上海冻牛肉批发价格

A. 上海现在牛肉卖多少钱一斤17年2月

现在牛肉卖28元一斤，不同部位的肉，价格是不一样的。牛腩、牛腱的价格都是不一样的

B. 冻牛肉多少钱一斤

各地冰冻牛肉价格各有差异，湖北省30~40元一斤，也就是:60~70元/公斤。

C. 请问有谁知道冰冻牛肉多少钱一公斤

成都有个海霸王批发市场，里面的走私牛肉13.6一斤或者更低，正宗的黄牛肉和牦牛肉一般价格都是35以上价格

D. 冷冻牛肉批发价格大概是多少呢

这个可以到你当地的专门做牛肉批发的冻品市场上去问问，那些地方一般价格比较低。我们是成都做卤牛肉的，先前到成都海韵达去拿了几件牛肉，试了效果还不错，他们是国内一手厂家，专做进口牛肉，价格也比较低，要是到农贸市场这种地方就不见得了，他们都是转手的价格就要高很多。

E. 上海市新鲜牛肉批发市场有那几个和地址谢谢。

请问有没有牛下水批发的？谢谢

F. 冷冻牛肉为什么那么便宜

在普通的火锅店中，我们常吃到冷冻后的牛肉菜品，冷冻后的牛肉与新鲜牛肉在外观上看来有一定的区别，且鲜牛肉在价格上远高于冷冻牛肉，很多朋友不禁疑惑：鲜牛肉与冻牛肉在真的有区别吗？今天牛肉产业文化领先品牌——庖丁家为你解答这个问题。
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一、营养价值不同
鲜牛肉与-18℃以下冻结保存的冷冻牛肉相比，具有汁液流失少、营养价值高的优点。
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二、处理方式不同
鲜牛肉是严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，并进行高标准排酸，在后续的加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。
冷冻牛肉是畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。
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三、口味不同
冷冻肉肉质、香味与新鲜肉有一定差距。鲜牛肉质地柔软有弹性，汁液流失少，口感好，滋味鲜美。冷冻牛肉肉质老化干枯无味。

庖丁家的牛肉一律选用肉质嫩滑鲜美的新疆那拉提草场的牛，每日新鲜宰杀，空运直达门店，从屠宰到餐桌的时间，严格控制在12小时以内。现杀的牛肉色泽鲜红光亮，弹性良好，在保存过程中严格执行卫生标准，避免微生物感染，杜绝危害健康，保卫食品安全。这样的鲜牛肉肉纹饱满，肉质紧致，肉汁充沛，沾盘不掉，手感不黏，更易咀嚼和消化，柔韧有度鲜美多汁，肥而不腻瘦而不柴，而且温润多油，入口便能尝到来自草原的味道，整个口腔肉香充盈。

G. 农村上的冻牛肉20块钱1斤，而新鲜牛肉却要40块钱，为什么会相差这么大

20元的冷冻牛肉与40元的纯牛肉区别：

在农民的家乡集市上，冷冻牛肉也被出售20元一斤，但这些不是肉，它们是用牛皮、牛脚和牛身体不同部位的一些破皮冷冻而成的。而40元一斤的鲜牛肉是纯肉，牛皮和牛蹄很少出售，这些部分被分开再出售，或者可以冷冻储存起来，并以另外一个价格出售。然而，20元一斤的牛肉味道太差了，所谓一分钱一分货。

最后，当我买回来的牛肉吃不完该如何储存？最好用塑料食品带包裹牛肉。如果储存时间短，可以冷藏。一般来说，它可以保鲜7天。如果储存时间长，可以冷藏一个月。

H. 上海牛肉多少钱一斤

牛肉部位不同，价钱也不一样，牛腱子肉一般30元左右一斤。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉[1]可暖胃，是该季节的补益佳品；

I. 冻牛肉比鲜牛肉便宜一半，购买的人却不多，有什么“猫腻”吗

现在的鲜牛肉确实很贵，活牛卖到了20元一斤，牛肉零售价高达50块以上，广东这些发达地区更是卖到了70块一斤。而有一种牛肉其实卖得很便宜，只不过才是30块一斤，这种牛肉就是冷冻牛肉。

冷冻牛肉虽然便宜，但买的人并不多

虽说冷冻牛肉很便宜，但买的人还是非常少的，在老王看来大家不愿意买冷冻牛肉，可能还是跟下面这三点有关。

1、消费习惯

首先还是因为消费习惯，国人跟外国人的牛肉消费还是不同的，国外是煎烤为主，而国人是炒煮为主。长期以来吃牛肉都是买最新鲜的回来食用，在大家看来冷藏过的都不新鲜了，冷冻过的一化开后更是吃不成了。而外国人却不同，他们都是加入大量的酱料进入煎烤，已经习惯性吃冷冻牛肉，而且当地卖的也就是冷冻牛肉为主，已经习惯了。

反正在很多人看来，鲜牛肉还是最好吃的牛肉，冷冻牛肉虽然便宜，但价格还是比猪肉要贵，味道还没猪肉好，吃不起鲜牛肉那干脆就吃鲜猪肉好了，冷冻牛肉还是算了吧。