① 想知道: 徐州市 渦陽帶皮羊肉 在哪
泰山南地炮旅金山東路路南泰山村
② 我想開一家羊肉館(包括帶皮羊肉)可找不到廚師開連鎖加盟店又沒有可靠的。該怎麼辦
本人以一個廚師的角度來說兩句 現在餐飲行業很不景氣 除了一些老店以外新店根本站不住 而且你開的店還是偏門的 羊肉這東西不受大多數人喜歡 至於廚師的問題 這不是問題 只要是個有經驗的師傅都能把羊肉做好 不過我個人認為現在開店的風險很大 請慎重考慮
③ 帶皮羊後腿肉多少一斤
重慶價格應該在40元左右
④ 哪裡有整隻帶皮的凍羊肉批發
白條羊要到養殖場或屠宰場專門訂貨才可以。市場上為了方便顧客都是賣的羊肉卷或羊肉片。所以想要整隻的就需要直接在廠家訂貨才行。
⑤ 我是做熟羊肉批發的，生的帶皮羊肉如何快速去毛，特別是腳丫子上的毛，有這方面的機器嗎
可以選擇用噴燈來燒，或者用液化氣來燒都可以，再土點的辦法就是用剃須刀來颳了，再就是用燒紅的鐵棍來燙，如果你是大批量的生產，就考慮用松香或者瀝青.咱們自己家吃很少量，一般都是那中液化氣噴槍燒的
⑥ 帶皮羊肉燉和烤哪種好吃
帶皮羊肉燉或者是燒烤都好吃。不過帶皮羊肉燉的話出來很筋道，燒烤的話那個皮是脆的。
⑦ 帶毛的整張羊皮哪裡有批發的
山東單縣有的是羊皮
⑧ 請問帶皮羊肉和不帶皮羊肉的區別
二者的區別如下：帶皮羊肉，是和宰殺豬的手法一樣，除去毛就可以了，所以能看到有一層白色的堅韌細膩的，那就是帶皮了。反之是看不到白色的皮的。
⑨ 哪裡有整隻帶皮的凍羊肉批發
搜下重慶林增加黑山羊養殖基地，望採納
⑩ 帶皮羊肉一般指的是羊的那部分
全部啊，和新疆的思巴哈白條羊不同，南方一般宰羊是不去皮的，只是退掉毛而已，皮連肉一起吃，所以也叫帶皮羊肉。