A. 蜀南竹海哪個農家樂好
我是來自北方的遊客，來講幾點。除了5月～10月節假日外，請不要通過網站預訂但要看看網站報價。門票預訂也沒必要，在景區住也很便宜。不管開車坐車，進山門110+5一位的票錢。住宿條件差不太多，簡潔裝修，床有軟有硬，自己挑。衛生間很多都反味，蹲便多。屋裡微潮，毛巾建議自帶。有空調，WIFI，老闆們都耐心，熱心，當地人人都是導游，一張嘴聊就都清楚了。為什麼不預訂哪？網上價格的是多少就找著80%價格看砍，他們就省了給網站提成了，沒有中間商，你就實惠了。餐費也不貴，看人品，看口才。像我這種超重量級遊客，一天餐費100-元----減minus。如果是團隊來10人plus，呵呵，一人一般一天150元～減minus包吃包住。這個價格等於在北方住宿價格加一盤樹葉炒雞蛋的。吃：菜量大，100kg的人類，一菜一湯也就夠了😓，米飯🍚隨便。總之來這里住，看人品，看口才，看眼力，切記多溝通。要帶土特產，農貿市場就算了，宿便敲敲村民家門，上儲藏室淘淘。為什麼這么做呢？這里的村民一輩子和竹子打交道，自己不坑自己。商人嗎，五湖四海的都有，你懂得。質量：找乾的竹筍干，小幾十一斤，畢竟20斤鮮竹筍出一斤干，顏色黃點沒事，不發霉就好，人家是石灰乾燥保存法。如果是白色的，還留著泡硫磺溫泉浴，別吃了，害己害人。鮮竹筍，村民有鹽水保存的鮮筍，回家拿水泡泡就行。價格方面，你買的價格略低於你所在城市批發價，就是勝利，因為質量一定會好的多。像竹蓀蛋，竹胎盤，你先嘗了再買，北方人吃不來，作不來，我家扔了好多，你要學一下怎麼弄。水：回甘，泡茶，煮粥有很棒。但要注意住宿洗澡水管多放放，這里愛生銹，自然條件所致。環境：很多依山傍水而建，很愜意，停車很方便，很多有觀景涼棚，有的還能釣魚，小河川流而過。一句玩笑話，你別把人家門前小水塘養的錦鯉叼走了。
B. 特產南北什麼意思
特產南北，大概的意思就是說他們家的特產有南方的也有北方的。
C. 手抓羊肉是哪裡的特產
甘肅手抓羊肉尤以臨夏製作最為著名，已有上百年的製作歷史。過去由於多在沿街攤點售，吃者向以手抓之，這便是「手抓」一詞的來歷。現已不用手抓著吃了，但仍用「手抓」這個詞。手抓羊肉也可作為大菜上桌。手抓羊肉是青海牧區群眾款待賓客的餚饌，也是日常生活中不可或缺的主食之一。初次吃手抓羊肉，會有近乎原始之感，經多次品味，則越吃越饞，使人經久難忘。「手抓」是青海高原上有獨特風韻的吃法，在全國也頗有聲譽。手抓羊肉和藏族同胞依水草而居的游牧生活是緊密相關的。因吃時一手抓肉，一手拿刀，割、挖、芙蓉剔、片，把羊骨頭上的肉吃得凈光而得名。 藏族少女
羊肉是新疆美食的基礎。用新疆人的說法，新疆羊「吃的是中草葯，喝的是礦泉水，走的是金光道。」新疆是全國最大的黃金產區，天山南北水草豐美，高山上冰雪融化，形成條條河流。這里的羊肉，品質之優，自不用說。道的手抓羊肉要在維族人那裡才能吃到。很大的招牌，門卻很小。進去之後是一個個包間，裡面的低炕有多半間屋子大，上面鋪著毯子。而毯子上則是高約一尺的大方桌子。圍著桌子盤腿而坐，先要一壺滾燙的奶茶，倒進小碗里，立刻便是奶香四溢。其味微咸，帶著茶葉淡淡的清香和苦味。一般的店總會附送幾樣素菜，其中少不了洋蔥。在新疆洋蔥被稱為「皮牙子」，一般都是生吃。隨手抓羊肉上來的洋蔥，只切成片，不加任何調料，是羊肉最好的搭配。另外皮牙子和西紅柿、尖辣椒一起涼拌，被稱為「老虎菜」，是新疆的特色。寧夏位於中國的西北部，這里冬季氣溫比較低，手抓羊肉可以提供人體熱量，但又不會含有太多的油脂，不過羊肉的熱性大，所以搭配的作料醋和大蒜很恰當，因為可以幫助排出身體多餘的內熱。 當然，西北地區氣候乾燥，所以吃羊肉還是要注意控制好量，以免引起上火。
D. 竹蓀,竹毛肚，竹蓀蛋，竹燕窩，竹胎兒批發
竹蓀（Dictyophora insiata (Vent.ex Pers) Fisch）又名竹笙、竹參，常見並可供食用的有4種：長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為「雪裙仙子」、「山珍之花」、「真菌之花」、「菌中皇後」。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為「草八珍」之一。
E. 野生紅姑和什麼煲粥最好
紅菇又名大朱菇，大紅菇等，是生活中比較常見的一種菌類，其營養豐富，有活血、健腦、養顏的功效，常食用可具有抗癌、補血養血的功效，因此很多人都喜歡吃，那野生紅菇多少錢一斤？有什麼營養價值？和什麼燉湯最營養？
野生紅菇價格
紅菇到現在為止還是無法人工栽培，只生長於原始森林，其茹面大紅，無任何人工干擾，作為一種珍貴的食用菌，市場價格不斷走高，正宗野生紅菇批發價格在500～600元左右一斤，零售價格大概700～800元左右一斤，不過現在很多假貨價格很低，大概是300～400元左右一斤，在購買的時候要注意鑒別。
營養價值
1、紅菇有促進血液循環的作用。
2、兒童多吃紅菇還能預防消化不良和佝僂病的發生。
3、紅菇含有多種維生素：維生素B、維生素D、維生素E。
4、紅菇中含有多糖類的抗癌物質，有助於抑制癌細胞的轉移。
5、紅菇具有一定的葯用價值，有利於治療急性脊髓視神經症也。
6、紅菇含有其他事物中含量稀少的鐵、鋅、硒、錳等微量元素和尼克酸。
7、紅菇對產婦來說是不可多得的天然食品，針對產婦乳汁少、貧血等症狀都有治療和改善的意義。
8、紅菇中含有人體必需的氨基酸和蛋白質等成分，且這種蛋白質被人體吸收的百分比可高達50%，所以常吃紅菇能起到延年益壽、滋陰養肺、強身健體的作用。
紅菇的做法
排骨紅菇湯
材料：排骨800克、紅菇100克、胡椒粒半茶匙、八角1個、青花椒1支、清水適量。
做法：
1.紅菇用清水沖掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分鍾
2.把全部材料加入鍋中，較後把泡紅菇的水倒進鍋里
3.用電壓力鍋煲煮40分鍾就可以了
紅菇豆腐湯
材料：紅菇，豆腐，鹽，味精，蔥。
做法：
1、紅菇用清水侵泡1小時。
2、在鍋里放大量水，然後煮沸。
3、豆腐洗干凈後切成方塊。
4、侵泡好的紅菇放入沸水中。
5、豆腐加入鍋里，放上鹽、蔥一起煮沸加入味精便可出鍋。
紅菇燉五花肉
材料：五花肉100克、干紅菇150克、鹽適量、胡椒粉適量。
做法：
1.先泡發紅菇，用大盆將其泡水，撒少許鹽，10分鍾後沖洗干凈撈出干;
2.五花肉切大厚片先單獨加水燉出味，用高壓鍋大概15分鍾;
3.將紅菇倒入燉好的五花肉湯里，大火滾開轉中火小煮10分鍾即可，吃時調鹽味，撒胡椒粉。
F. 竹蓀可以怎麼吃如何做
竹蓀又名竹笙、竹參、僧竺蕈。它寄生在枯竹的根部，有深綠色的菌帽、雪白色圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圈細致潔白的網狀裙，從菌蓋向下鋪開，顯得俊美異常。竹蓀有「菌中皇後」的美名，這不僅是因為它漂亮的外型，更是由於它有其它菌類所不能及的豐富的營養、鮮美的滋味，所以自古竹蓀就被列為「草八珍」之一。
因為富含較多的氨基酸，還有蛋白質、碳水化合物、礦物元素和維生素等營養物質，竹蓀有防止植物腐敗的特點，在炎熱的夏季作菜煲湯時，裡面放少許竹蓀，可防止菜品的酸敗，可以延長存放時間。竹蓀還是食療佳品，可以鎮痛、補氣、降低血壓；長期食用還能調整中老年人血脂及脂肪酸，可治痢疾，牙痛病、支氣管炎、白血病、風濕病、婦科病，而且抗癌治癌的作用也不錯。據測定，竹蓀的蛋白質含量達20%以上，含人體必需的80%以上，比任何蔬菜都高。
竹蓀食味鮮美，質地脆嫩，香氣濃郁，有「京果之王」的美稱。但是現在新鮮竹蓀仍然不常見，而且價格很高，但是干竹蓀卻很常見；竹蓀還有「刮油」的作用，能減少腹壁脂肪的貯積，所以也很有減肥的人緣。由於竹蓀鮮味類氨基酸及芳香族氨基酸含量比較高，其中谷氨酸含量最高，所以湯菜和調料用得最多，就像烹調時使用食鹽和味精一樣，不用不好吃，用多了也不好吃；一般情況下，一碗湯菜（500毫升）只需用10-20克。一般家庭簡便的吃法是：將湯燒開後，把用冷水或開水發開的竹蓀丟進鍋里煮開，盛入碗里，撒點蔥、胡椒、生薑末就可以了。這樣簡便的做法可以更好地保留竹蓀本來的鮮美。竹蓀也可以作雞、魚、肉、蛋及蔬菜的配料，與肉共煮，味鮮防腐，與蔬菜共煮別具風味。現在，很多人喜歡用竹蓀涮火鍋，口感很是適合。但是，太過辛辣的味道會破壞竹蓀的鮮美，所以應該有所著重。
竹蓀在一些小偏方里也可以顯現出神力，而且好吃好用。比如，竹蓀浸入酒中，患者飲服能治風濕病，長期服用能活血、養顏；竹蓀和糯米在一起煮水飲服，有止咳、止痛的功效；竹蓀煮水飲服能治痢疾、婦科病；竹蓀煮肉能治支氣管炎及因腎虛引起的牙痛。
竹蓀蛋：竹蓀的幼芽。感覺更象某種動物的卵，外表滑膩，色澤泛青，裡面有貯水。竹蓀蛋發育很快，倘若溫度合適，一夜之間就可以長成竹蓀，所以，一般說來新鮮竹蓀蛋很難保存，一般能夠買到的都是竹蓀蛋罐頭，可以切片後洗去泥沙炒制，味道自然清香。
干竹蓀：超市裡常見的一種干貨。形狀整齊、顏色白而干凈。一般用冷水泡發再進行烹制，干竹蓀並不適合做成家常小炒，作湯很美味，燉制也不錯。而且干竹蓀的纖維一般都已經中空，所以很容易入味，勿需烹制很長時間。
竹蓀網沙：這是新鮮竹蓀的傘蓋形成的，象一層網。一般在製作竹蓀的菜餚時這個部分屬於邊角余料，所以可以洗凈之後作餡，一點點就足見竹蓀之鮮美。
雞汁竹蓀香菌：
主料：干香菇20克，竹蓀50克，荷蘭豆20克，蔥1段，姜1小塊。
調料：味精少許，雞湯1小碗，胡椒粉適量，水豆粉適量，雞油少許，料酒適量。
製法：1、蔥切成小段，姜切成片。2、干香菇剪去蒂，洗凈後用雞湯、料酒、蔥段、薑片腌製片刻並在蒸鍋上蒸至香菇軟化。蒸出來的香菇汁備用。3、竹蓀摘去紗網，用冷水泡軟，洗去裡面沙粒雜質。4、鍋中放入雞湯和香菇汁，再加入胡椒粉，燒沸後撇去浮末；把香菇略煮片刻，再放入竹蓀、荷蘭豆調好味；用水豆粉勾玻璃芡，即可。
特點：咸鮮味美、菌香濃郁、竹蓀脆嫩爽口。
竹蓀折耳根燉鱔魚：
主料：干竹蓀50克，黃鱔70克，折耳根（即魚腥草）30克，姜1小塊，蔥1段。
調料：鹽、胡椒粉各適量，雞湯1碗，料酒少許。
製法：1、竹蓀除去沙網，用冷水浸泡後洗去泥沙；鱔魚宰殺後去骨切片成段，折耳根去除老根和爛葉後洗凈。2、蔥切段、姜切片；鍋中熱水，將蔥片、薑片和適量料酒放入其中，氽熟鱔段。3、鍋中加入雞湯放入薑片、胡椒粉，待煮沸後撇去浮末，再放入鱔段略煮片刻，放入竹蓀、折耳根，加鹽調味，烹煮片刻即可。
特點：清鮮爽口，咸鮮味美，清熱除濕。
竹蓀酸蘿卜白果燒雞：
主料：柴仔雞半隻，竹蓀50克，酸蘿卜30克，白果數粒，泡紅椒20克，荷蘭豆數個，姜1小塊，蔥1段。
調料：鹽、胡椒粉、味精各適量，雞湯1碗，澱粉少許。
製法：1、柴仔雞去除大骨切成塊，用鹽、料酒、水澱粉等腌入味。2、去除竹蓀的網沙，用冷水泡發後洗凈，酸蘿卜切片，生薑切片，蒜剝好，切片。3、鍋中熱油，放入生薑、蒜片炒香後再放入酸蘿卜炒香，加入適量雞湯，加胡椒粉、鹽等調味。4、再放入白果、竹蓀、雞塊略煮，最後勾適量水澱粉。
特點：雞鮮肉嫩，爽口開胃，味醇鮮美。
尖辣椒炒竹蓀蛋：
主料：尖椒30克，竹蓀蛋4個，蒜數滴。
調料：鹽、胡椒粉各適量，澱粉少許。
製法：1、竹蓀蛋切成片，洗去泥沙和黏液。2、蒜剝好，切成片。3、尖椒洗凈切片。4、鍋中熱油，把切好的竹蓀蛋炒香，再加入蒜片、尖椒片，用鹽、雞精、料酒等調味，即可。
特點：外形清爽，口味清淡。
G. 請大家幫忙找一下各地的小吃特產，注意是可以包裝帶走的。
全國各地的特產小吃實在是數之不盡的，我在這里大概總結了一下各地比較出名的小吃。
廣東名特產：
廣州廣式臘味（皇上皇）、潮州蜜橘、湛江海鮮干貨和即時海蜇皮、嘉應鹽焗雞、香港老婆餅和燕窩、澳門雞仔餅、佛山龍須糖、灃塘馬蹄粉、英德紅茶、東莞臘腸和盲公餅、中山的乳鴿。
湖南風味特產：
長沙湘蓮,岳陽銀魚及醋魚干；雪峰蜜橘,瀏陽金橘,黔陽冰糖橙；岳陽辣椒油,邵陽竹筍,生薑,長沙松花蛋,衡山湘黃雞,武岡銅鵝,寧鄉豬；永州薄荷、白術、玄參、湘黃雞、淑浦鵝、龜蛇酒。
海南風味特產：
文昌菠蘿,椰子,五指山芒果,瓊山荔枝；海口椰子盅,瓊山曲口血蟮,文昌雞,東山羊,和樂蟹,海口椰子.海南的腰果，咖啡，菠蘿，菠蘿蜜，楊桃。興隆咖啡、胡椒、椰糖；最出名的當屬海南的檳榔了。
廣西名特產：
南寧涼果,甜茶,桂林豆腐乳,米粉,三花酒,語州三蛇酒,蛤蚧酒,北海海鮮；合浦珍珠,容縣沙田柚子,桂林金橘,南寧菠蘿,柳州蜜橙,永福羅漢果,桂平肉桂,桂南八角，荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠蘿、菠蘿、桂圓、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黃皮菜、灌陽紅棗、扁桃、獼猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林優質谷、薏米、東南墨米、環江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花橋牌辣椒、桂林三花酒、廣西動物葯酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、靈芝菌、安息香、田七、茯苓、灕江魚、府州桂花魚、桂林燒乳豬。
四川名特產：
開花白糕、天車牌香辣醬、太湖井曬醋、自貢紅橘、自貢毛牛肉、自貢方便食品調料、榮縣嫦酒、燕窩絲。文君酒、五胖鴨、元寶雞、四川泡菜、全興大麴酒、鹵漆製品瓷胎竹編、蜀箋蜀綉、蜀錦、糖油果子。宜賓五糧液。四川甘橘、合川大紅袍、瀘州桂圓、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、蟲草、天麻、白芷、大黃、川楝、川木香、川貝母、玉京、附子、澤瀉、川芎、硃砂蓮、紅花、川明參、黃龍香米、瀘州曲酒、郎酒、劍南春曲酒、巴山大麴、紅橘酒、四川榨菜、板鴨、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉絲、天府花生、敘府陳年糟蛋、敘府小磨麻油、劍門火腿；四川的紅燒兔頭我覺得是我最難忘的小吃了，不過沒去過四川的兄弟姐妹可能會不知道。
貴州名特產：
興義大紅袍橘子,清鎮酥李,都勻毛尖茶,湄江茶,遵義毛峰茶及竹蓀(參),銀耳,天麻,杜仲,凱里黑木耳,娃娃魚,貴定烤煙,黔東南苗杉；名酒仁懷茅台酒,董公寺董酒,惠水大麴和懷酒,凱里從江大麴酒,雷公山獼猴桃酒,貴陽花溪刺梨酒,習水大麴等；名食威寧火腿,蕎酥(苗族名點),遵義蛋糕,綏陽空心面,鎮寧波波糖,獨山泡菜,鎮遠道菜,三穗板鴨,銅仁綠豆粉,貴陽野刺梨汁；貴陽黔味菜有八寶娃娃魚,天麻蒸雞,套全鴨,清燉甲魚及小吃戀愛豆腐果.羊艾毛峰、都勻毛尖、湄江茶、香菇、黑木耳、銀耳、黑糯米、香米、薏仁米、天麻、麝香、茯苓、黨參、三穗鴨、賞農金黃雞、習水大麴酒、平壩窖酒、獨山腌酸菜、都勻太師餅。
雲南名特產：
昆明,大理,思茅等地雲茶(鎮紅,鎮綠,思茅,西雙版納勐海普洱茶,大理沱茶,蒼山雪綠等),昆明等地雲葯(雲南白葯,田七,天麻,德欽冬蟲夏草等),昆明干雞棕蕈,；雲南名食有宣威火腿,路南腐乳,昆明風味佳餚紅燒象鼻,茨燜熊掌,生煎麂子肉,汽鍋雞,小吃過橋米線.象牙芒果、無眼菠蘿、寶珠梨、梅子、八角、猴頭攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、雞齎、三七、蟲草、砂仁、雲歸、宣威火腿、玫瑰大頭菜、傣族燒魚、香芋草烤雞、滇八件點心。
西藏名特產：著名果品有漢中,城固柑橘,臨潼石榴,火晶柿子,「三寶」大紅棗,彬縣晉棗,清澗紅棗,陝北蘋果,華縣大接杏,商洛核桃,鎮安大板栗等；洋縣香米,黑米,韓城大紅袍花椒,西安秦椒干,紫陽毛尖茶；漢中,安康,商洛中葯材天麻,杜仲等；傳統名食西安臘牛羊肉,西鄉牛肉乾,鳳翔臘驢肉,咸陽琥珀糖,三原蓼花糖；風味菜餚有西安仿唐菜長安八景宴；風味小吃羊肉泡饃；名酒鳳翔西鳳酒(集清香,濃香為一體),眉縣太白酒(歷史名酒),甘泉礦泉水等（別小看礦泉水，宗慶後是如何成為中國首富的，大家心裡都清楚）。
甘肅特產：
蘭州酒棗,蘭州黑瓜子,百合；康縣黑木耳,民勤,武威發菜,隴東鎮原黃花菜,小茴香,文縣花椒,蘭州水煙；中葯材文縣黨參,岷縣當歸,銓水大黃；甘肅風味佳餚有敦煌駝掌,清燉全羊,蘭州烤小豬,千層牛肉餅,隴西臘肉等,名酒有西涼大麴,金徽酒,肅北馬奶酒等。
青海特產：
西寧肉奶製品乳酪,甜奶粉,；青海湖無鱗湟魚,海東南名果長把梨,冬果梨,酥木梨,甜梨,玉樹麝香,果洛,玉樹冬蟲夏草；風味名食有西寧涮羊肉,馬雜碎,果洛牛肉乾,湟源陳醋；雪蓮花、青貝母、秦艽、西寧大黃、冬蟲夏草、柴達木枸杞、鹿茸
寧夏特產：
特產「五色寶」：賀蘭山,中寧,中衛的紅色枸杞,同心,鹽池,中寧,靈武的黃色甘草,金積黑色發菜；「五朵金花」：各地所產向日葵,紅花,黃花菜,玫瑰,啤酒花等；中寧貢棗,平羅,惠農,陶樂紅瓜子,固原銀耳,蕨菜,寧北平原灌區蓮藕,凍兔肉,黃河鯉魚,中衛鴿子肉,寧夏驢皮膠(阿膠)；風味名食銀川清真奶油糕點,牛羊肉酥,手抓羊肉,清蒸羊羔肉,馬三白水雞等。
新疆特產風味：
吐魯番無核白葡萄,阿克蘇薄皮核桃,阿圖什無花果,庫車白杏,喀什巴旦杏；其他農牧土特產有庫爾勒啤酒花,庫車,,甘草,雪蓮等；維吾爾,回等民族地方風味菜餚有烤全羊,烤羊肉串,烤魚,薄皮包子,抓飯,奶茶等,地方名酒有吐魯番果酒,鄯善葡萄酒,奎屯特曲等。
希望這些東西能給你幫助，各地的特產如果真的是要兄弟到全國各地去采購的話，這樣需要花的人力物力太大了，現在很多網上商城都有在賣特產的，你可以去網上的商城溜達溜達，這個算是最節省人力物力的辦法了，最近看到揚名特產里的東西還不錯，而且價格也不貴，最主要是他們能提供零售和批發的。我經常在揚名特產上邊關顧的，因為我和我老婆都是超級愛吃零食的人。前天那老闆還送了我10斤鯊魚骨說給我拿去煮湯（重點是名揚特產的老闆不會煮湯才送給我的，還點名要我每個月都要買他店裡的特產）
還有就是今天在廣州的公交上看到一則廣告：全國各地的特產展會在12月20日至1月3日在廣州錦漢展覽中心開展（中國大酒店對面 地鐵2號線可以到達），屆時全國各地的特產廠家總代理會在哪裡展示他們的產品，如果有空的話可以過來轉轉，我人在廣州，qq:2249850。到時可以給你做免費導游，現在花城廣州亞運期間城市漂亮得很，志願者又熱情又漂亮（給自己家鄉做做廣告）。