惠州涼皮批發電話一覽表

A. 你是哪裡去批發涼皮的我也想做涼皮生意 找不到供貨商

現在批發涼皮的應該很多吧 手工 機制的都有 最好選擇手工涼皮 機制的分量小 品質也不是很好 在市場上 競爭不過手工涼皮 所以如果要批發 首選手工！

B. 湯東升涼皮批發電話是多少

打114查

涼皮

原料：水適量、普通麵粉500克、鹽3克

需要准備的工具：一個大盆（和面、冷卻麵皮用），一口大鍋（盛放好幾次的洗面水用），敞口的炒鍋一口（隔水煮麵皮用），細網的篩子一個、湯勺一個、稍大點的平底不銹鋼盤子兩個、防熱夾子一個、油刷一把。

1.在一斤麵粉里加入三克左右的鹽，兌上涼水和面。面可以和得硬一點。

1.在一斤麵粉里加入三克左右的鹽，兌上涼水和面。面可以和得硬一點。

2.將面團蓋上濕布或蓋子醒十五分鍾以上。

3.找個大點的盆，倒入一點涼水，不要沒過面團，在面團一半的位置為宜，開始洗面。就是在水裡揉面。

4.揉到面水很渾濁了就換一盆水，之前洗面留下的水不要倒掉，統統倒入一個大鍋里留好了。

5.面在水裡洗上四、五遍就可以了，留下的是有點發黃的麵筋，盆里是雪白的洗面水。洗好的麵筋可以蒸也可以煮，蒸的有蜂窩，煮的勁道。我喜歡煮的，小時候奶奶總煮麵筋，炒著吃、拌著吃都美味。煮麵筋的方法很簡單，麵筋直接放水裡煮，水開後大火煮十多分鍾即可。

6.洗面的水放在一個大鍋里沉澱三四個小時以上，期間不要碰它。沉澱的時間越久效果越好！

7.沉澱後的洗面水，上面的水是清的，麵粉都沉澱到盆底了。把上面的清水盡量倒干凈。然後用勺子將沉在盆底的面攪勻，把面水用篩子過一遍，篩掉面水裡的麵疙瘩。

8.留下沒有雜質的面水。

9.准備兩個平底的不銹鋼盤子替換著用。在每個盤子上刷一層薄薄的熟油。（熟油就是把炒菜用的油燒熱後放涼）

10.在平盤里倒一勺面水，放入已經燒開水的鍋中，蓋上鍋蓋隔水煮三分鍾左右，麵皮的薄厚自己掌握

11.把已經蒸好的麵皮連盤子一起放到涼水盆里，讓麵皮冷卻一會兒。這個時候可以把另一個盤子刷油倒入面水入鍋蒸。

12.麵皮稍涼後可從盤中揭下。蒸好的麵皮是半透明的，很有韌性。

13.在每層蒸好的麵皮上圖上熟油，防止麵皮之間粘連。

14.把做好的麵皮放在一起。

C. 批發涼皮的地方

許多涼皮存在涼皮剛做出來口感還比較筋道，就是不耐存放，第二天涼皮就出現不筋道了、手感發硬、發白吐漿、發粘等現象。出現這種情況是因為涼皮配料不太合理、澱粉老化等原因，這些問題在使用了合法的復配食品添加劑筋力源後就可完全解決，筋力源不但具有很好的增筋作用，而且還可保證涼皮第二天、甚至更長時間不變硬、不裂口。經過改善衛生條件、儲存條件等，涼皮最多可保存二到五天。

D. 有認識涼皮批發的老闆電話號碼嗎

要看你們當地有沒有這種，一般在皖北比較多一些。

E. 惠州惠陽哪有批發涼皮涼面的地方啊 最好能培訓下的。。。謝謝。。有繼續加分

米線涼皮批發多麻煩，不如自己買個機器，又方便，又有利潤可賺。上網看看高雲公司吧，他們家機器挺全面的。

F. 哪裡有批發涼皮的

批發涼皮的地方有很多，你比如說快手小店裡或者是京東淘寶，天貓都有這種批發涼皮的。

G. 我想批發涼皮，不知道哪有批發涼皮的

涼皮批發有很多的渠道有很多的，可取當地的農貿市場，或者菜市場，應該有，在一個就是可以去學校食堂問一下人家是從哪裡批發的。最後您可以學習製作涼皮，自己製作涼皮。

H. 涼皮在哪裡批發

一般在當地的食品批發市場可以找到，但是都是機器製作的涼皮，手工製作的肯定供不上批發的量。如

果想找手工製作的，則需要找專門製作涼皮的老師傅提前預定，否則人家接夠量了就可能不接了。建議

自己學一下自己製作涼皮，這樣成本很低，而且衛生。

拓展資料：

營養價值

冬天吃麵皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去濕，涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說：米能養脾，麥能補心。根據原料選用和製作方法的不同，各地叫法也不同。

I. 我想批發圓形涼皮，價位多少，在那批發更方便

圓形涼皮分為兩種，一種是機制的，一種是手工的，如果要批發的話，最好批發機制圓形的，因為機制的價格低，至於品質方面，機制涼皮只要做好了，比手工的更好，所以不要有這方面的顧慮，只要找到好東西就行，現在大家對機制涼皮的偏見，都是因為技術方面的因素沒有做好，並不是因為是機制的才不好。這是認知上的一個誤區。

J. 有沒有批發涼皮的電話

你好朋友，有批發涼皮的電話。
每個地區都有製作涼皮的，聯系方式也會有所差異。
可以在自己附近買一份涼皮，直接和賣涼皮的聯系，也可以通過涼皮的外包裝查看聯系方式。