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蒙自干米線批發地址

發布時間:2021-08-14 16:48:35

A. 你的米線批發多少錢一斤,地址在哪裡

青島於姚米線 干米線用五常稻花香大米 假一賠萬 2.8一斤

B. 昆明哪裡批發建水、蒙自或開遠米線

您好, 昆明人大多數 是不吃我們這邊的水米線的,你說的是干米線吧?昆明人大多數是吃酸漿米線. 很少有人吃水米線. 所以很難找. 你可以去紅河州買.或叫你幫你帶到昆明. 還省得你找米線的時間.

C. 蒙自正宗米線在蒙自城哪裡才有

早100多年前,正宗的雲南過橋米線,起源於雲南紅河蒙自清朝初年。相傳縣城中有一湖心小島,名為菘島。城裡有位書生,准備考取功名。家裡給他在離這個城不遠,風景優美的南湖菘島上築建了一間茅屋。他的娘子賢慧勤勞,為讓他每日用功專心讀書,妻子每天弄了他愛吃的米線送去給他當飯。雖說路途不遠不近,但當時的餐具原始,等送到島上全都涼。妻子怕書生吃了不舒服,又沒辦法,很著急。後來一次偶然,妻子看到丈夫日漸消瘦,燉了一隻雞連湯,上面覆蓋著厚厚雞油送來給丈夫滋補身體。在從家裡給島上苦讀書的相公送餐必須經湖岸過小橋的路上,妻子心急步履快伐,走到橋中間不小心頓時絆倒,等她趕緊起來,發現雞湯沒撒,手順勢模去,雞湯還熱得燙手。那天書生也奇怪比往日飯菜吃得舒服更加爽口。娘子看相公開心,後來她注意仔細琢磨,原來湯上那層厚厚的油起著保溫作用。由此妻子每天給他做雞湯、骨頭湯,加一些切成薄片的肉類、蔬菜等不少配料,到島上後用滾燙的湯燙熟,之後加入米線,鮮香滑爽讓她的相公吃得高興。美味可口的這一飲食方法,書生身體日漸強壯,更加用功讀書,終於考取了狀元。 眾人前來狀元家賀喜時,書生一定要妻子用這種他最喜愛的飲食方法招待客人。 客人吃得興致大發,問書生這叫什麼吃法?書生正想回答,妻子她立刻想到她第一次在橋上摔跤的發現,以及每天送餐必經小橋的感想,此時夫婦二人異口同聲口說:「過橋米線」!眾人問明原由,共鳴感嘆。「過橋米線」及書生從此名聲鶴起,紛紛傳開。過橋米線的故事流傳至今。也是對這雙恩愛夫妻故事的一種紀念。 正宗的雲南紅河蒙自是過橋米線有四大特色。第一是碗大,最大的碗可做小孩子洗臉盆!主要是過橋米線有幾十種配料,碗不大也肯定裝不下。第二是湯滾燙,高湯起鍋後上浮厚油封熱,上桌時看起來死水微瀾,其實溫度一定能把生肉燙熟。第三是用有薄片生肉,全靠湯燙熟味道鮮美。第四是料多,雲南人把過橋米線叫作一套米線,稍有檔次的一套米線配料就能有十幾種,包含了許多雲南的土特產,配料可達到四五十種之多一應俱全。從街邊一兩元一碗發展到一百多元,以至出現了500元的昂貴過橋米線,把這說成是中國第一料理,過橋米線飲食文化一點不為過。 吃到正宗道地的過橋米線其實是一件很不容易的事情。雖是一道地方小吃,但是上好的過橋米線對原料和製作過程要求非常高,如果沒有運輸和采購上的能力,或者上規模、檔次上的經營能力,根本就不太可能做的出來。即使對於雲南當地的廚師來說,料理出上好的過橋米線也需要多年的經驗。 吃過橋米線也一定要先學點常識,正確的吃法不但關系品嘗到美味,更關繫到食客的「人身安全」。過橋米線的滾湯、葷料盤、素料盤和風味鹹菜碟種種。萬不可上來就先嘗湯,因為表面上看起來的一碗不冒熱氣的滾湯溫度達到170度。吃慣了過橋米線的雲南人會不慌不忙地先端起葷料盤,按先生後熟的順序把各種肉片一一入湯,並用筷子將肉片在湯內輕輕涮幾下,頓時鮮活的肉片類,使之變成白色;之後接著放素料盤中的各種配料。也可根據自己口味選擇或放棄某些品種。當大海碗內已呈現出五色交映的動人景象,你定胃口大開、垂涎欲滴。 然後該「過橋」了——把單獨的米線碗湊近湯碗,用筷子夾起米線向上提起放入湯內,米線在兩碗之間搭起一座不斷線的「橋」,如果一下把一碗米線囫圇倒進,不是不可以,只是辜負了「過橋」的意境。最後選幾種自己中意的風味鹹菜碟,你就覺得美味不泛香甜,油滑而不膩。 要吃正宗的過橋米線,請到過橋米線的鼻祖之地蒙自,這里的米線用料好,柔糯適口,絕非干米線可比;配料考究,調味豐富,製作精細,湯味香醇。最經典的是「菊花過橋米線」。吃過米線,你可以看這個正在建設中的滇南中心城市,有前兩才崛起的邊疆「白官」,同時保留了法國殖民時期的寸軌鐵路、法國洋行、法國花園,南湖菘島、萬畝石榴園等等諸多美麗風光。感受這里四季如春的氣候,和青山綠水的景色,品嘗終年飄香的種種水果。來吧,朋友,正宗的過橋米線歡迎你!

D. 幫忙找雲南,蒙自過橋米線,廠家、加工訪,聯系電話,供應商也可以,知道的朋友告訴一下,

我是蒙自人,外地人對蒙自的米線理解都有一個誤區,其實真正的蒙自過橋米線在當地是現吃現做的東西,如同新鮮豆腐一樣,當日做好當日售完,擺到第二天即使放冰箱里也會散掉,因為米線是新鮮帶水的。曬干之後的米線就不是米線了,那些各個超市等等賣的所謂過橋米線其實都是和粉絲一樣的東西,根本不是米線。
所以在蒙自本地,並不存在「廠家」這種大規模的外銷機構,只有米線的加工廠,只是對市內及周邊縣市銷售,蒙自本地,並不存在那種做干米線外銷的加工廠。
如果你是要聯系干米線,方便米線的廠家,大部分在昆明,乍甸一帶,你可以上雲南信息港或者其他正式一點的網站,那些網站上有昆明的各家企業黃頁,上面有這種米線加工廠的電話號碼。

E. 米線(乾粉絲、干米線、干涼皮)批發多少錢一斤哪裡的好一點

批發應該是5-6塊錢一斤吧!批發的多會更便宜,我一般是和福建那邊的廠家合作的,可以去找找福建客佳香的,不錯的。

F. 有人知道蒙自呢過橋米線哪家最好吃,以及店址

1、最出名的是蒙自橋香園,在同德廣場後面,銀河路上, 上午去吃 有專門的舞蹈團表演,米線貴,但是作為蒙自人都知道那裡是旅遊的,不是吃米線的,感覺味道一般,但是感覺舞蹈不錯!
2、比較好吃的是 團山牛肉米線, 在紅河大道邊上,團山村
3、還有城內的,火燒房子菊花過橋米線,便宜實惠,人超多!在興盛路 紅大酒店旁邊,蒙自美食城後門 對面

G. 雲南蒙自的副食批發市場在哪裡跪求具體地址,請說詳細點,謝謝!

在客運北站斜對面。家世界超市下去路口左轉,北郊商貿城旁

H. 昆明哪裡有蒙自米線批發

我覺得米線都一樣吧,去米線廠訂就可以了

I. 批發米線多少錢一斤,地址在那裡。

現在市場上米線基本上都是屬於那種半乾的狀態,嗯,一般的價格都在兩元左右,如果是全乾的話,可能加倍就要高很多啊!

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