A. 買大骨要十幾元一斤,很多自助大骨29一位隨便吃,他們怎麼做得下去的
其實要想達到29元一位,不限量的供應醬骨頭,還是有不少的進貨渠道,可以做到的,其中比較出名的進貨渠道,就是進口渠道了,不要以為其他國家,只會出口一些單純的肉食品過來,像這些大骨頭,他們不喜歡吃的肉食品,也多是他們出口的主要物資。因為國外那些國家,有大部分人多是不吃大骨頭的,其實倒也不是他們不吃大骨頭,而是不會吃才對,而且也不想用手拿著大骨頭啃,感覺會有損他們斯文一樣,這對國外的那些人來說,就有點不太美觀了,所以國外的大部分人,只會吃些排骨類的,比較好下口的小骨頭。
有些黑心的自助餐商家,將這些超過保質期的冷凍骨棒,以及冷凍肉進行解凍,在加工成品之前,他們先用熱水焯一遍,去掉骨棒上的腥味兒以及異味兒, 同時多多的放入各種調味品,來加以掩蓋各種骨棒和肉類的不新鮮感。他們往往把這種大骨棒加工成麻辣味,甚至加入超量的提鮮劑,提升食品的口感,堂而皇之的擺入自助餐館。由此這般,我們就可以看到許多自助餐館的醬大骨棒非常便宜的奧妙。
B. 張家港那裡批冷凍豬龍骨脊骨我想買來做生意不知道那裡有批發脊骨,請問張家港什麼地方有批發地
龍骨就是脊骨,泛指牛、豬、羊等脊椎動物的脊椎骨。 沒有分~真不想只能拿來熬湯,因為沒有肉~ 很長很長確實有點像龍~ 豬的,龍骨廣東人
C. 哪裡豬大骨批發最便宜
想買豬大骨便宜的地方是屠宰場的批發地方。
D. 哈爾濱和周邊出現很多賣速凍脊骨排骨的,很便宜,來源有保證么
最近我們這里的農貿市場上多了很多擺攤賣脊骨和排骨,這些骨頭與我們平時購買的骨頭有幾點不同:
1、顏色暗淡發烏
2、聞著有一股腥味
3、上面的肉看上去不多,而且有些干吧
4、這些骨頭比市場上常見的新鮮骨頭要粗大一些這些骨頭的售價非常便宜,一般在8——10元之間,不過圍觀的人比較多,但是真正購買的確寥寥無幾。哈爾濱和周邊出現很多賣速凍脊骨和排骨的,很便宜,來源有保證嗎?我在食堂從事采購工作,批發市場和凍品市場我經常去,對於這些便宜骨頭的來源可以說略知一二。
這些冷凍的骨頭在干餐飲的人手裡,可以通過添加香料包和熏醬的辦法,來達到去腥增香的目的。前段時間我們這里一家熟食店的特價熏脊骨才12塊錢一斤,雖然肉不多但是味道還可以。
這樣的冷凍脊骨和排骨,如果是住家購買的話,需要多加調味料來製作,否則腥味和異味比較重。如果有條件的話還是建議買新鮮的脊骨和排骨食用,畢竟味道和安全性要好於這些凍貨。
E. 豬骨頭。豬脊樑骨在哪批發
阿里巴巴網上就有的批發
F. 牛脊骨批發
一般牛脊骨批發的地方很多,但是就是說主要還是要看原料,如果原料這邊用的比較好的話,他的一個批發質量就更高一些,但是如果你選到不好的那個原料,可能就會影響它的整體質量
G. 河南商丘脊骨批發在那
撥打我的電話,我會詳細告知你,頭像有我的聯系方式,第一個手機號
H. 有知道哪批發豬脊骨,豬尾骨的
蔬菜批發市場