⑴ 河北做的菠蘿葉餅的皮是用澱粉提前發酵的東北的不是
確實是進行提前發酵的,而且發酵之後做出來的麵皮,包括一些餅都是比較可口的,而且特別好吃哦。
⑵ 為生命有人稱菠蘿葉餅叫 玻璃葉餅啊,誤導了很多人啊。
菠蘿葉實際上就是橡樹葉,樹小的時候長的低,就因為樹葉的一種特殊的香味,當地人就在春季採摘它的葉子,做成餅子,或包或攤,都非常的好吃。
⑶ 菠蘿葉餅怎麼做
菠蘿葉餅做法
主料:鮮菠蘿
輔料:鮮蘑、蝦仁、西餐火腿、鮮豌豆、鮮香菇、即食乳酪、胡蘿卜、麵粉、黃油、鮮奶
調料:鹽、雞精、胡椒粉、白糖、澱粉
1、鮮蘑、西餐火腿、鮮香菇、胡蘿卜切成丁,蝦仁上漿,菠蘿平躺在上半部二分之一處橫片一刀,取出果肉待用(注意不要太薄);
2、做一鍋開水,將蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁焯一下取出;
3、坐鍋上火,加黃油、麵粉炒熟,加入牛奶攪拌均勻再放入鹽、雞精、胡椒粉,白糖、放入焯好的蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁,炒勻後取出倒入菠蘿中,在菜的頂端蒙上即食乳酪,最後放入烤箱大火烤5分鍾即可。
特色: 菠蘿香,奶香濃郁,色澤艷麗,營養豐富。
⑷ 海城哪家播了葉餅做的好吃
用自己手機打開美團或者餓了嗎?之類的軟體,好評比較好的就是比較好吃的。
⑸ 菠蘿葉餅子怎麼做好吃
食材明細
主料
菠蘿葉30張
豆角500
白面250克
高粱米面250克
豬肉餡500
姜適量
十三香適量
醬油適量
玉米油50克
蔥花適量
香草口味
蒸工藝
一小時耗時
普通難度
正宗菠蘿葉餅的做法步驟
10
即刻享受美味吧…
⑹ 菠蘿葉餅的歷史有多長
桲欏葉餅是秦皇島地區長城沿線,遼寧營口等地名吃,相傳明朝將領戚繼光率領以浙江義烏人為主力的"戚家軍"鎮守山海關,北方粗糧較多,戍邊士兵生活艱苦,因此有人利用每年五月長城沿線桲欏葉鮮嫩時機,製成長城桲欏葉餅,粗糧細做,改善生活。
⑺ 生的菠蘿葉餅要蒸多久才能熟
20分鍾就熟了
⑻ 做菠蘿葉餅的葉子用不用先煮一下
洗干凈就可以了,不用煮