㈠ 煎餅薄脆去哪裡批發
難度:配菜(中級)時間:10-30分鍾
食材清單
麵粉180克水250克左右雞蛋3個餛飩皮3張黃醬適量蔥花適量香菜適量黑芝麻適量
烹飪步驟
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容器中先放水,再一點一點倒入麵粉,邊倒邊攪拌,以免一次性面放多了。調成稍稠些糊狀,目測要比煎餅攤兒的稠。(麵粉中也可加入玉米面,豆面等,但要注意比例變化)
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准備配料。黃醬加水瀉開。
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炸薄脆。省事的小秘訣就是用現買的餛飩皮。鍋中放適量油,八成熱放入餛飩皮,炸至兩面金黃撈出。
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平底不粘鍋中刷少許油。舀入一大勺麵糊,用鏟子鋪開。
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待麵糊基本凝固,打入一顆雞蛋。用鏟子鋪開。
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撒些蔥花,香菜,黑芝麻等,看個人喜好,也翻面後撒。
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翻面刷醬。
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放入薄脆,卷好。
最後一步
㈡ 石家莊市欒城哪有批發煎餅薄脆批發
河紡中宿舍院正門進去,丁子口左走再往北一直到平房哪有個老太太專營炸煎餅薄脆批發上門送貨。
㈢ 青島市有批發煎餅果子薄脆的求批發商電話
你可以買一台薄脆油炸機,優品公司專業生產薄脆油炸機。
㈣ 山東雜糧煎餅用的薄脆哪裡有批發網
用料
綠豆 60克
小米 50克
黃豆粉 30克
玉米粉 30克
清水 310克
白糖 40克
植物油 少許
雜糧煎餅薄脆的做法
白糖磨成糖粉備用
綠豆和小米分別打磨成粉後過篩和糖粉混合均勻
加入黃豆粉、玉米粉和清水,攪拌至無顆粒狀備用
蛋卷模洗凈烘乾水份後用刷子塗薄薄一層植物油
蛋卷模至燃氣灶上,小火,微熱後倒入一勺雜糧糊後將蛋卷模雙面閉合扣好搭扣
兩面小火分別加熱3分鍾左右,待上色後小心取出即可
以上材料大概可以做十張左右的煎餅薄脆
㈤ 西安哪批發煎餅果子里的薄脆,秋林里用得就是批發來的,但在她那問不出來啊,誰能幫幫我
明德門楊家村農貿綜合批發市場、029-85250532
丈八東路口朱雀農產品批發市場、029-85265041
㈥ 煎餅果子的薄脆哪裡有賣的
你可以去超市看看或者是菜市場應該都有,可以批發
㈦ 煎餅果子中間那個薄脆,山東哪裡有批發的
煎餅果子(薄脆)做法:麵粉800克、糯米粉50克、澱粉150克、面欣酥30克、色拉油10-20克、食用鹽10-15克、水300克。將澱粉、糯米粉、麵粉干拌均勻,然後將面欣酥、鹽、色拉油依次攪拌加入水中,最後加入混合麵粉和成面團,軋成餅,軋2-3遍,切成長方形,放入180-200度油鍋炸至酥脆。
㈧ 石家莊哪裡批發薄脆
我記得在塔冢靠近青園街那個市場入口的地方有一個專門炸薄脆,很多做煎餅餅果子的都是是從他那裡拿貨
㈨ 做煎餅果子裡面用得。批發地址或者聯系電話。 不是要做法,懂得好心人麻煩告訴下。具體在哪裡有賣。
那東西,北京城叫「薄脆」(形象描述),天津衛叫「餜箅兒」(煎餅餜子的箅兒),就是白面(500克)加鹽(2克)和發酵粉(5克),放入油鍋里炸的一種麵食。可單吃(如佐酒),也可夾烙餅、煎餅、燒餅等,是北方大多數城市最普通、最普及的小吃。
一般都是廠家(天知道是什麼油炸的!)給攤上送貨,一般百姓很難找到他們的批發地址。
你若自己吃,就和面自己炸吧(注意案板不要用薄面而要用油);
若是銷售,那就得問攤煎餅的師傅,而且要問推車攤煎餅的才行。因為一般固定攤位都聲稱那東西是「自己家裡炸的(這也是一個賣點,你懂得)」。
那東西若批發很便宜,幾分錢一個。
賣面條、燒餅的地方,有時也買這東西,但稍厚些,那就叫「排叉」,而不是「薄脆」或「餜箅兒」