『壹』 上海哪家饭店黄泥螺最正宗
你可以夏天到海边自己抓那是最正宗的
『贰』 在上海徐家汇附近哪里能买到正宗黄泥螺
超市都有,现在都是足不出户,X宝搜就可以送货上门了,推荐搜索泳平海鲜 个大 无沙 极脆 味美
『叁』 上海有个什么泥沙螺还是什么的特产。。应该在哪买
黄泥螺宁波的特产上海宁波人多所以上海人也接受了并且特别喜爱.
浙江中路南京路口第一食品商店就有买,还有淮海路陕西南路第二食品商店和个大土特产商店有卖.
『肆』 上海海鲜贝类泥螺价格
要什么我这有。。
『伍』 一只鼎的醉泥螺怎么样上海在哪里有卖的谢谢!
南京路步行街上有邵万生专卖店的,在置地广场斜对面,王开照相再往新世界方向走30米。里面有你要所有黄泥螺。
『陆』 上海哪有腌制黄泥螺批发
1.选料 选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的泥螺为加工原料。以仲夏前后,泥螺格外脆嫩肥满时,为采捕、加工的黄金季节。
2.盐浸 将选好的泥螺放人桶中,加20%~ 23%的盐水(波美度为24),迅速搅拌均匀,直至产生泡沫为止。然后,静置3小时~4小时。
3.冲洗 将盐水浸泡过的泥螺捞起,摊放在筛上,用清水冲洗干净,并稍干燥。
4.腌制 将洗净的泥螺再放人桶中,加入 20%~22%的盐水,搅拌均匀。第二天,盖上竹帘,压上石头,不使泥螺从盐水中浮起。腌制时间约半个月左右。
5.分级 将腌制好的泥螺从桶中捞起,按规格分级,分别装人不同的坛、罐中。每个坛、罐不能装得太满,以便加卤。
6.制卤 将腌制泥螺的盐水倒人锅中,加适量茴香、桂皮、姜片等,煮沸10分钟,经冷却、过滤,即为卤汁。
7.加料 向泥螺坛、罐中加入卤汁至淹没泥螺,并加入泥螺重量5%的黄酒。
8.密封 将加料后的泥螺坛、罐密封好,存放 10天,即为醉泥螺成品,可出售或贮存。
『柒』 如何搞好自己在上海的特产批发部
1、不能只卖你们江苏的,市场面太窄了。我的很多零售客户就什么地方的都卖,我主要给他们提供四川这边的。我在淘宝上也在卖,叫做四川特产总汇店,掌柜名:wttttw.
2、网上与地面不一样。网上面对的是全国对你们那里产品感兴趣的人,然而地面上你那个片区的人流不一定就对你的单一产品感兴趣。要卖让所有人都感兴趣的产品。不是吹的,四川麻辣食品什么人都喜欢呢!
『捌』 上海哪个快递可以运输瓶装黄泥螺(腌制品,内有液体)
http://www.mmimm.com/SSC-l8-c1/%5ED2%5EBA%5ECC%5EE5%5EBF%5EEC%5EB5%5EDD%5EB7%5EFE%5ECE%5EF1/
中国液体快递服务网