西安鍋巴廠家批發地址

『壹』 西安或者咸陽哪裡有賣廣文咪咪鍋巴的

聯系廠家咨詢西安或者咸陽供應點即可；

戶縣草堂鎮下灘村廣文實業有限公司；029-84951146

『貳』 西安大地貓鍋巴哪裡賣

陝西各個超市有賣的

『叄』 三鮮鍋巴的鍋巴哪裡能買到

米鍋巴的製作
米鍋巴是一種休閑小食品，香酥可口，廣受歡迎。

（1）工藝流程
淘米→煮米→蒸米→拌料→壓片→切片→油炸→噴調料→包裝

（2）技術要點
①淘米、煮米、蒸米：大米洗凈去沙，放入鍋中煮成半熟、撈出，在蒸鍋中蒸熟。
②拌料 蒸熟的米飯中加入2%～3%的起酥油或棕櫚油，12%～16%的澱粉，攪拌均勻。
③壓片、切片：用壓片機將拌好的料壓成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的規格切片。
④油炸、噴調味料：油溫240℃左右，時間3～6分鍾，炸成淺黃色撈出，瀝油後噴上細度為60～80目的調味粉，然後包裝。

---------

鍋巴味道鮮美，營養豐富，是受人們喜愛的小食品之一，家庭製作鍋巴出售，也是一種生財門路。
1、原料配比 大米500克，澱粉50克，豬油少許。
2、製作方法
①將淘凈的米放入鍋中，煮成半熟撈出，再放入蒸鍋中蒸熟。
②趁熱拌入少量豬油，待米飯冷卻至常溫時，拌入澱粉。
③將米飯手工擀製成2毫米厚的米片，再用刀切成適當的小片。
④將適量植物油入鍋加熱，油熱後放入米片，炸至淺黃色時撈出，控去多餘的油後，再撒上調味粉即成。
3、兩種調味粉的製作
①麻辣調味粉配比：味精20%、辣椒粉2%、鹽76%、花椒粉2%。
②孜然調味粉配比：鹽60%、孜然28%、姜粉3%、花椒粉9%。
參考資料：http://www.cngrain.com/Publish/data/200402/145841.asp

『肆』 西安的麻辣鍋巴是油炸的嗎

油炸膨化食品

食材用料：香米-適量、麵粉-適量、油-適量、鹽-適量、孜然粉-適量、花椒粉-適量、辣椒粉-適量。

菜譜做法：

1.把香米洗凈後用水浸泡1-2小時，根據米的質地不同將米用手捏碎或用攪拌機打成小渣渣，但別打得太細膩了，保留一點顆粒的口感做出來的鍋巴才香脆。

2.按1:1左右的比例加入麵粉，加入適量鹽，揉成團揉均勻。（如果太干可以適量加水揉，面團的干濕程度以面團擀開後用手能提起來不會斷裂為准，可以先揪一小塊擀成薄片試一下。如果太濕就加面，太干就加水）

3.揉好的米面團醒15分鍾以後，用面條機或者擀麵杖壓成薄薄的片，然後切成小方塊。

4.油鍋燒制7成熱後轉中火，一片一片下入鍋巴片炸，炸至表面金黃色即可。

5.用鹽、孜然粉、花椒粉、辣椒粉調成麻辣粉，鍋巴剛炸好起鍋後趁熱撒入麻辣粉拌勻。

6.拌好調味粉後的鍋巴就可以吃了，但冷卻以後會更脆！

『伍』 西安哪家鍋巴魷魚好吃

他們不給你15字，我一定會給你的～

『陸』 西安市鍋巴一斤多少錢

「是什麼讓你徹底愛上了他」「 看到他的客廳干凈整潔錯落有致，書房裡有一面牆的書櫃，廚房冰箱里都是新鮮蔬菜和肉，陽光透過卧室的落地窗射進來，讓人渾身暖暖的。」「你是說你是因為這些生活的細節愛上了他？」「不，是因為那套房子真挺大的，得值個800萬吧。」

『柒』 現在還有沒有太陽牌鍋巴

太陽牌鍋巴是西安的特產，作為西安人，我負責任的告訴你，它一直都存在，而且現在口味更多了，價位也高了些，但是還是很好吃。最最重要的是，太陽鍋巴和阿香婆都是一個食品廠的哦~

『捌』 西安哪有鍋巴饅頭賣啊！

到路邊的小吃店都有現做現賣的。

『玖』 西安九鼎食品有限公司（陝西立昌食品有限公司）所生產的九鼎牌麻辣小子鍋巴添加了人油是真的嗎、

公司在戶縣草堂鎮地質八隊院內，目前應該是市面上最安全最好吃的鍋巴了！你覺得是真的嗎？是不是腦袋長屁股上了？

『拾』 西安哪裡有賣運康鍋巴的，就山西產的那種，各位誰有見到的麻煩給說一下，在這多謝了啊！

03596363501 這是運康鍋巴的電話，希望能幫到你