『壹』 我想批發涼皮
你想批發涼皮是完全可以,無論怎樣,做點小生意總比上班強,下面是涼皮的成本,你可看一下,批發和售賣一份可賺多錢:
製作一:麵粉成本:一斤麵粉可以做四點八份涼皮,每袋麵粉二十五公斤八十元,每斤麵粉一點六元,每份涼皮的麵粉成本即為三毛三分錢。
二:煤:一噸煤七百元,每斤三毛五分錢,製作每份涼皮平均耗煤二兩,每份涼皮的燒煤成本即為七分錢
三:刷油:製作涼皮時需要在模具的底部和涼皮的表面刷油,以防互相粘連,平均每份涼皮刷油為二分錢(實際每一百份涼皮刷油三到四兩)。至此,一份涼皮的製作成本為四毛二分錢。
零售 涼皮零售時需要加入黃瓜絲、辣椒油、料水、芝麻醬等調味系列,黃瓜每年的平均價格一元,辣椒油每斤六元,芝麻醬每斤九元,平均每份涼皮的調味成本最高一塊二(包括黃瓜絲,其中每份涼皮的黃瓜絲的用量為二兩),一個塑料袋二分,一雙筷子三分。
如果是自作自賣的話,每份涼皮的綜合成本即為一塊六毛七,如果是批發別人的涼皮零售的話每份的綜合成即為兩塊八毛錢。
『貳』 涼皮在哪裡批發
一般在當地的食品批發市場可以找到,但是都是機器製作的涼皮,手工製作的肯定供不上批發的量。如
果想找手工製作的,則需要找專門製作涼皮的老師傅提前預定,否則人家接夠量了就可能不接了。建議
自己學一下自己製作涼皮,這樣成本很低,而且衛生。
拓展資料:
營養價值
冬天吃麵皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去濕,涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說:米能養脾,麥能補心。根據原料選用和製作方法的不同,各地叫法也不同。
『叄』 涼皮從那裡批發的
食品批發市場上有,這種地方批發到的一般都是機制涼皮,特點就是方形的,但也有仿手工的圓形機制涼皮,批發的話,最好圓形的,真正的純手工涼皮市場上批發不到,但是不論是機制的還是手工的,只要品質好就行,沒必要非得批發純手工涼皮,真正機制涼皮做好了,品質比手工的更好。判斷涼皮品質的一個最簡單的方法就是,當天的涼皮賣不完,常溫下,第二天不粘手無異味,攪拌不斷裂,這樣的涼皮就是好的,否則過夜即粘手有異味,攪拌斷裂,不宜售賣,這就是涼皮本身有問題,與怎麼保存是沒有關系的。
『肆』 批發涼皮的地方
許多涼皮存在涼皮剛做出來口感還比較筋道,就是不耐存放,第二天涼皮就出現不筋道了、手感發硬、發白吐漿、發粘等現象。出現這種情況是因為涼皮配料不太合理、澱粉老化等原因,這些問題在使用了合法的復配食品添加劑筋力源後就可完全解決,筋力源不但具有很好的增筋作用,而且還可保證涼皮第二天、甚至更長時間不變硬、不裂口。經過改善衛生條件、儲存條件等,涼皮最多可保存二到五天。
『伍』 我想批發涼皮,不知道哪有批發涼皮的
涼皮批發有很多的渠道有很多的,可取當地的農貿市場,或者菜市場,應該有,在一個就是可以去學校食堂問一下人家是從哪裡批發的。最後您可以學習製作涼皮,自己製作涼皮。
『陸』 那裡有涼皮批發
你是那裡
『柒』 涼皮批發多少錢一斤
你在哪裡做涼皮!
在不同的城市內價格是不一樣的。
鄉鎮和縣城、市區也有所不同。
你可以在批發市場買會便宜些。
一般在1.5-2.5元的樣子。
祝你生意興隆!
希望能幫到你!