『壹』 在学校门口卖水烙馍怎么样
我的学校没有,我觉得应该挺好的
『贰』 水烙馍的做法
原料:
面粉(白面)。
做法:
1、先和面,稍软一点,醒一会儿;
2、揉面,揪成小面剂儿;
3、将面剂儿折好,待用;(此时开火烧水)
4、特别交代:烙馍的擀杖是两头尖的,我们这儿叫擀轴;
5、将折好的面剂加干面粉按扁,注意:干面粉要一次加够;
6、擀成这样,越薄越好;
7、水烧开,放蒸布;
8、将烙好的饼放到蒸屉上,盖上锅盖蒸。同时烙第二张饼;
9、全部蒸好的模样;(揭饼的时候要一张张的,可别烫着手哟!)
10、配上炒好的菜,新打的五谷豆浆;
11、将烙馍平铺在盘底,卷上菜(也可抹上酱),开吃!
『叁』 水烙馍要用什么水和面
水烙馍就是用普通的自来水和面粉啊,但是要按照一定的比例去调,这需要一定的专业白案知识才可以做得到