㈠ 一般大潤發的麵粉是從哪批發的
大潤發的采購體系以區域采購為主,中央采購為輔。
基本上來說,保質期較長的商品以中央采購為主,區域采購為輔。
麵粉作為保質期較長但是仍然具有保質期的商品,普遍採取中央區域采購結合的方式采購。
所謂的中央采購,即在大潤發的總部設立的采購部,該采購部分類比較細,麵粉屬於非鮮活食品部下的某個采購組(具體部門號不知),該采購小組(一名采購帶領1-3名助理),負責為全國的大潤發超市采購包括麵粉、大米、面條等食品。
需要注意的是,該采購組並不採購所有的麵粉,而僅僅采購滿足部分貨位的麵粉,其他貨位的麵粉則留給區域采購根據區域消費習慣采購。
也就是說,為大潤發全國所有門店供貨的麵粉供應商,一般只有2-3家(並非每個供應商都有商品在門店銷售),這2-3家麵粉供應商都是國內規模較大的糧油公司,由於超市中央采購的特點,沒有麵粉廠直接與大潤發中央采購部簽約,因為專業的麵粉廠產品線過於單一。
而大潤發銷售的大部分麵粉,是由區域采購部采購的,區域采購部的交易方式與中央采購部區別較大,經常能夠為了一批便宜的商品而與某家供應商簽短約--------中央采購部很少為一批便宜的促銷品與某家公司簽約。
因此,作為不很了解大潤發內部情況,無法分辨其商品來自於區域采購部還是中央采購部的普通消費者,是很難搞清楚其商品的具體產地的-------需要注意的是,很多商品標簽上標注的產地是不正確的,其標注的產地實際上大多是該供應商所在地。比如紡織行業的潔麗雅品牌的紡織品,其產地都標注浙江,實際上其90%商品來自於河北,浙江不過是潔麗雅公司所在地罷了。
如果樓主是供應商,試圖打入大潤發市場,建議聯系大潤發區域采購部,如上所述,區域采購部比較容易簽訂合同,而中央采購部簽訂合同的難度較大。
只是,新的供應商試圖進入大潤發,一定要小心再小心通道費用。大潤發做為一家內資為主、采購管理風格為台灣風格的國內連鎖超市,其通道費用比例極大且非常復雜。不了解其內部情況,根本無法准確報價,很有可能報一個價格,被扣除大量通道費用後發現賠的一塌糊塗。
通道費用:通道費用一般分幾個部分,主要部分是年佣倉佣等固定按比例費用,在與采購洽談時,采購一般都會坦陳這些固定費用的比例。比較難以控制的是例如店慶、贊助之類的特殊費用,這些費用的金額不小且事先沒有說明,很容易被這些費用搞的虧損。
建議入場方式:先不要急於與大潤發洽談,設法尋找該區域采購部的同行業供應商,並設法從同行業供應商的業務員那裡,獲得該采購部的信息,必要時可以僱傭同行業業務員協助報價、談判,這樣能夠獲得最好的效果。
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㈢ 麵粉批發市場在哪
乾菜批發市場就有
㈣ 賣麵粉的利潤
一般品牌的25kg麵粉毛利潤為8-10元,批發價格一般是76-78元,銷售價84-88元,如果銷量太小,不夠房租的,何況加上水電人工。如果從中間商拿貨利潤更低,麵粉生意要注意!
㈤ 麵粉批發利潤有多少
這個全靠走量 純利潤大概在%6-8左右
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