1. 哪里有散装的饺子批发并送货上门且多少钱一斤
超市里有卖的,不到3块钱一斤,也有袋子的,一个价,袋子有电话,一打便知
2. 手工水饺批发去哪里批发
我给你推荐碧海食品的手工水饺批发吧,是我们餐馆饺子都是从这里批发的,饺子是手工的,而且饺子种类非常齐全,味道也非常好。
3. 本人想在深圳南山区开一家沙县小吃,请问要去哪里批发饺子皮,面,之类的最便宜。
你问 其他沙县小店店就知道了
4. 元宝牌面粉质量如何
高筋粉面
一、常识
高筋粉、低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上,低筋粉蛋白质6.5~8.5%。
靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多,硬质小麦蛋白质含量高,一般用于生产高筋粉;软质小麦用于生产低筋粉。
二、以下为分类:
1、特高筋粉:【水份14%,粗蛋白质13.5%以上】,通常用来做面筋,油条。
2、高筋粉:【水份14%,粗蛋白质11.5%以上】,多用来做面包、面条等。高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%,而通常蛋白质含量在11.5%以上者就可以称为高筋面粉.蛋白质含量高, 麸质也较多,因此筋性亦强,
3、中筋面粉:【水份13.8%,粗蛋白质8.5%以上】,一般包子、馒头、饺子、烙饼等中式面食、中式点心等都是用它。一般菜谱里不特别标注什么面粉的,都是这个。
另外,制作西点中的油脂蛋糕则多选用中筋粉,油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散,选用中筋粉,可使蛋糕的结构得到进一步加强,从而变得更加紧密而不松散。
4、低筋粉:【水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下】,通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。
5、一般生粉是粟粉或豆菱粉,一般是做菜时挂芡用的。
三、回答楼主:
如果你想做蛋糕又买不到低筋粉的话,建议你用高筋面粉或中筋面粉再加入玉米淀粉也是可以做蛋糕的~
低筋粉配制方法:可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例调和。如果想更低筋,再加点玉米淀粉也可以。做松糕和点心时可以这么弄。
注意:你平时做饺子的面粉可是经过普通面粉发酵过的,千万不要用超市里那种包装上注名叫"饺子粉"的做蛋糕,因为那种面粉面筋很多的。
5. 元宝牌特精面粉是不是普通面粉
不是,特精粉比普通面粉筋度大一些,不是这一个品牌。所有的品牌都是特精粉好,做拉面,饺子,面条都需要这样的面粉
6. 我是批发速冻饺子的,感觉只卖水饺太单一在附带点什么产品买买,
那就围绕冷冻品种,包子,汤圆,粽子,肉类,鱼类。
7. 元宝了牌饺子用小麦粉10公斤的价格
30多块一袋