㈠ 什麼是真正的紅糖
真正的紅糖是指帶蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗經榨汁,通過簡易處理,經濃縮形成的帶蜜糖。
將當天收割的甘蔗經過切碎碾壓,壓出來的汁液去除泥土、細菌、纖維等雜質,18口連環鍋以小火熬煮,經過榨汁、開泡、趕水、過濾、搖瓢、打沙、成型等過程,不同的鍋承擔著不同的任務,歷經"五榨三濾兩浮一沉",約10-12個小時後,即可將紅糖舀入模子,冷卻成型。
紅糖具有驅寒暖身、益氣活血的功效,所以特別適合女性朋友服用,尤其是在經期期間,服用紅糖具有暖宮、緩解經痛。紅糖品種有很多,但是找到一款正宗的紅糖就很困難了,正宗的紅糖太少,才讓商家有機會魚龍混雜,所以大家一定需要多多注意,那麼如何辨別正宗紅糖呢?請看看以下的鑒別正宗紅糖的方法吧!
8、根據外包裝去判斷真假。真的紅糖,包裝正面的商品名應該只有「紅糖」,配料表裡應為「甘蔗、甘蔗汁或甘蔗紅糖」。比如堅持鮮榨甘蔗原汁製作的 致 方 堂 紅糖的配料表只有甘蔗。
劣質紅糖或假紅糖的配料表是赤砂糖或還有的說是純粹紅糖,但其實為了降低成本加入葡萄糖;更誇大的有直接用白砂糖作為首要配料來假充紅糖的。
二、那麼正宗甘蔗紅糖多少錢一斤呢?
甘蔗紅糖最終的零售價跟紅糖的產地,原料,工藝,包裝,運輸,品牌,以及購買的渠道都是有關系的。市面上劣質的紅糖如用赤沙糖或者生產白糖產生的尾料生產的所謂紅糖價格普遍比較低,幾元錢、十幾元等,普通低質紅糖二三十元的也很多,但真正高山優質甘蔗生產出來的優質甘蔗紅糖,由於生長在高山,沒有人為過多干預,環境原生態,自然生長,生長周期長,因此營養更豐富、也更安全,由於是手工耕種收割,不是機械化操作,因此收割的難度以及人工成本也更高,再加上是採用傳統古法工藝,比較繁瑣,人工成本比較高,因此高山優質的甘蔗紅糖生產出來後的成本價大概是三四十元左右,加上包裝,運輸、存儲、工廠運營等成本以及商家合理的利潤,一般零售價在65-78元/500克,比如190克售價應該在24-30元之間,這樣算是比價合理的價格,當然,如果是批發或者團購價格也會略低些。 三、買紅糖注意事項
特別注意,紅糖要買獨立包裝、不買散裝紅糖。
建議不要買散裝紅糖,盡量購買每塊紅糖均是獨立包裝的,這樣可以隔離空氣、灰塵,防止紅糖過快氧化,防止紅糖受潮或污染,比如,致 方 堂 的紅糖,均是每塊紅糖獨立塑封,為了保持紅糖品質,防止紅糖過快氧化並且防潮。
如今隨著經濟水平的提高,消費者的消費需求已經不僅僅停留在產品使用性層面了,更需要商家提供更優質的產品,同理,消費者不能貪圖便宜,應該理性購物,選擇高品質的優質紅糖。
㈡ 紅糖成本低但是比白糖貴是什麼原因
白砂糖是最主要的食用糖,其產量占食糖總產量的97%以上,而紅糖僅僅是一個副產品,產量不大,因而受供求關系影響也就更貴。正常年份,在批發市場上,紅糖是比白砂糖要便宜的。但由於紅糖沒有國家儲備和地方儲備,國外產紅糖的國家又極少,因而如果遇到供不應求的年份,國家沒有辦法像對待白砂糖一樣通過向市場拋售儲備糖或加大進口量來平抑糖價,這時紅糖的批發價格也可能會超過白糖。
至於零售價格,紅糖確實普遍要比白砂糖貴。原因可以從生產企業和超市等終端零售商兩個方面來分析。
1,作為生產企業,紅糖的銷售量遠遠小於白砂糖的銷售量,所以生產紅糖的資金流轉比較慢、固定成本(例如進入超市要繳納的費用、生產企業的各類固定成本分攤等)相對較高。這些都被計入了紅糖的成本價格之中。
2,作為超市,白砂糖是常用品,價格透明,所以超市要拼價格、拉銷量的;紅糖是補充產品,銷量低,利潤率就要提高(因為超市考核的是單位面積的銷售額和利潤率,白糖和紅糖在超市裡雖然銷售量相差很大,可是卻佔有相同的面積,因而採用同樣的利潤率是不劃算的)。簡單點來說,白砂糖講的是薄利多銷,紅糖要更多的考慮利潤問題,這樣才能達到利潤平衡點。
㈢ 萬州市紅糖批發做的大的商戶在那裡,我廠家生產紅糖找代理。
宏遠市場
㈣ 古方紅糖零售價多少多少瓶算批發
古方紅糖有大中小版,零售價分別是68,88,108,黑糖統一是88一瓶。我自己在喝,現在整個人精神好,氣色好,月經問題也改善了很多。
㈤ 我有幾噸紅糖白糖,如何銷售
辦法1、找生產糖成品的廠家,賣給他們;
辦法2、自己設計包裝袋,自己包裝批發,不過這要到當地的食品葯品檢驗監督局報檢。
㈥ 食品公司有買正宗紅糖嗎
食品公司他不賣。他往外批發,不零售賣。
㈦ 白糖比紅糖便宜這裡面的貓膩是什麼
白砂糖是最主要的食用糖,其產量占食糖總產量的97%以上,而紅糖僅僅是一個副產品,產量不大,因而受供求關系影響也就更大。正常年份,在批發市場上,紅糖是比白砂糖要便宜的。但由於紅糖沒有國家儲備和地方儲備,國外產紅糖的國家又極少,因而如果遇到供不應求的年份,國家沒有辦法像對待白砂糖一樣通過向市場拋售儲備糖或加大進口量來平抑糖價,這時紅糖的批發價格也可能會超過白糖。
至於零售價格,紅糖確實普遍要比白砂糖貴。原因可以從生產企業和超市等終端零售商兩個方面來分析。
1,作為生產企業,紅糖的銷售量遠遠小於白砂糖的銷售量,所以生產紅糖的資金流轉比較慢、固定成本(例如進入超市要繳納的費用、生產企業的各類固定成本分攤等)相對較高。這些都被計入了紅糖的成本價格之中。
2,作為超市,白砂糖是常用品,價格透明,所以超市要拼價格、拉銷量的;紅糖是補充產品,銷量低,利潤率就要提高(因為超市考核的是單位面積的銷售額和利潤率,白糖和紅糖在超市裡雖然銷售量相差很大,可是卻佔有相同的面積,因而採用同樣的利潤率是不劃算的)。簡單點來說,白砂糖講的是薄利多銷,紅糖要更多的考慮利潤問題,這樣才能達到利潤平衡點。另外,紅糖的價格波動空間遠高於白糖(白砂糖一般噸價在3000-4200元之間時是正常的,可是紅糖的價格常常會成倍數的波動),而作為超市,價格調整比較困難,因而在實際操作時商家會考慮這些因素,預留出一些利潤空間給紅糖。
㈧ 九級宮古法紅糖批發價多少
沒有批發價,全國統一零售109