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我周末和同事一塊兒開車去了陽澄湖蓮花島吃大閘蟹,找了一家姓劉的農家,再他們家吃了大閘蟹。大閘蟹都是剛從湖裡撈起來的,特別新鮮！那家的服務態度不錯,就餐環境也好。你要是到了陽澄湖的話,打0512-,或者,找劉先生,他會用快艇來接你去吃新鮮的美味的大閘蟹的。have a nice day!!!!!!
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下午5點半剛開檔時，廣州某酒樓原先擺在售貨架上的大閘蟹就已銷售得差不多，工作人員在趕緊往貨架上擺貨。時報記者 黃立科 攝
記者昨日采訪了解到，由於產區限制產量，今年廣州市場上的螃蟹均價貴了三成多,廣州陽大閘蟹，不過記者發現，大閘蟹價高人氣卻不減，記者昨晚在一家知名海鮮酒樓內看到，銷得最旺的就是至尊大閘蟹母。
高中低檔蟹都賣得暢旺
昨日上午，在黃沙水產市場大閘蟹檔口，記者看到交易場面紅紅火火。1.5兩～2兩的低檔大閘蟹批發價在12元左右，多產自湖南洛陽，散戶農民在自家小水塘和田裡飼養，一筐筐被大排檔采購者運走；中高檔次的蟹多產自江蘇高蒓、太湖等地，批發價在60元/斤～100元/斤之間，一些大型超市和海鮮酒樓近日天天都爭著要貨。
而目前黃沙水產市場內最高檔的大閘蟹當數太湖養殖的精品蟹了，4兩以上的蟹批發價超過200元/斤，每天最多隻有十來斤的貨源，幾乎每天都被高級食肆搶訂一空。
不光在批發市場，高中低檔的蟹類在東川新街市、東江海鮮酒家等零售終端也賣得如火如荼。水產檔口檔主蘇生說，賣得最好的中檔太湖蟹一天能賣10多斤，隨著天氣繼續轉涼，銷量還會再攀高峰。
東江海鮮酒樓昨晚一開市，記者就見到工作人員正在補貨場內最貴的至尊大閘蟹母，前來挑蟹的食客也是絡繹不絕。
羊城市場大閘蟹差價大
然而,常州陽大閘蟹，今年廣州大閘蟹批零市場的價格差也比去年更為明顯了。記者調查發現，同一檔次的3兩重大閘蟹，在黃沙水產市場賣60~100元/斤，在肉菜市場標價在70~110元/斤之間，在大型海鮮酒樓的標價是48元/只，而到了超市則賣到了50元，價格差高達15~30元。尤其是在品牌蟹專賣店，價格甚至比批發地高出近一倍。在東山口一家江蘇太湖大閘蟹專賣店，記者看到最便宜的2兩重大閘蟹都要20元/只，最貴的4兩以上重精品蟹更是賣到300元/斤，平均每隻要價75元。
今年蟹價比往年貴三成
記者發現廣州最大水產品批發市嘗市內多家肉菜市嘗蟹類專賣店和海鮮酒樓等蟹類銷售場所，螃蟹價格整體比去年貴了三成多。
業內人士指出，今年大閘蟹的整體價格普遍提高，平均漲幅超一成，其中低檔蟹價格變化不明顯，每斤上漲不到2元，但一些來自太湖、江蘇的中高檔蟹價漲幅達到20%，有些精品蟹的漲幅甚至接近30%。
據了解，大閘蟹之所以漲價，一方面是由於太湖水質受污染後，養殖的范圍受到限制，令大閘蟹的貨源大為減少，有檔主甚至擔心，明年太湖將全面規范大閘蟹養殖場，養殖范圍進一步縮減，大閘蟹貨源將更為明顯地「縮水」，預計價格將再次大幅上漲，到時市民吃大閘蟹可能不會像現在這么豪爽了。
而另一方面，有業內人士坦言，這跟今年來物價水平整體上漲的大氣候有關，「江蘇、湖南、湖北等地都有養殖場直接供貨到廣州，所以今年整體貨源並不緊缺，蟹價飛漲多半跟肉價、菜價都漲，大閘蟹跟著沾光有關」，一位多年經營大閘蟹的檔主如是說。
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