① 黃油去哪裡買啊
日常生活中的乳製品,除了牛奶和乳酪之外,常見的還有奶油和黃油。很多人並不清楚它們之間的關系,以及在營養上有什麼區別。
奶油和黃油都是以全脂鮮奶為原料的。奶油也叫做稀奶油,它是在對全脂奶的分離中得到的。分離的過程中,牛奶中的脂肪因為比重的不同,質量輕的脂肪球就會浮在上層,成為奶油。奶油中的脂肪含量僅為全脂牛奶的20%—30%,營養價值介於全脂牛奶和黃油之間,平時可用來添加於咖啡和茶中,也可用來製作甜點和糖果。
很多人以為,蛋糕房裡用來製作蛋糕的就是奶油,其實是錯誤的。這種「鮮奶油」根本與奶油無關,它的主要成分是植物奶精,實際上是氫化植物油、澱粉水解物、一些蛋白質成分和其他食品添加劑的混合物。氫化植物油含有「反式脂肪酸」,大量食用對心臟具有一定的危害,這在國際上已經形成共識,所以平時應盡量少吃。
對牛奶或稀奶油進行劇烈的攪動,使乳脂肪球的蛋白質膜發生破裂,乳脂肪便從小球中流出。失去了蛋白質的保護後,脂肪和水發生分離,它們慢慢上浮,聚集在一起,變為淡黃色。這時候,分離上層脂肪,加鹽並壓榨除去水分,便成為日常食用的黃油,也叫「白脫」。
牛奶中的脂溶性營養成分都存在於乳脂肪當中,包括維生素A、維生素D、少量的維生素K和胡蘿卜素等。因此,黃油是維生素A和維生素D的極好來源,它的黃色則來自於胡蘿卜素。但是,黃油中含有大量飽和脂肪酸(壞的脂肪)和膽固醇,鈣和蛋白質的含量則比較低,營養價值要低於全脂牛奶和奶油。因此,想減肥和需要控制脂肪攝入的人最好少吃。(
超市裡面就有!
② 你好,我想問一下,哪裡有批發黃油的呢,批發價是多少呢
我使用過的黃油品牌有:培樂道,南僑,車輪,光明等。樓主可以網路下他們的廠家,然後向廠家索要你所在的地區的經銷商的聯系方式。詢價就問經銷商吧。呵呵……
③ 天津黃油批發
去紅橋區就是西客站那裡有若干賣食品加工機械和添加劑的商店,有黃油,奶油和植脂奶油批發
④ 鄭州哪裡有批發黃油的
鄭州華南城油一家博潤潤滑油公司
⑤ 天津哪裡有批發黃油芝士的
不知這個幫不幫的到你, 這是專門為天津地區的商家提供批發信息發布的信息平台 http://www.hy68.cn/sca_list_bz.asp?addone_id=53,還有這個 www.tj178.com 和 http://www.022b2b.com
我似乎沒有搜到,或許是我用的關鍵詞不好,你也可以嘗試搜索一下。
如果沒有搜到結果,建議你可以在上面發布需求信息。(因為黃油乳酪在當地批發市場並不多見)
希望對你有所幫助!
⑥ 上海什麼地方有批發烘焙原料的,例如高筋麵粉,黃油,奶油之類的
食品一店整件商店——很奇怪的名字。
在南京東路食品一店邊上,貴州路轉彎,看上去很破舊的小門面,卻是專賣各種食品原料的,全部比網上賣的便宜,我剛剛從那邊大豐收回來,連紙杯模蛋撻模都有賣!
我買的東西價格大致是:
低筋麵粉,5.5元1000克
高筋麵粉,7元1000克
紐西蘭進口塊狀奶油,19元500克
巧克力彩針,12.8元500克
迷你紙杯,9元1000個
⑦ 誰認識批發牛排,黃油,蛋撻皮的,能不能給我個聯系電話謝謝
這在當地的批發市場,例如像批發糧油的地方應該有
⑧ 20公斤袋裝黃油武漢有批發嗎多少錢一袋
黃油(Butter)是用牛奶加工出來的,把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品,營養豐富但含脂量很高,所以不要過分食用。
公元前5世紀,匈奴人就已經因為以牧業為主,奶製品各種製作技術成熟並傳播國內外。外國人稱為黃油,就是中國人稱為奶油的奶中煉制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。