⑴ 干海參價格多少一斤
干海參究竟多少錢一斤!
其實干海參的價格是根據不同類型來制定的:
1、淡干海參
淡干海參無糖無水,是干海參中的極品。淡干海參是用新鮮海參去臟、清洗、沸煮、縮水、自然晾曬,在海參加工過程中,不人為添加任何添加物等製成的海參產品。每斤價格在4000-8000元左右,最低不會低於3500元/斤,野生的淡干海參會更高。【朝陽參北海道關東參】
2、鹽干海參
鹽干海參主要是通過海鹽對海參進行腌漬處理,表面會有一層鹽粒或鹽沫。腌漬後的海參,表面呈白色。含鹽量的多少直接影響到海參的價格。比方說每斤價格為3000塊錢的淡干海參,加了40%的鹽,則價格也相應低40%,即1800元,含鹽量就是海參價格的一桿秤,在我國只要含鹽量不超過50%就是合法的。
3、糖干海參
糖干海參就是在鹽干海參的製作過程中,將少量鹽替換成大量的糖,可以增加重量,因此它的銷售價格可以低出30%甚至50%。一般在1000-2000左右一斤。因為糖的防腐機理不一樣,我國是禁止銷售糖干海參的。但是市場上無良商販還是會用糖干海參冒充淡干海參,要注意鑒別。
4、即食干海參
即食海參通過特殊工藝將海參的重要活性營養物質留在海參體內,不用發泡,可以直接食用。質量好的即食干海參,價格可達500到800元一斤,一斤大概有六到十二頭左右。質量稍差一點、個頭稍小的,價格大概在200元到400元一斤。
另外,小編給大家講講干海參的鑒別方法:
1、看外觀
鑒別干海參的好壞,先要看它的外觀。一般質量好的海參,它的表皮顏色自然,皮質清晰。由於生長環境有差異,所以會呈現黑色、灰色、棕色等不同顏色,但是注意不會通體黑色或通體白色。還可以觀察它的肉刺和腹部的管足,一般都會比較完整。
2、看發泡效果
好的干海參加水發泡後,肉質Q彈,口感勁道。而劣質干海參則彈性不足,口感不夠豐富。
3、看乾燥程度
選擇干海參,一定要選擇乾燥的,如果水分比較多,實際上價格就相當於高了很多,而且由於含有水分,海參就容易變質。
4、挑選干癟的
因為利益的驅使,不少商販會在海參中添加白糖、膠質物等,雖然外表看上去色澤飽滿明亮,但實際不符合產品標准。
⑵ 海參多少錢一斤
截止到2019年12月10日,7年大連淡干海參干貨野生3980元一斤。
海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種,我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。
我國海參分布在溫帶區和熱帶區,溫帶區主要在黃渤海域,主要經濟品種是刺參,也是我國最為知名的海參種類,熱帶區主要在兩廣和海南沿海,主要經濟品種有梅花參等。
其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產地。海參在各類山珍海味中位尊「八珍」,還具多種中醫特指的補益養生功能。
鑒別方法:
1、海參一定要乾燥,不幹的海參容易變質,而且因為含有大量水分價格實際高出了很多;
2、購買干海參時一定要挑選干癟的,也有不少不法商販在海參的加工過程中,為了增加海參的重量加入了大量白糖、膠質甚至是明礬,這樣加工出來的海參雖然不符合產品質量標准,但因為參體異常飽滿,顏色也黑亮美觀,對消費者具有很大的蒙蔽性。
另外還需要注意的是,有的海參是染色的,在外觀看顏色非常漆黑,海參的開口處也是黑色的,裡面露出的海參筋都是黑色的,可見利慾熏心的製造者,見利忘義的程度了。
3、購買干海參時不要一味追求價格便宜,要結合干海參的水發率來進行綜合比較。漲發率是衡量海參品質優劣的最基本特徵。好的干海參,一斤水發15斤左右,並且發好的海參彈性好,很Q,口感勁道。而一斤劣質干參水發後不超過5斤,甚至破碎不堪根本無法食用。
⑶ 海參很貴么價格一般在多少呢
根據2020年8月的市場價格來看,正宗的海參2500--5000不等,需要看質量等級。
就海參的市場行情來說,其一斤的費用一般在2千多到5千,價格並不代表著越貴就越好,便宜點的就是假的。主要還是要看海參的進貨渠道來源和其質量等級等方面來看。
價格方面的高低主要是野生的還是養殖的,是否有其他添加劑。其中遼參 ,刺粗 純淡干,是最優質的海參,泡發在16倍左右,營養也是最豐富的。其次就是大連淺海養殖,屬於中等品質,泡發率在12左右,無添加鹽/糖,中規中矩。
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選購技巧:
1、不貪顏色
上過色/漿的海參都會比較黑,且顏色過於均勻。上色不單是為了增重。
2、不貪大
顧客總認為海參個頭越大就越好,尤其是送禮的顯得美觀大方,(45—60頭最經濟實惠)!
3、選擇干參 認清 純淡干
干制的海參一來是便當保存,常溫保存可以存放3年。二是價格實打實,同一叫法的干海參,有些商家標的價格低吸引買家,實則添加鹽/糖增重賣海參的價格。
⑷ 海參的價格是多少
想通過吃海參來達到食補的作用的話,就不能找最便宜的品種。一分錢一分貨的。真正的海參,沒那麼便宜。要吃就得吃得有價值才好。海參一般都是按頭數來算價位的,頭數就代表海參的大小,海參頭數越少就代表海參越大營養價值也就越高。刺參體壁厚而軟糯,是海參中質量最好的一種,被譽為「參中之冠」。國內較好的兩大海參品牌是同仁堂海參和福臨門海參,同仁堂價位大約是福臨門2倍左右。
⑸ 海參價格大概多少錢一斤
截至2019年10月,市場上真正的野生淡干海參價格在3500-7000元左右徘徊,最低不會低於3000元一斤。
國家規定海參的含鹽量必須低於50%,含鹽量的多少直接影響到海參的價格。比方說批發價為3000塊錢的淡干海參,如果加了50%的鹽,最後的海參價格為:3000—3000*50%=1500元,整整便宜了一半,含鹽量就是海參價格的一桿秤,你想要多少錢的海參就能夠加工多少錢一斤的海參,並且合法。
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適用場合:
1、淡干海參
由於淡干海參需要發泡,並且發泡時間較長(一般為3天左右),但是淡干海參性價比高,口感好,因此,淡干海參的食用人群多為家庭長期食用,發泡條件可以充分滿足。
2、凍干海參
凍干海參發泡時間短,質量輕,無存儲條件限制,方便出差攜帶,因此廣泛用於商務人士經常出差進補。
3、糖乾和鹽干海參
一般來說並不是很推薦食用這兩種海參,第一是買了不劃算,因為都是加料的重量上有問題,第二就是本身糖干海參容易滋生細菌不易儲存,鹽干海參鹽分過多,本身人不宜過多食用鹽,尤其是糖干海參,營養被破壞得很嚴重,盡量不要食用,淡乾的比較養生健康。
⑹ 海參價格一般多少啊
一百元左右一斤
一般情況下,鮮海參的價格都是一百元左右一斤,如果是野生的鮮海參那麼大概在兩百元一斤左右,但是由於產地、氣候、運輸等原因,會導致其價格有變動,因此在購買的時候就要考慮這些因素來斟酌。鮮海參的價格之所以那麼高,有些時候是因為各種運費以及鮮海參不易存活所導致的。鮮海參的價格跟地理位置也有關系。沿海比較便宜,內地價格比較高。
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海參的挑選:即食海參可以選購大的,肉厚,營養好,淡干海參不是越大越好,要比泡發後的韌性,長度,重量。例如,一隻海參3厘米,一隻海參4厘米,泡發後都約8厘米,那麼3厘米的海參要好;一隻海參4克,一隻海參5克,泡發完後都是50克,那麼四克的海參要好。海參的這種變化,可以有效的躲過天敵的傷害。因此海參的顏色只是一種保護色而已,與海參品質無關。
⑺ 海參價格,多少錢一斤
所有武功最危險的時候,就是一瓶子不滿,半瓶子晃盪的時候,你覺得你練成了,但卻你最容易挨揍的階段,往往這個時候,你吃大虧的可能性就會被無限放大。同樣,在海參行業,你覺得你懂海參了,其實大多數普通消費者對海參的認知都是處於一瓶子不滿,半瓶子晃盪的階段,比例高達95%以上。踩坑,上當受騙,高價買低質量的海參的人遍地是,數都數不過來,更可怕的是,大部分消費者還渾然不知。
我常年一線接觸吃海參的朋友,看過太多太多人花大價錢買到品質一般甚至劣質的海參,好不誇張的說天天看到,天天遇到。經常是花2000來塊錢買到成本就幾百塊錢的劣質海參,花3000來塊錢買到有添加吃了對身體有害的糖乾料干海參,花4000來塊錢買到養殖參,甚至是有添加的養殖參,花5000-8000塊錢卻買回來一堆破爛貨,當然也有少部分參友買到品質不錯的海參,但是大部分付出的金錢的代價太大,能用最少的錢,買到品質最好的海參的參友,少之又少。
其實絕大多數顧客買的海參,我完全有能力用更少的錢為大家提供同款海參甚至勝同款海參,但是現實是比較殘酷的,因為彼此之間沒有信任基礎,目前這條路走的很難很難,但我依然打算繼續堅持。查看鏈接頁面。
⑻ 海參的價格是怎麼樣的,有的很便宜只要一兩千,有的要一兩萬
太便宜的質量不好,太貴的價格虛高...而且現在市面上的海參品種不同,價格也是不一樣的:
1、光參,很多買的野生進口海參基本都是光參,也叫菜參,價格在100-500左右,高於這個價格就買貴了
2、刺參分為野生和養殖
純野生的刺參目前市面上是沒有的,商家如果跟你說是純野生的,基本是騙人的,現在所說的野生是人工育苗然後再放回大海自然生長,這種養殖方式無限接近於野生,就是目前的野生的,這類海參一般加工成淡干海參,價格在3000以上一斤;
其他養殖參一般都會用來加工成鹽干、糖干海參,價格按照添加鹽、糖的量在1000-2000左右一斤
所以海參不能買太貴也不能買太便宜的,適中的實際價格就好