Ⅰ 本人在福州，想開一家尚干拌面扁肉店。
拌面和扁肉皮在市場有賣的，等你開店了以後會有供應商直接找你聯系的（他們也想掙錢啊，呵呵）。關鍵進的面要好，要有筋道的那種，不要進沙縣店的那種爛糊糊的面。拌面好不好吃關鍵在拌面的醬。用花生炒熟了放在打漿機里，加入花生油（最好去賣真正的花生油才香），加入鮮奶油，在加入肥肉炸完油後的油渣（炸完的豬油用來拌面），然後打成醬就成了！拌面時加入這種醬，豬油，蔥花就好了。呵呵流口水啊！
Ⅱ 尚干扁肉拌面怎麼樣
在東街口東方百貨的後面岔路上 店面很小 中午時分人超級多 大多數點的都是拌面 扁肉還有一份菠菜本以為拌面分量很大 原來只是小碗裝的那種 一般是吃不飽的 扁肉是方的是清湯 味道一般 說不上什麼美味
Ⅲ 尚干拌面扁肉瓦罐店怎麼樣
處在五四路與五一路的十字路口附近，這里有省立醫院、花開富貴、力寶天馬等。中午的時候生意好的不得了，但老闆也不能因為這樣就忽視了店裡的衛生啊。和其他快餐店一樣小、臟、亂。口味一般，福州人好像很喜歡吃蝦油，口味重。點了份鴨胗米線，裡面就放了蝦油，雖然有味道豐富了些，可是很不健康哦。建議可以獨立放個調料瓶，喜歡了可以自己加嘛。
Ⅳ 尚干億鑫拌面扁肉怎麼樣
老店咯，門口擺著一鍋福州傳統的炒粉，那個氣鍋很少見了。拌面扁肉都是福州傳統，小時候的味道，很正宗。拌面的花生醬很香，扁肉也很贊，清湯也不是味精水。
Ⅳ 急急急 倉山工程學院門口開尚干拌面扁肉有生意嗎
麻辣燙和干拌面，應該生意錯不了。
關鍵是你什麼做的最好，做好了臭豆腐都能賺錢。。
開店別怕廚師工資高，一定得味好。祝你成功。
Ⅵ 尚干拌面扁肉一般早上幾點開門
好早呀
五點都開了
不知道你們那們那邊是什麼情況..
晚上有得都開到十一點.
有的店是通宵達旦營業.他們兩班人馬做事.
我知道福州古街就是有一家是這個樣子的
Ⅶ 急急急 倉山工程學院門口開尚干拌面扁肉有生意嗎
麻辣燙和干拌面，應該生意錯不了。
關鍵是你什麼做的最好，做好了臭豆腐都能賺錢。。
開店別怕廚師工資高，一定得味好。祝你成功。
Ⅷ 尚干鍋邊拌面扁肉怎麼樣
在福州第一碗鍋邊就是在這家吃的啊！4元一碗，裡面有蛤蜊邊絲，魷魚須，豬油渣，香菜等，湯濃濃的，那個鮮美啊，鍋邊滑溜滑溜的。門口賣春卷，還有炸的小圈餅（不知道真名叫啥？)，還有賣炒粉，煎餅等。當天我還要趕去三坊七巷，因此只在這家店裡吃了鍋邊。店裡生意很好，都是當地人，可見味道正宗。第二天一早又步行幾公里到這家店，買了煎餅和炒粉當午餐和晚餐。等煎餅的時候看到小圈餅，於是拿了一個吃，好像不是麵粉做的，裡面酥酥脆脆的略有鹹味，香。店裡的阿姨人很好，本來都幫我炒粉裝好了，聽說我還要買煎餅又放回去，說不要冷掉了。最後結賬，小圈餅才0.5元！煎餅5元炒粉4元，便宜啊。在旅館里吃煎餅，裡面有很多豆芽，雞蛋鋪在上面，餅軟軟嫩嫩的，邊上略有焦香，好吃。炒粉是在火車上吃的，炒得鬆鬆的，裡面有捲心菜，胡蘿卜，木耳絲，米粉還是白色的，吃起來不覺得油膩。下次再有機會去福州還會去這家。
Ⅸ 尚干拌面扁肉一般早上幾點開門熱心回答下吧
如果你想吃早餐,那沒有問題,他們老闆起床絕對比你早 應該是這樣的銜營墜啦孩fwzgwhfpgl4873107210逝
Ⅹ 張氏尚干拌面扁肉店怎麼樣
不知道為什麼居然沒有這家，可能是新開店的緣故。這家雖然也在達明路，但不是老福州對面（華萊士）旁邊的那家老尚干。老尚干那家店很奇怪，明明做的好難吃可還逢人就說自己是最有名最正宗的，我從北京回來之後因為找不到以前街角那家大的了，所以在那兒吃過兩次，都很失望，拌面不知道是不是故意的還是怎麼著永遠都不煮爛，硬邦邦的。調料也不好，整個吃起來沒有香的感覺，扁肉也乾巴巴，什麼都乾巴巴，店裡燈光還白白暗暗的，桌上的調味品看上去都好臟，桌子好油。就是因為吃過這家覺得很惡劣，所以當我看見對面街的張氏的時候覺得特別好- -。環境在尚干來說算很不錯的了，用木質裝修，桌椅和餐具都讓人感覺很衛生，雖然地板也有點臟臟的- -。拌面和扁肉端上來就覺得跟前面那家不一樣，拌面是以前吃的那種，很軟很油亮。總之推薦這邊這家。-V-。