天批发市场
西城区南礼士路
10、新发地蔬菜批发基地
丰台区京开高速公路新发地桥西
11、甜水园图书批发市场
朝阳区金台路
12、官园小商品批发市场
西城区车公庄大街
13、西四电子一条街
西城区西四北大街
14、京开建材批发市场
丰台区玉泉营
……
E. 哪个地方冬笋销量大
冬笋产地很多，贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地等地都有大量冬笋，口味偏好因人而异。
冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、 维生素以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。
怎么挑选冬笋
1、看颜色，一般新鲜的冬笋为亮白偏黄色，最好是带有泥土的，而不是清洗干净的，没有灰土的笋虽然好看，但是经过了人为处理，不知道是否用了化学药剂。
2、看笋身，笋身要略弯的，并且切口处湿润有水分的，笋尖苞叶呈黄色有光泽，且与肉紧密结合者为佳，这样的冬笋就说明是非常新鲜的了。
3、再看形状，健康的冬笋周圆，饱满，千万不要选择异形的冬笋，异形的冬笋一般是因为病虫等原因造成的。虽然民间有歪瓜裂枣好吃的说法，但小编一般不苟同此观点，选购食物最好是饱满形状健康为宜。
4、看大小，从大小上多选择大一些的笋有一定的道理，因为笋肉厚的笋嫩者多。
吃冬笋的注意事项
1、别贪多
笋性寒味甘，属于发物，含有丰富的粗纤维，一次食用过多会导致旧病复发或加重已发病病情，所以食用笋一定要控制好量，每餐最好不要超过半根，更不能顿顿吃，天天吃。
2、先焯水
烹饪笋前最好先焯水，用沸水焯2分钟或更久，让笋中的粗纤维变软，有助于消化。焯水还可以去除笋中的涩味和草酸，吃起来更爽口，也无需担心食用笋会导致结石。
3、不宜空腹吃
笋含有较多的粗纤维，空腹食用会刺激胃粘膜，吃之前先吃几口饭或喝点热汤保护胃壁。
4、不宜与生冷食物一起吃
笋不易消化，生冷食物也难消化，二者同食会对肠胃造成双重刺激，让肠胃功能紊乱，诱发肠胃不适。
F. 北京比较有名的批发市场有哪些
服装类：大红门、木樨圆、动物园、秀水
小商品类：天意、万通、天照天、虹桥
城内地区
东方福地批发市场 东城区东直门内大街99号 64044181
天境商品交易市场 崇文区永内大街43号 63047210
天缘综合市场 白广路北口综合楼地下 63578515
天桥丹陛华小商品批发市场 崇文区永内大街22号 67013039
天民市场 崇文法华寺大街91号院 67121054
天龙商品交易市场 东城东四南大街36～38号 65257487
桥外桥小商品市场 永内大街5号 63034069
前门鹿城商品交易市场 前门东大街20号 65113571
隆福大厦商品交易市场 东城区隆福寺街95号 84016688-8544
北京官园商品批发市场 西城区车公庄大街甲4号 68343634
宝龙小商品市场 雍和宫大街94号 64041172
城北地区
金五星百货批发城 海淀区学院南路 62226829
富龙小商品市场 和平里西街一区3号 64211191
大钟寺佳佳商品批发市场 西三环北路31号 62521880
城东地区
鑫帝商品交易市场 朝阳区十里堡5号 65581747
天宇小商品批发市场 朝阳团结湖路东里10号 85989422
天兴小商品市场 东城东直门北大街16号 64679433
平乐园综合批发市场 朝阳区西大望路南磨房乡 67798741
城西地区
众和百姓商品批发市场 广安门外大街马连道南口 63425810
义乌小商品批发市场 西城区西便门 63188311
万通新世界商品交易市场 西城区阜成门外大街2号 68588145
天宇综合批发市场 苹果园南路甲11号 66815838
天友小商品市场 海淀区白石桥路54号 62183549
天意市场 西城区阜外大街259号 68329332
天外天小商品批发市场 西城区月坛公园东门南侧 68022406
天乐市场 西城区西外南路寅12号 68365899
天地批发市场 海淀区复兴路甲24号 68277306
天成商品批发市场 海淀区白石桥路50号 62176186
G. 北京有哪些大型批发市场
新发地农贸批发市场占地面积21万平方米，里面啥都有，
H. 冬笋去哪儿批发哪儿进货哪儿种植冬笋的
是的,广东韶关这里的是很出名的!广东特产来的哟
韶关离广州不是很远,火车2个小时就到了!
韶关
深圳布吉农批市场
陕西农贸批发市场就有
韶关离广州不是很远,火车2个小时就到了!
冬笋去哪儿批发?哪儿进货哪儿种植冬笋的?
I. 北京最大的农贸批发市场
应该是位于京开延线南四环附近的新发地农贸批发市场。
疏莱，水果，海鲜…应有尽有