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批發零售怎麼管理

發布時間:2021-08-14 12:45:31

Ⅰ 如何管理批發兼零售的商店

其實這是所有批發商所面臨的問題,很多批發商從早上8點一直忙到晚上8,有的甚至是10點、11點。而且一到過節、旺季的時候,更是如此。現在很多批發商的倉庫發展到從倉管員、打單員、搬運工、司機「一條龍服務」(偷貨)。

雖然我不是批發商行業里的人,我只是給批發商供應進銷存、財務軟體的軟體供應商,我發現大部分批發商的很累,我想從幾個方面來探討一下:
1、品種太多、太雜,如做餅業糕點、調味品、百貨等批發商,商品做太雜、太細,一些做餅業的商品達到4千多種(其實做餅業更加麻煩,因為同一種餅就有好幾種不同的口味),這樣會導致人員配備跟不上,其實為何不花精力作主要的品牌、品類的商品,而且是利潤很高的商品,那些邊角的商品,沒有利潤的商品最好還是不要去做。
2、有些做一些不同的客戶混在一起,比如做流通、二批客戶、BC類客戶、KA類客戶等等,全部混在一起,其實有一個方式可以這樣,把這些客戶類分開來,每一類客戶都配備一個文員,比如KA類客戶,從軟體系統開單開始一直到退貨,都由當前的文員去負責跟蹤。
3、人員素質的問題,我親眼看到有這樣的兩個批發客戶,有一個批發客戶,連電腦打單的錄入人員都是大專以上的,更不要說財務人員、業務員了;而另一個批發客戶呢,電腦打單的人員的大部分是初中文化水平,連搞一個很簡單的excel報表都不會。可想而知,人員素質低下,也是造成公司管理上的混亂的。
4、倉庫的管理,其實倉庫管理好不好,直接影響到整個公司的運作的,如果到月底盤點時,除了正常損耗之外,賬面數一定要與實盤數要對得上,做到這一點就行了。剛開始,可以這樣,抽重點的貨物來抽盤,比如3天一次、5天一次,這樣來抽盤,你只對重點商品來調整庫存,其它的商品就慢慢來調整。
5、沒有責任到人,從店員打單、倉庫憑單出貨、司機運貨這一路環節里,沒有任何人在單上簽當前人名字,這樣不就很容易出現漏洞嗎?
6、盡量做到軟體的數據與實際數據對得上,比如今天銷售了12萬元貨物,而實際收了8萬元,那錢和軟體顯示的賬要對得上,就是說老闆只要看到軟體顯示收了多少錢,那實際也是收了多少錢,而且日期不能改變,比如今天收的款,明天才入賬,這要不行;另外在庫存里,除了正常損耗以外,軟體的賬面庫存數一定要與實盤數也要對得上,金額可以不用去管,但是數量必須要對得上,所以在倉庫管理的環節上,最好能建立獎罰制度,商品少了,查明原因,除了正常損耗,如果由於倉管的原因,按進貨價來罰款;如果每個月正常損耗低於某些數量,可採取獎勵的方式獎給倉管員;其實還有一種倉庫管理的方法是,把倉庫承包給倉管員去管,這樣也可以。

Ⅱ 開個批發零售商店怎麼管理賬目

你是要做手工的,還是電腦賬?

Ⅲ 連鎖便利店應該怎麼管理,怎麼經營

總部可以透過操作系統來管控,店面可以透過系統來了解操作人員的運營情況,經營這就需要看服務流程是否能讓客戶滿意?有沒有做數據分析(銷售排行)?有沒有會員積分...

Ⅳ 本人有個批發的店,也可以零售,要想人不在,該怎麼管理

招聘一些有高素質,有知識和能力的員工,再授權給他們。給予信任,所謂用人不疑,權責相當,不可大材小用和小材大用,起先選人很重要,以後還要會領導組織。。。當你的團體達到成熟階段時,你就可以採取低任務,低關系的方式讓員工參與決策討論等。該怎麼管理說也說不完的。涉及到很多方面案例的知識。而且不一定哪一套管理方法就是正確的,要根據不同的環境而定。

Ⅳ 介紹幾個批發零售管理軟體

食品批發所涉及到的管理有幾方面的:
1、倉庫的管理,倉庫的管理在食品批發行業里是很難管,因為涉及的單品太多,可能有4千多種以上。涉及到食品過期的問題,所以在出貨的時候,倉管員要做好先進先出。做食品批發行業的企業里的倉庫,貨物擺放要很整齊,暢銷貨、過期貨、處理貨分得很清晰的。如果月底庫存檔點對賬,貨物少了的話,有沒有獎罰制度。
2、業務員的管理的問題,做批發行業的,通常業務員中午吃完飯就出車送貨並且去客戶收錢,一般都是很晚回來,有時晚上10點多回來,老闆或財務就在辦公室一直等業務員回來,業務員交款給公司,財務並且入賬,這里涉及業務員太晚回來的問題如何解決,難道讓老闆或財務天天晚上等業務員回來嗎?而且老闆又不放心業務員第二天交款給公司,萬一業務員把錢貪污了,或搞丟了怎麼辦?
3、派車的管理,批發行業的派車流程是這樣的,開單員打單,交給倉管,倉管檢貨,搬運工把單品搬上車,這里有幾個問題是需要解決,司機的提成如何解決?搬運工的提成又如何解決?那搬運工直接這樣搬貨到車里,這樣做有沒有漏洞呢?如果打單員把十幾張銷售單合並一張派車裝貨單,比給十幾張單交給倉管員,來檢貨,是不是簡單很多呢?
4、業務員 來財務領單的問題,業務員去客戶收款,必須到財務室去領銷售單,如果財務人員沒有去記下業務員已領的單號,萬一業務員沒收到款,並且沒有交單,這個怎麼辦?
5、批發行業的通常要涉及到促銷價的問題,如何來記下促銷價,如果超出促銷日期和促銷限量,如何恢復到原銷售價?
6、如何管理倉庫的多倉問題,正常來說,設置3到6個倉是比較合理,比如主倉庫、贈品倉、退貨倉、報損倉等等,有些批發經銷商就設置幾十個倉位,比如規定好某個單品放某一個區,但這個區只可存放100件,假如廠家送貨過來,超過了200件,規定的區域放不了,而且送貨司機又在催促,這個問題怎麼解決?是不是把剩下的單品放在另外一個倉區,那賬企不是亂了?出現這種問題又怎麼辦?
7、如何管理與終端的費用,終端的費用是比較多,比如上架費、慶店費、條碼費等,一般來說,批發經銷商與終端會簽定一個費用的合同,比如是慶店費,合同約定一年費用是多少,比如連續付了3個月的慶店費,還剩下多少費用,如何用最快的速度查出來?
8、批發經銷商要管理很多客戶的,有些是超過5千多個客戶,有些客戶是月結、有些是賬期結,如果客戶沒有按規定時間付款給批發經銷商,如何卡住送貨呢?當然有些還涉及到鋪貨的問題。
9、從打開單到出貨,流程是從打單打出單據,交給倉管(或者是客戶)憑單據去檢貨,出倉交給客戶,這一過程中有沒能責任到人,比如出倉時,倉管員有沒有簽名?倉管員根據打出來的出倉單,如何出貨才比較好?
10、退貨的問題,批發商經常接收客戶的退貨,做為老闆,有沒有去關注為什麼一些客戶退貨特別多,有些單品退貨特別多?是客戶有意刁難,還是某些單品質量不行?單品退貨時,往往涉及破包、漏氣、過期、變質、單品不符等這些細節,作為老闆又如何去處理?
11、上面的問題解決了,反而在應收應付方面就容易解決很多的,因為上面的管理基礎,應收應付只不是數字准確性的問題,當然基本的財務管理還是要的。
有興趣可以在網路個人資料聯系我

Ⅵ 商品批發企業應該如何管理

人員管理、庫存管理、銷售、發貨等方面都有專門的書籍。不能著急,建議先看看企業管理。

Ⅶ 批發商如何管理倉庫

我經常給批發行業貿易企業實施進銷存軟體,在實施過程中,我也和相關主管、老闆、財務人員探討管理上問題,如何使軟體更加好應用在管理上,讓軟體發揮到最大的效應。
我在和他們探討管理問題,我經常提到在批發貿易方面,有四個方面是重點:應收、應付、庫存和費用。如果把這四個方面解決好了,企業運作就會很順暢。
我現在想說的是,這四個方面,哪一方面是最重要的?我認為是倉庫是最重要的。
其實現實也是這樣,倉庫是最難管。做批發行業的企業,量是很巨大的,我有些做比較大的批發類企業,光打銷售單就4百多張單據,每一張單據有30多種以上單品,所以量很大,貨物的進進出出很頻繁,只要是留點心的,看一下他們的倉庫,搬運工人來來回回的搬貨,可以不誇張的說,就象是在打仗,所以經常一些企業一到月底一盤點,發現電腦賬老是對不上實際盤點賬,實際盤點賬經常少於電腦賬,也就是貨物無緣無故的不見了。我有些做糕點、餅干批發行業的企業,其倉庫管理的比較好,一到月底,除了正常損耗外,實際盤點與電腦賬上庫存是完全一致,我可以這樣說,真的非常不簡單,做到這一點的客戶,在1百家裡,只有1到2家是做到這一點的。
做得到這樣倉庫管理好的批發貿易企業,有幾個特點的:
1、如果月底少了貨物,少了多少貨物,倉管員按當時進價進行賠款。其實做到這點的企業,沒幾個老闆敢這樣做的。我有一家在佛山南海區銷售海天一級經銷商,這家企業的老闆規定在月底盤點的時候,如果少了貨,倉管主管如果說不出不見貨的正常的理由的時候,則按當時的進價進行賠償。
2、倉庫里有一台電腦進行對單的,現在很企業是門市檔口離倉庫比較遠,他們的客戶在門市檔口打單,然後拿底單去倉庫取貨,倉管員根據客戶拿過來的底單在電腦上對賬,要一行行單品來對賬,確定無誤,才搬貨出庫,出庫前,還要認真對單檢貨,看一看有沒有拿錯貨。
3、倉管員不定期的盤點,如果企業管理比較嚴格的,倉庫管理員會不定期的盤點貨物,而不是等到月底才去盤。
4、做食品批發行業的企業里的倉庫,你就發現貨物擺放得很整齊,暢銷貨、過期貨、處理貨分得很清晰的。
5、當然作為老闆也不能一味的懲罰,也要有獎賞的。比如規定倉管主管到月底,把實物賬與電腦賬一比,如果在盤虧的一定范圍內,老闆將獎賞給倉管主管的,這樣,倉庫主管才有管好倉庫的積極性。

還有一些批發企業老闆把倉庫給倉管主管承包,也是一種方式,最終目的還是讓倉管主管提高積極性管好倉庫。
另外,我還曾經看到冒充取貨的,具體是這樣的,比如冒充人員,打出的銷售單與這個貿易企業打出的銷售單是一模一樣的,然後到倉庫去拿貨,當時倉管員一拿到那張銷售單,一看,與公司列印出來的銷售單據是一模一樣的,也沒怎麼懷疑什麼問題,就裝貨給這個客戶,這樣就白白損失這批貨的價值了。當然這個漏洞是因為銷售檔口與倉庫比較遠,如果要解決這個問題,可以在倉庫安裝一台電腦,在這台電腦上錄入單位號查看一下單品是不是一致的,這個就很容易知道是不是冒充的。當然有些客戶為了省錢,不想在倉庫安裝寬頻和電腦來連檔口的數據,所以就會出現這種的漏洞。
如果倉庫做得好的話,其它方面如應收、應付、費用就容易管很多了,因為應收、應付、費用是圍轉倉庫運作的。

如有興趣,可在網路個人資料里聯系我,或或網路兆眾軟體

Ⅷ 如何對批發商進行管理

轉載
如何有效管理二級批發商
在快速消費品行業,隨著深度分銷模式在一些行業實施的成功,關於渠道扁平化的一直是媒體熱鬧話題,一些所謂的營銷專家大力倡導取消二批,實施一批直控終端渠道模式和企業直控終端的自營渠道模式。筆者陷入深深的憂慮之中。筆者不否認渠道扁平化是渠道變革的方向,但為扁平而扁平,以犧牲渠道忠誠度和效率為代價的扁平化是一種陷阱。筆者認為二批不能盲目的取消,而且在大多數行業和區域市場二批的地位應加強。

一、目前傳統渠道(廠家---一批商---二批商---終端)在許多行業的區域市場還是主流渠道,二批商是目前傳統渠道中的重要成員。

二、渠道的扁平化是一項戰略工程,因區域市場特性的存在,扁平化需要一個過程。

三、二批既是批發商又是零售的一個重要環節。

四、二批數量多,輻射面廣,起到一批和廠家不能完全替代的作用。

五、某些被取消的二批並不會不再做生意,而是成為競爭對手的經銷商。

六、一批和廠商對終端控制能力不強,二批的取消,必然造成渠道體系的弱化。

七、行業性質和區域市場特性決定二批存在的意義。如二三線啤酒、瓶裝水、方便麵等品牌弱、利潤低;經濟消費水平低、市場范圍廣、終端密度低的三、四級市場產品盈利率低。較低的盈利能力無法支撐因渠道扁平化帶來的營銷成本巨增壓力。

二批,如何讓二批不再是雞肋?

有人說是二批是食之無味,棄之可惜的雞肋,在取捨之間難以決斷。不可否認,大多數二批因整體素質和觀念落後,存在的一些問題使二批的效用影響了渠道效能的提升。但二批的問題並不完全是二批的原因造成的。

一、二批普遍存在的農民意識。二畝地一頭牛,老婆孩子熱坑頭,賽過神仙樂悠悠。這是對農民意識的生動寫照。二批往往大部分都是農村進城務工人員,雖然是商人,但骨子裡還是農民,這種小富即安的自滿意識和缺乏發展意識是他們的普遍特性。筆者前段時間到北京考察啤酒市場,曾訪問過一個騎三輪車送啤酒的河南老鄉,他說來北京13年了,一直是登三輪車送啤酒每天掙個百兒八十元養活全家三口。我估計他再干20家還是這樣。目前鄭州許多啤酒二批用三輪車上午送啤酒和收瓶,下午和晚上睡覺或打牌小賭,就守著那幾個終端點年復一年。

二、二批對企業和一批信任度差。由於傳統企業鏈長,二批作為中商環節往往是被企業遺忘或忽視的環節,企業缺乏與二批的交流和溝通,二批對企業的認識和了解有限。一些缺乏發展和管理意識的一批只是把二批當成賺錢的工具加在利用,有利潤分配上隨意性大、透明度低滋生二批對一批的不滿情緒。廠家或一批在渠道扁平化進程中與二批搶奪終端資源,觸動二批利益,引起二批不滿。以上三種情況均容易生產二批對廠家和一批商的信任度和忠誠度低下。

三、對當期利潤過分看重,品牌忠誠度較低下。趨利的本性在二批身上體現得更加明顯,他們賺得起,賠不起,只看眼前,不顧長遠。賣誰的賺錢他就賣誰的,至於賣多久,他們不考慮那麼多。所以二批往往是多品牌經營,對品牌忠誠度較差。

四、終端運作能力差。二批往往資金有限、管理和服務能力差、害怕風險、不敢投入,終端渠道開發和控制能力較弱。而且有些企業自己開發的終端交給二批運作,如果監督和協助不到位,終端又會從二批手中丟掉。

五、二批短期意識強,過分看重眼前利益。對企業來說希望與渠道成員建立長期的戰略合作夥伴關系,但現實中往往是一廂情願。一些二批往往短期意識較強,缺乏長遠的利益觀念,只看重眼前利益,這種見風倒的牆上蘆葦,一旦受到競爭對手的利益誘惑就容易反水,成為與廠家渠道戰略發展的障礙。

六、品牌意識差,品牌忠誠度差。二批過分的短期趨利本性,使二批不但不重視自身的商業品牌建設和塑造,也不重視經營的品牌形象維護和提升,在追求短期利益最大化的前提下,往往是今天賣張三的貨,後天就賣李四的貨,大後天又回來賣張三的貨,甚至在廠家提供一定的促銷和利潤空間時,故意低價銷售,追求銷量提升,容易擾亂市場秩序。

加強二批管理的思路和方法

雖然二批存在著不少問題和不足,但二批仍是許多行業和區域市場無法逾越的門檻。在二批不能被一砍了之的現實下,惟有重視和加強對二批的管理才是正確的選擇。

管理二批的目的並不是讓二批對一批和廠家服服帖帖、言聽計從,而是要達到三個目的:1.二批的短期利潤和長期利潤均得到保障;2.二批對一批、廠家的信任度和忠誠度最大化;3.二批的經營能力快速提升,不斷發展壯大,迅速提升渠道效能。

要達到以上目的,不能單純依靠企業的約束制機來對二批進行被動的管理,這樣的管理不僅低效而且可能會適得其反。對二批的管理應是多角度的:一是通過企業完善管理制度,規范和約束二批的行為;二是通過深度的交流和溝通,提供超越期望的服務提高二批的信任度和滿意度;三是通過對二批能力的培養,提高其自我管理的意識和能力。

二批管理的具體方法:

一、建立完善並可有效實施的市場管理制度,這是高效管理的前提。對二批的有效管理必須建立以下制度:

1.區域市場二批選擇標准,包括質量標准和數量標准。二批並不是越多越好,也不是誰都可以做。如某啤酒企業對二批的選擇標准做了嚴格規定:

(1)至少有2輛以上三輪車或1輛以上機動送貨車;

(2)3人以上的經營隊伍;

(3)有1年以上啤酒銷售經驗;

(4)能夠接受向公司交納5000元保證金的條件;

(5)自願接受公司的管理並簽訂銷售合同;

(6)原則上年銷售額在200萬元以下的一批的二批數量控制在10個以內,200萬~500萬元的控制在20個以內,500萬元以上1000萬元以下的控制在50個以內,避免二批數量過多造成終端沖突,確保市場良性發展。

2.二批的銷售品種管理制度。對二批銷售產品嚴格明確並寫進合同,確保市場產品結構的合理性。

3.對專銷型二批的獎勵制度。

4.對低價銷售或越區銷售的二批的處罰制度。

5.對超額完成銷售計劃的二批的獎勵制度。

二、科學的利潤支付形式。科學的利潤支付也是管理二批的有效方式之一。如某企業利用利潤分期支付法,將給二批的利潤分解為多個項目,如月度返利、季度銷量獎、年終績效獎、年度專銷獎等,其實利潤支付總額並沒有增加,但利潤的分期支付卻能夠提升二批的轉換壁壘,使二批為了年終的獎勵而不被眼前競爭對手的小利所誘惑,從而有效地控制二批。

三、加強與二批的溝通與交流,建立良好的客情關系,提高信任度和忠誠度。身份再低微的人也希望得到重視和尊重。由於二批存在於渠道鏈的中間環節,在終端制勝的思想影響下,無論是廠家還是一批都把更多的精力放在了終端,忽視了與二批的交流和溝通,使二批產生不被重視的失落感,加上了解程度不夠,信任度和忠誠度也較低下,渠道體系穩固性差。為此,要加強與二批的溝通與交流,而且一批要積極地參與其中,如企業領導、營銷人員的多頻次工作拜訪、節日走訪和慰問;向二批發放企業文化手冊和產品手冊;向二批寄送公司內部報刊;請二批到企業參觀旅遊(如金星啤酒在二批合同簽訂前會邀請二批到公司免費參觀,讓二批親眼看到大企業、大品牌,提升合作信心,效果非常好);及時處理二批異議和問題等,增進了解,增強信任度與忠誠度。

四、為二批提供完善的服務。管理是為了規范二批行為,創造良好的經營環境,而服務則是為二批創造超越期望的價值,創造差異性的競爭力。為二批提供服務主要包括:配送、鋪貨、資訊、業務培訓、促銷、終端開發、管理與服務等,尤其要重視為二批提供智力服務,使其觀念更新、能力提升,積極主動地向市場要效益。

五、提升二批的經營能力。目前二批普遍素質不高,存在觀念落後、思想保守、文化水平低、能力低下等不足。授之以魚,不如授之以漁。幫助二批提升其經營能力是對二批最大的支持。

案例:某企業為提高一批、二批經營能力,採取了一些行之有效的提升方式:一是定期召開經驗交流會,讓做得較好的經銷商現身說法,介紹經驗,二批聽得懂、用得著;二是派營銷人員帶領二批做市場,通過傳幫帶的教練式培訓提高二批的經營能力;三是召開樣板市場現場會,邀請二批到樣板市場進行現場參觀和考察,親身感受成功的方法和經驗。

六、減輕二批的市場壓力。由於能力有限,加之市場競爭激烈,二批面臨著巨大的市場壓力,影響了他們的積極性和忠誠度。企業和一批要抽出精力幫助二批緩解市場壓力,尤其是新加盟的二批。在新產品上市時,可以幫助二批進行終端開發和維護,提高二批的配送能力和服務水平,加強終端產品生動化展示和POP投入,提高終端品牌傳播效率,重視終端公關、促銷活動的實施和效果,提高品牌的認知度和消費者的消費激情,實現終端銷售的順暢,這樣必然可以緩解二批的壓力,提高二批的積極性和忠誠度。

七、為二批創造良好的經營秩序。良好的市場秩序是保證二批積極性的重要條件。要加強對市場的檢查與管理,堅決杜絕多次進貨、越區銷售、變換品種、低價傾銷等行為,嚴格處罰和堅決淘汰害群之馬。

八、為二批提供更多發展機會。人的慾望是無窮的,關鍵是如何能夠滿足其更大的願望,讓其賺更多的錢。發展才是硬道理,錢不是想來的,二批必須通過不斷發展壯大才能賺到更多的錢。企業應該通過嚴格、公平的業績考核,提高二批的發展意識,將優秀的二批逐步培養成為一級商,實現其業務量和業務能力的不斷擴大和提高。

九、滿意的利潤保障。在商言商,利潤才是惟一。對二批管理、服務最終的目的還是為了實現二批利潤增速的最快化、利潤總量的最大化和利潤增長的最持久化。針對二批的短期趨利本性,一定要滿足二批的短期利潤期望,並使其對未來的利潤有一個良好的預期。

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