A. 濱州都有哪些特產
濱州特產
鍋子餅濱州傳統名吃。相傳此餅乃清末西關一邢姓店家製作,又稱"邢家鍋子餅"。先用軟面做兩個小餅,在熬子上烙黃備用,再用雞蛋、熟肉、豆腐、香菜制陷,捲入餅中,稍煎,切成塊食。
芝麻酥糖是山東濱州市的傳統產品,享譽省外,有70多年的悠久歷史,產品是濱城常雲鑾祖孫三代的家傳絕技,有一整套的生產工藝方式,大體分為6步工作法。由當初生產一個花色品種,已發展為菠蘿、桔子、桂花、山楂4個不同的風味芝麻酥糖。
B. 山東濱州的特產是什麼
一、小營大米 「小營大米」是 濱州市 小營鎮特產。其特點是:生米質地瓷實、顆粒均勻、腹白纖小、銀亮透剔;熟米不散不膩,香而微甜。如做稀飯,稠湯透明,米粒不沉碗底;做干飯,米粒相互攀附,粒膨大而形不變,飯粒脂光瑩亮,不粘膩,香甜適口,筋道耐品。「小營大米」堪稱稻米中之上品。 二、 濱州 鍋子餅 鍋子餅為濱州傳統名吃,以其工藝簡單而做法精細,食之酥而不硬、香而不膩、味鮮可口、老幼咸宜而久享盛名。濱州鍋子餅系由 清朝末年 濱城西關一邢姓業者初創,故又名「邢家鍋子餅」。它以餅中卷餡的形式,融餅和包子的優點為一體,成為一種新的獨具特色的經濟、方便麵食。 三、武定府醬菜 惠民縣 城,清朝為武定府治。這里生產的醬菜以色澤鮮艷、咸中帶甜、甜中微咸、醬香味濃、清香可口而馳名全國,「武定府醬菜」,是山東地方傳統名產之一。武定府醬菜的生產,已有三百多年的歷史。早在明代,這里的醬菜作坊就很興盛。至清朝,「仙泉居」、「福元居」、「元香齋」、「 大同 」、「天順棧」等醬園成為遠近馳名的店堂商號。 四、水杏 鄒平縣南部 長白山 區以盛產杏果而久負盛名。所產杏果又以張高水杏為最佳。張高水杏主產於鄒平鎮的張高、賀家、姜洞一帶。這里地勢特異、四面環圍之山皆扇形,春季偏暖,光照時間充足,外面冷空氣不易侵入,形成了獨特的「小氣候」。由此張高水杏以成熟早、質地優而聞名四方。據考,張高水杏的種植迄今已有四百多年的歷史。張高水杳是鄒平縣的著名 地方特產 ,其個大如桃,脆而酸甜,氣味芬芳,食之清爽可口。內含多種維生素,營養豐富。張高水杏有十幾個品種,其中最好的一俗稱「抽把子」,所結杏果個大、皮色鮮艷,如經造孽蘋果,使人觀之欲食。還有當地人稱為「關爺臉」的品種,色彩紅而有洶涌,食之甜脆。張高水杏成熟早,上市早,史有「 小滿 三日杏發黃」之說。 五、 金絲小棗 無棣 、 沾化 兩縣是山東有名的棗鄉,盛產金絲小棗,在國內外早已享有盛名。它與「 樂陵金絲小棗 」異地同宗,質量難分伯仲,產量超東陵1倍以上,金絲小棗,色澤美觀,個大核小,皮薄肉厚。鮮吃清脆可口,甜汁四濺;干吃金絲粘連,香甜味濃。金絲小棗營養十分豐富,是很好的 滋補品 ,還可作葯用。《本草綱目》記載:「棗味甘無毒,主心邪氣, 安中 養脾,平胃氣,通九竅,助十二經」。 六、冬棗 冬棗 ,因在初冬成熟而得名。又名凍棗、冰糖棗 和蘋果棗。為稀有晚熟的鮮食優良棗種。冬棗比金絲小棗大,近球形,熟前陽面常有紅暈,大小不勻。平均重12.8克,為金絲小棗的3-4倍。冬棗 果皮 光亮,呈赭紅色,皮薄質脆,自樹落地,即可摔裂。其果肉較厚,細嫩多汁,嚼之無渣,含 可溶性固形物 34-40%,濃甜微酸,品味極佳,最宜鮮食。其果核較小,有仁。 七、陽信鴨梨 陽信 是 鴨梨之鄉 。每逢 陽春三月 梨花盛開時節,田園村落掩映於皚皚「瑞雪」之中,在風和日麗, 花團錦簇 的大好春光之中,蝶舞蜂忙,遊人往來熙熙攘攘;仲秋一到,棵棵梨樹 果實累累 ,個個梨果光鮮滴翠,梨鄉到處飛盪著豐收的歡笑,條條路徑上賓士著滿載 碩果 的車 水馬 龍, 春華秋實 的梨鄉景色,就象那顆顆清甜的 鴨梨 ,給人甜美,令人心醉。陽信鴨梨,外型美觀,呈倒卵形,梨梗基部突起,狀似鴨頭。每年9月下旬至10月之間收獲。果實初采為黃綠色,貯藏一段時間呈金黃色,如貯藏得法,可保鮮6個月。陽信鴨梨皮薄核小,汁多無渣,香味濃郁,清脆爽口,酸甜適度,素有「天生甘露」之稱。 八、 紫花苜蓿 紫花苜蓿,以株莖粗壯,花繁葉葳,細嫩高產,營養成分豐富而聞名中外。據李時珍《本草綱目》記載:「 苜蓿 原出 大宛 ,漢使 張騫 帶回中國,然今處處田野之」。陽信、無棣種植苜蓿歷史悠久,至明朝嘉靖年間即已大面積栽植。紫花苜蓿屬豆科 多年生草本植物 ,具有根系發達、適應性強、抗鹽鹼、固風沙、改良土壤的特性。一年間收割二、三次。紫花苜蓿,內含植物蛋白高達18%,脂肪、維生素、 葉黃素 等其他營養成分也遠遠高出白花苜蓿和異地同類品種。 九、貝殼資源貝殼是生產白色 硅酸鹽水泥 的優質原料,亦是發展飲料 加工業 的重要原料。無棣縣擁有3條長56公里,總 地質儲量 3.6億噸且隨海水潮汐作用每年增加10萬噸以上的世界罕見的貝殼砂礦帶。這種礦砂屬世界稀有礦產資源,以此為原料生產的高檔日用細瓷受到海內外人士的普遍贊譽。 十、 渤海黑牛 渤海黑牛又稱「無棣抓地虎黑牛」,是惠民地區的優良牛種。其中心產區在小睡渤海的無棣及相鄰的陽信、沾化等縣。外貌特徵為:被毛、蹄、角。 鼻鏡 呈黑色,有洶涌,低身廣軀,後軀發達,結構勻稱;皮膚乾燥且富有彈性,體質健壯。因其重心低,挽力大,恆力強,能吃苦耐勞,幫當地人稱之為「抓地虎」。該牛性情溫馴,易調教,耐粗飼、易肥育,抗病能力強,遺傳性能穩定,具有良好的役、肉兼用特性,是我國罕見的黑毛黃牛品種。 十一、 梭魚 梭魚屬近海淺水性魚類,喜棲息和覓食於河口較多的咸,淡水交匯地帶。梭魚體近圓筒形,長50餘厘米,銀灰色,眼上緣紅色,頭寬,稍平扁,口端正平橫,下頷有突起,上頷有凹陷,有背鰭兩個。梭魚依年齡分群生活,漁獲個體較單一,常以二、三齡魚為主。每年4月份,梭魚便在各河口區產卵,只做短距離回遊,至12月份始到海水深處越冬, 翌年 開春即到近海河口生長育肥,形成漁汛。梭魚具有豐富的營養成份,肉質鮮嫩,美味可口,蛋白質含量很高,是高級宴席上的佳餚,尤以春天的開凌梭最為名貴。烹制的梭魚,以頭為香,故民間有「丟了車和牛,不丟梭魚頭」之說 另外可以到濱州大觀園小市場看看,什麼都有。
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C. 濱州有當地的購物商城嗎
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D. 濱州有什麼特產
沾化冬棗、長山山葯、金絲小棗、惠民蜜桃、芝麻酥糖等。
1、沾化冬棗
沾化冬棗,山東省濱州市沾化區特產,中國國家地理標志產品。沾化冬棗果形呈扁圓形或圓形,果面光潔,成熟後分別呈現出點紅、片紅、全紅,著色面顏色為赭紅色。成熟的沾化冬棗皮薄肉脆、核小,口感甘甜清香,甜酸適口,食之無渣。常年種植面積穩定在50萬畝左右。
2、長山山葯
長山山葯的品種以毛山葯為主,其特點是塊大粗直,產量高,肉細質脆。除供應市場鮮山葯外,長山鎮茶棚山葯加工廠還每年收購山葯75萬公斤,加工成精製山葯,1976年前主要銷往香港、澳門和日本,從1976年開始,又增銷荷蘭和美國。1987年長山鎮種植山葯1500畝,總產量150多萬公斤。
3、金絲小棗
核小皮薄,果肉豐滿,肉質細膩,鮮棗呈鮮紅色,肉質清脆,甘甜而略具酸味;干棗果皮呈深紅色,肉薄而堅韌,皺紋淺細,利於儲存和運輸。金絲小棗具有豐富的營養價值和葯用價值,可滋補身體和輔助治療脾胃虛弱,消化不良,肺虛咳嗽,貧血等病症的功能。
4、惠民蜜桃
惠民蜜桃,山東省濱州市惠民縣大年陳鎮特產,全國農產品地理標志。大年陳鎮四季分明,光熱充足,雨量集中,雨熱同季,適宜惠民蜜桃生長。果皮黃色,陽面具紫紅色暈,粘核不易剝離。果肉橘黃色,汁液較多,香氣濃,營養豐富,品質佳。
5、芝麻酥糖
芝麻酥糖是山東濱州市的傳統產品,享譽省外,已有70多年的悠久歷史,該產品是濱城常雲鑾祖孫三代的家傳絕技,有一整套的生產工藝方式,大體分為6步工作法。由當初生產一個花色品種,經過逐步改進,已發展為菠蘿、桔子、桂花、山楂4個不同的風味芝麻酥糖。
E. 濱州的特產
一、小營大米
「小營大米」是濱州市小營鎮特產。其特點是:生米質地瓷實、顆粒均勻、腹白纖小、銀亮透剔;熟米不散不膩,香而微甜。如做稀飯,稠湯透明,米粒不沉碗底;做干飯,米粒相互攀附,粒膨大而形不變,飯粒脂光瑩亮,不粘膩,香甜適口,筋道耐品。「小營大米」堪稱稻米中之上品。
二、濱州鍋子餅
鍋子餅為濱州傳統名吃,以其工藝簡單而做法精細,食之酥而不硬、香而不膩、味鮮可口、老幼咸宜而久享盛名。濱州鍋子餅系由清朝末年濱城西關一邢姓業者初創,故又名「邢家鍋子餅」。它以餅中卷餡的形式,融餅和包子的優點為一體,成為一種新的獨具特色的經濟、方便麵食。
三、武定府醬菜
惠民縣城,清朝為武定府治。這里生產的醬菜以色澤鮮艷、咸中帶甜、甜中微咸、醬香味濃、清香可口而馳名全國,「武定府醬菜」,是山東地方傳統名產之一。武定府醬菜的生產,已有三百多年的歷史。早在明代,這里的醬菜作坊就很興盛。至清朝,「仙泉居」、「福元居」、「元香齋」、「大同」、「天順棧」等醬園成為遠近馳名的店堂商號。
四、水 杏
鄒平縣南部長白山區以盛產杏果而久負盛名。所產杏果又以張高水杏為最佳。張高水杏主產於鄒平鎮的張高、賀家、姜洞一帶。這里地勢特異、四面環圍之山皆扇形,春季偏暖,光照時間充足,外面冷空氣不易侵入,形成了獨特的「小氣候」。由此張高水杏以成熟早、質地優而聞名四方。據考,張高水杏的種植迄今已有四百多年的歷史。張高水杳是鄒平縣的著名地方特產,其個大如桃,脆而酸甜,氣味芬芳,食之清爽可口。內含多種維生素,營養豐富。張高水杏有十幾個品種,其中最好的一俗稱「抽把子」,所結杏果個大、皮色鮮艷,如經造孽蘋果,使人觀之欲食。還有當地人稱為「關爺臉」的品種,色彩紅而有洶涌,食之甜脆。張高水杏成熟早,上市早,史有「小滿三日杏發黃」之說。
五、金絲小棗
無棣、沾化兩縣是山東有名的棗鄉,盛產金絲小棗,在國內外早已享有盛名。它與「樂陵金絲小棗」異地同宗,質量難分伯仲,產量超東陵1倍以上,金絲小棗,色澤美觀,個大核小,皮薄肉厚。鮮吃清脆可口,甜汁四濺;干吃金絲粘連,香甜味濃。金絲小棗營養十分豐富,是很好的滋補品,還可作葯用。《本草綱目》記載:「棗味甘無毒,主心邪氣,安中養脾,平胃氣,通九竅,助十二經」。
六、冬 棗
冬棗,因在初冬成熟而得名。又名凍棗、冰糖棗 和蘋果棗。為稀有晚熟的鮮食優良棗種。冬棗比金絲小棗大,近球形,熟前陽面常有紅暈,大小不勻。平均重12.8克,為金絲小棗的3-4倍。冬棗果皮光亮,呈赭紅色,皮薄質脆,自樹落地,即可摔裂。其果肉較厚,細嫩多汁,嚼之無渣,含可溶性固形物34-40%,濃甜微酸,品味極佳,最宜鮮食。其果核較小,有仁。
七、陽信鴨梨
陽信是鴨梨之鄉。每逢陽春三月梨花盛開時節,田園村落掩映於皚皚「瑞雪」之中,在風和日麗,花團錦簇的大好春光之中,蝶舞蜂忙,遊人往來熙熙攘攘;仲秋一到,棵棵梨樹果實累累,個個梨果光鮮滴翠,梨鄉到處飛盪著豐收的歡笑,條條路徑上賓士著滿載碩果的車水馬龍,春華秋實的梨鄉景色,就象那顆顆清甜的鴨梨,給人甜美,令人心醉。陽信鴨梨,外型美觀,呈倒卵形,梨梗基部突起,狀似鴨頭。每年9月下旬至10月之間收獲。果實初采為黃綠色,貯藏一段時間呈金黃色,如貯藏得法,可保鮮6個月。陽信鴨梨皮薄核小,汁多無渣,香味濃郁,清脆爽口,酸甜適度,素有「天生甘露」之稱。
八、紫花苜蓿
紫花苜蓿,以株莖粗壯,花繁葉葳,細嫩高產,營養成分豐富而聞名中外。據李時珍《本草綱目》記載:「苜蓿原出大宛,漢使張騫帶回中國,然今處處田野之」。陽信、無棣種植苜蓿歷史悠久,至明朝嘉靖年間即已大面積栽植。紫花苜蓿屬豆科多年生草本植物,具有根系發達、適應性強、抗鹽鹼、固風沙、改良土壤的特性。一年間收割二、三次。紫花苜蓿,內含植物蛋白高達18%,脂肪、維生素、葉黃素等其他營養成分也遠遠高出白花苜蓿和異地同類品種。
九、貝殼資源
貝殼是生產白色硅酸鹽水泥的優質原料,亦是發展飲料加工業的重要原料。無棣縣擁有3條長56公里,總地質儲量3.6億噸且隨海水潮汐作用每年增加10萬噸以上的世界罕見的貝殼砂礦帶。這種礦砂屬世界稀有礦產資源,以此為原料生產的高檔日用細瓷受到海內外人士的普遍贊譽。
十、渤海黑牛
渤海黑牛又稱「無棣抓地虎黑牛」,是惠民地區的優良牛種。其中心產區在小睡渤海的無棣及相鄰的陽信、沾化等縣。外貌特徵為:被毛、蹄、角。鼻鏡呈黑色,有洶涌,低身廣軀,後軀發達,結構勻稱;皮膚乾燥且富有彈性,體質健壯。因其重心低,挽力大,恆力強,能吃苦耐勞,幫當地人稱之為「抓地虎」。該牛性情溫馴,易調教,耐粗飼、易肥育,抗病能力強,遺傳性能穩定,具有良好的役、肉兼用特性,是我國罕見的黑毛黃牛品種。
十一、梭魚
梭魚屬近海淺水性魚類,喜棲息和覓食於河口較多的咸,淡水交匯地帶。梭魚體近圓筒形,長50餘厘米,銀灰色,眼上緣紅色,頭寬,稍平扁,口端正平橫,下頷有突起,上頷有凹陷,有背鰭兩個。梭魚依年齡分群生活,漁獲個體較單一,常以二、三齡魚為主。每年4月份,梭魚便在各河口區產卵,只做短距離回遊,至12月份始到海水深處越冬,翌年開春即到近海河口生長育肥,形成漁汛。梭魚具有豐富的營養成份,肉質鮮嫩,美味可口,蛋白質含量很高,是高級宴席上的佳餚,尤以春天的開凌梭最為名貴。烹制的梭魚,以頭為香,故民間有「丟了車和牛,不丟梭魚頭」之說。
F. 濱州有什麼特產蔬菜和工藝品
1、惠民蜜桃
惠民蜜桃屬南方品系,外觀艷麗,肉質細膩。果實發育期115-130天,平均單果重257克,最大單果重750克,表面硬度較大,含可溶性固體物12%-15%,耐儲運,常溫下可儲存12-15天。蜜桃生產採用最先進、最符合時代潮流的市場運作方式,全面推廣配方施肥、科學修剪,人工授粉、疏花疏果、果實套袋、分期採摘等最新技術,產出的果品各項指標,都達到了山東省無公害產品標准。
2、沾化冬棗
冬棗,因在初冬成熟而得名。又名凍棗、冰糖棗和蘋果棗。為稀有晚熟的鮮食優良棗種。冬棗比金絲小棗大,近球形,熟前陽面常有紅暈,大小不勻。平均重12.8克,為金絲小棗的3-4倍。
3、金絲小棗
無棣、沾化兩縣是山東有名的棗鄉,盛產金絲小棗,在國內外早已享有盛名。它與「樂陵金絲小棗」異地同宗,質量難分伯仲,產量超東陵1倍以上,金絲小棗,色澤美觀,個大核小,皮薄肉厚。
4、張高水杏
鄒平縣南部長白山區以盛產杏果而久負盛名。所產杏果又以張高水杏為最佳。張高水杏主產於鄒平鎮的張高、賀家、姜洞一帶。這里地勢特異、四面環圍之山皆扇形,春季偏暖,光照時間充足,外面冷空氣不易侵入,形成了獨特的「小氣候」。由此張高水杏以成熟早、質地優而聞名四方。
5、陽信鴨梨
陽信是鴨梨之鄉。每逢陽春三月梨花盛開時節,田園村落掩映於皚皚「瑞雪」之中,在風和日麗,花團錦簇的大好春光之中,蝶舞蜂忙,遊人往來熙熙攘攘;仲秋一到,棵棵梨樹果實累累,個個梨果光鮮滴翠,梨鄉到處飛盪著豐收的歡笑,條條路徑上賓士著滿載碩果的車水馬龍,春華秋實的梨鄉景色,就象那顆顆清甜的鴨梨,給人甜美,令人心醉。陽信鴨梨,外型美觀,呈倒卵形,梨梗基部突起,狀似鴨頭.
6、紫花苜蓿為陽信特產
紫花苜蓿為陽信特產,以株莖粗壯,花繁葉茂,細嫩高產,營養成分豐富而聞名中外。據李時珍《本草綱目》記載:「苜蓿原出大宛,漢使張騫帶回國,然今處處田野有之」。陽信種植苜蓿歷史悠久,至明朝嘉靖年間即已大面積栽植。
7、小營大米
「小營大米」是濱州市小營鎮特產。其特點是:生米質地瓷實、顆粒均勻、腹白纖小、銀亮透剔;熟米不散不膩,香而微甜。如做稀飯,稠湯透明,米粒不沉碗底;做干飯,米粒相互攀附,粒膨大而形不變,飯粒脂光瑩亮,不粘膩,香甜適口,筋道耐品。「小營大米」堪稱稻米中之上品。
8、無棣梭魚
梭魚體近圓筒形,長50厘米,銀灰色,眼上緣紅色,頭寬,稍平扁,口端正平橫,下頷有突起,上頷有陷,有背鰭兩個。梭魚依年齡分群生活,漁獲個體較單一,常以二、三齡魚為主。
9、芝麻酥糖
芝麻酥糖是山東濱州市的傳統產品,享譽省外,已有70多年的悠久歷史,該產品是濱城常雲鑾祖孫三代的家傳絕技,有一整套的生產工藝方式,大體分為6步工作法。由當初生產一個花色品種,經過逐步改進,已發展為菠蘿、桔子、桂花、山楂4個不同的風味芝麻酥糖。
10、鄒平香椿芽
香椿芽簡稱香椿,是一種美味木本蔬菜,葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如「瑪瑙」、「翡翠」,香味濃郁,營養豐富,含有多種維生素和芳香油,其脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分遠高於其它蔬菜,為宴賓之名貴佳餚。
11、武定府醬菜
今山東濱州惠民縣城,清朝為武定府治。這里生產的醬菜以色澤鮮艷、咸中帶甜、甜中微咸、醬香味濃、清香可口而馳名全國,人「武定府醬菜」,是山東地方傳統名產之一。武定府醬菜的生產,已有三百六十多年的歷史。早在明代,這里的醬菜作坊就很興盛。至清朝,「仙泉居」、「福元居」、「元香齋」、「大同」、「天順棧」等醬園成為遠近馳名的店堂商號,並成為朝廷貢品,故又有"貢菜"之稱。
武定府醬菜具有鮮、甜、脆、嫩四大特點,有"山珍海味好伴侶"之譽。
12、渤海黑牛
渤海黑牛是中國魯北濱海地區優良地方品種,其主要特點是:被毛、鼻鏡、蹄角、舌面皆不黑色,低身廣軀,側視呈長方形,後軀較發達,耐粗抗病,適應性強,遺傳性能穩定,屬役肉兼用型。渤海黑牛重心低,挽力大,平均經常挽力為其平均體重的30.2%左右,並且吃苦耐勞,當地群眾稱「抓地虎」。繁殖能力強,性成熟早,公犢6月齡左右即產生性慾,10—12月齡達性成熟,早者7—8月齡就能配種懷胎,但一般應配年齡多在1.5歲左右,母牛一般一年一胎,一生產犢7—8胎,個別母牛在15歲以上仍有繁殖能力。
13、鍋子餅
清朝末年,在濱城(現濱北鎮)西關有位姓鄭的做餅人,在繼承父業做餅的基礎上,按照當地人的口味,以餅中卷餡的形式融餅和包子的優點為一體,做成了一種新的獨具特色的麵食,取名鍋子餅。餅呈長方形,麵皮是用發酵面油煎做成,裡面有菠菜、青辣椒、鮮蝦皮、豆腐皮、粉條末等製成的餡,滑酥餡多,咸鮮適口:香而不膩,填饞解餓。「鱸肥菰脆調羹美,麥熟油新作餅香」,在製作餅皮時,要選新麥磨的面,新黃豆榨出的油以及鮮蔥,這樣做出來的餅柔韌細膩。「菜把青青間韭苗,茴香鹽白自烹調」,做餅的餡要用剛割的韭菜、新掐的小茴香葉、細鹽等,最後支鐺(帶沿的平底鍋)、煎餅(餅的直徑為40厘米為宜)、卷餡。
14、黃河刀魚
黃河刀魚海中生,黃河中育,扁體,細鱗軟刺,長尺余。清明節前後捕撈,可炸可煎,多油,脂肪豐富,肉質細嫩、多刺,熟後鮮味奇佳,濃香異常,是上等的名菜佳餚。
15、蘆葦
蘆葦,莖高節長,堅韌拉力大,為優質編織、建築材料。蒲鞋分為單底、雙底兩種,由蒲草薰洗干凈曬干,編織而成,是冬季禦寒佳品。特點是編工細密、柔軟輕快、溫暖舒適。
G. 濱州沾化的特產
冬棗、 沾化冬棗被譽為「活維生素丸」、「百果王」,國外水果專家稱其為「世界第一仙果」。2001年,沾化冬棗被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品A級產品;在「2000年中國百姓最喜愛的果王菜王暨植保名品選評大賽」中,沾化冬棗被評為「中國果王」,列「十大果王」之首。目前,沾化縣冬棗密植園已達35萬畝,年產量可達1500萬公斤,產品銷往全國各大中城市,並遠銷新加坡、南韓、日本等國家。