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長春有批發麵皮工廠電話

發布時間:2021-07-22 15:46:30

『壹』 長春涼皮哪裡批發

長春熠垣涼皮批發,上網搜就能搜到,他們家送貨,我現在就用他家涼皮,口感質量都不錯,合作兩年了,要是搜不到就直接搜長春欣晟餐飲可以進入他們公司主頁,裡面有電話

『貳』 請問 :哪裡有批發涼皮、牛筋面、麵筋的。(我想自己賣涼皮,但不知道哪裡有批發涼皮的,請高人指點)

請問陝西西安哪裡有批發牛筋面的,我是陝西這邊的,想賣牛筋面不知道西安哪裡有批發牛筋面的,謝謝各位幫幫忙,我急用

『叄』 長春哪裡有批發涼皮、牛筋面、麵筋的,或者涼皮加工廠。

你可以早上去三村眾誠對面的小吃街,早上7點有專人送涼皮的.你可以直接定

『肆』 長春哪有牛筋面批發的地方,最好有聯系費方式。。。跪求!!!

去光復路,非常多,而且便宜,去了直接買就行

『伍』 長春有專門批發饅頭的嗎

郯城肯定有專門學韓饅頭的啊那你可以到中東大市場或者是各個大市場看一看肯定是有批發饅頭的廠家的。

『陸』 我想賣涼皮,不知道長春在哪裡能批發到請高人指點,具體位置,小女子謝過了!

到光復路看看吧 應該會有。或者你在大街上找個賣涼皮的,問問他,看看怎麼加盟或者是交點學費讓他教你。

『柒』 長春哪裡有涼皮批發

站前黑水路批發市場,站前遠東批發市場,全市最大的批發市場光復路批發市場
價格還過得去
我沒去過聽別人說的,質量好

『捌』 長春哪有批發涼皮的地方具體地點,電話。

你可以收一下長春熠垣涼皮,後者長春欣晟餐飲

『玖』 湯東升涼皮批發電話是多少

打114查



涼皮


原料:水適量、普通麵粉500克、鹽3克

需要准備的工具:一個大盆(和面、冷卻麵皮用),一口大鍋(盛放好幾次的洗面水用),敞口的炒鍋一口(隔水煮麵皮用),細網的篩子一個、湯勺一個、稍大點的平底不銹鋼盤子兩個、防熱夾子一個、油刷一把。


1.在一斤麵粉里加入三克左右的鹽,兌上涼水和面。面可以和得硬一點。

1.在一斤麵粉里加入三克左右的鹽,兌上涼水和面。面可以和得硬一點。

2.將面團蓋上濕布或蓋子醒十五分鍾以上。

3.找個大點的盆,倒入一點涼水,不要沒過面團,在面團一半的位置為宜,開始洗面。就是在水裡揉面。

4.揉到面水很渾濁了就換一盆水,之前洗面留下的水不要倒掉,統統倒入一個大鍋里留好了。

5.面在水裡洗上四、五遍就可以了,留下的是有點發黃的麵筋,盆里是雪白的洗面水。洗好的麵筋可以蒸也可以煮,蒸的有蜂窩,煮的勁道。我喜歡煮的,小時候奶奶總煮麵筋,炒著吃、拌著吃都美味。煮麵筋的方法很簡單,麵筋直接放水裡煮,水開後大火煮十多分鍾即可。

6.洗面的水放在一個大鍋里沉澱三四個小時以上,期間不要碰它。沉澱的時間越久效果越好!

7.沉澱後的洗面水,上面的水是清的,麵粉都沉澱到盆底了。把上面的清水盡量倒干凈。然後用勺子將沉在盆底的面攪勻,把面水用篩子過一遍,篩掉面水裡的麵疙瘩。

8.留下沒有雜質的面水。

9.准備兩個平底的不銹鋼盤子替換著用。在每個盤子上刷一層薄薄的熟油。(熟油就是把炒菜用的油燒熱後放涼)

10.在平盤里倒一勺面水,放入已經燒開水的鍋中,蓋上鍋蓋隔水煮三分鍾左右,麵皮的薄厚自己掌握

11.把已經蒸好的麵皮連盤子一起放到涼水盆里,讓麵皮冷卻一會兒。這個時候可以把另一個盤子刷油倒入面水入鍋蒸。

12.麵皮稍涼後可從盤中揭下。蒸好的麵皮是半透明的,很有韌性。

13.在每層蒸好的麵皮上圖上熟油,防止麵皮之間粘連。

14.把做好的麵皮放在一起。

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