⑴ 宜賓芽菜那個廠家的好
可以嘗試下四川樂山牛華芽菜。樂山市牛華芽菜食品有限公司。
牛華芽菜歷史悠久,創始於十八世紀,是四川「四大名菜」之一。五通橋因鹽而興,是一個具有悠久歷史的古老鹽場,相傳在公元250年,蜀太守李冰在五通橋牛華溪紅岩子鑿井煮鹽,距今已有2200多年歷史。古時五通橋水路交通發達,江上大小鹽船如梭,往來絡繹不絕,工人的號子聲在河的兩岸回盪。船上的鹽工們由於長期在船上工作,無法吃到新鮮蔬菜。其中有個家住牛華溪的鹽工王四把自家的新鮮蔬菜帶到船上,就地取材用船上的鹽拌上蔬菜一起密封腌制在壇子里,忘了取出來吃,過了一個月開壇取出來發現香味撲鼻,味道香脆,是下飯的好佐料。後來人們爭相效仿,演變成了今天的芽菜。
民國時期,境內蔬菜市場自由調劑,產大於銷,部分品種由商販順岷江而下運銷宜賓,瀘州,重慶等地,其中牛華芽菜因為保質期長,口感優異而成為主要銷售商品。1957年,五通橋區蔬菜日購銷量達到1.5萬公斤,1968年,牛華鎮已經加工芽菜50萬公斤,大頭菜20萬公斤,大部分銷往雅安,樂山等地,成為牛華鎮的重要經濟來源之一。
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有,去農貿市場
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有干貨香料批發市場:西郊
服裝批發市場:東街
食品煙酒批發市場:南岸金發批市場
蔬菜水果批發市場:中壩橋下
義烏小商品城批發市場:宜賓一中新校區外大樓上(中壩橋旁)
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