星湖鮮上鮮的批發零售

『壹』 星湖島大閘蟹的質量咋樣

大閘蟹質量怎麼樣的問題，要看大閘蟹產於哪裡；市面上大閘蟹口味最好還是產於蘇州的正宗陽澄湖大閘蟹（比如蘇蟹閣陽澄湖大閘蟹）肉質鮮嫩微甜，知名度也最高，消費者認可；

要挑選到質量好的大閘蟹我建議：1是網路搜索或商家官網多方面了解品牌等；2到商家線下門店挑選；同時自己也需要懂得些技巧辨識正宗陽澄湖大閘蟹的特徵：青背、白肚、黃毛、金爪；搜了些挑選方法分享下：
1.是否墜手：放在手中沉不沉。
2.用手按爪以檢查蟹的肉質干不幹凈。
3.蟹膏是否夠多，則以蟹的尾端飽滿或鼓起為上品。
4.如果蟹膏鮮艷，蟹臍兩旁會透出紅色(行內俗稱紅印，則屬好蟹。)
希望我的回答能給與到一些幫助；

『貳』 廣西北海有何特別值得一去的地方或在哪購物比較超值」

廣西美食/吃在廣西/小吃食肆

廣西地域較廣，且氣候溫和，農副產品非常豐富，可供食用的動、植物品種繁多，為廣西地方名菜的發展提供了豐富的物質條件。廣西菜廣采當地特產為原料，在配製上，突出主料，切配精細，講究口味，廣西地方風采名菜具有濃郁的地方風俗飲食特色。

（一）桂北地區
1、灕江啤酒魚:用從灕江捕來的活魚烹制，色、香、味俱佳，用鮮嫩可口，聞名遐邇。
2、陽朔田螺釀:將田螺肉挑出，並與五花肉剁碎加配料回釀到田螺中，在鍋中放油用猛火略炒後加水燜熟，其味清香鮮美。
3、全州黃燜禾花魚:因魚喜歡吃飄落在水面上的禾花而得名。」禾花魚肉嫩鮮美，武昌魚未能及也」，所以被列為貢品。禾花魚製作方法，一般是取出內臟，破開平展後放入少量姜、蔥等配料用油煎，放少量水燜黃至熟，味道鮮美。
4、荔浦芋扣肉:製作荔浦芋扣肉選荔浦芋至關重要。一般選荔浦芋的母芋，橢圓形、皮呈棕色、粗糙、節間較密、剖面呈紫紅色的檳榔花紋為最佳。荔浦芋扣肉肥而不膩，香味異常。
5、靈川狗肉:狗肉亦稱」地羊肉」或香肉。靈川狗肉講究選料，刀工要塊塊見皮，烹飪時配以10多種香料。同時正宗靈川狗肉還講究」稻草薰狗黃爽爽，柴火煮狗香噴噴」。製作好的狗肉香味濃烈，肉爛可口，是冬季具滋補和禦寒作用的傳統佳餚。
6、桂林荷葉鴨:桂林荷葉鴨用桂林郊區蓮藕搪里生長的青青蓮葉，包裹鴨子，製成菜餚，清香可口，別有風味。必須選用肥嫩鴨子作主料，選用鮮嫩、粉香原料做餡心，用青青荷葉做包裹物，調味適當，火候到家，才能做出風味獨特的佳餚。特點：鴨肉滑嫩，荷葉清香，餡料多樣，製作簡便。該菜具有養胃生津，固精補元，降膽固醇，防癌抗癌之功效。
7、桂林米粉:有鹵菜粉、牛腩粉、生菜粉和馬肉米粉幾種。馬肉米粉為桂林米粉之冠，名聞遐邇。

（二）、桂南地區
1、南寧的燒鴨:南寧的燒鴨起源與康熙年間，至今已有300多年的歷史。自古民間就有」南寧燒鴨，廣州的燒鴨」之說。
2、合浦珍珠螺肉湯:據說早在漢代，人們採集珍珠貝的是取珠棄肉的，後來，在太守孟嘗的倡導下，人們開始食肉，而且珍珠螺肉是所有菜餚中最有名氣，到清代，已成為席上珍餚。珍珠螺肉湯肉嫩、湯清、味鮮美，深受旅遊者歡迎。
3、北海清蒸西舌:清清蒸西舌用蚌肉製作而成。
4、龍洲芝麻雞:芝麻雞是龍州人操辦喜事。慶祝節慶的首選主菜。它選用未下蛋的項雞配以10多種調料精製而成。芝麻雞皮酥肉嫩、麻香濃郁，深受當地人和旅客的歡迎。
5、邕城脆皮雞:脆皮雞選用嫩三黃雞光項雞，經加工、上脆皮糖漿，再炸制而成，是一道」皮脆肉嫩」、」外香內鮮」、」炸制型」的菜式。

（三）、桂東地區
1、梧州紙包雞:其以原汁原味、肉嫩鮮美、甘美可口為特色。
2、陸川烤乳豬:陸川烤乳豬在民間歷史久遠。陸川本地豬是我國就大良種豬之一，皮薄肉嫩、骨小肉厚且肉質細膩。經過復雜的製作工序，烤制而成的乳豬皮色金黃、皮薄酥脆、肉嫩味香，是廣西著名的傳統佳餚。
3、玉林牛巴:玉林牛巴始於清初，至今已有400年的歷史。制牛巴的傳統工藝相當復雜，有選料、切片、烘烤、蒸炊、拖油、落料、翻炒等工序。
4、容縣紅燒豆腐:選料為嫩水豆腐、以瘦肉、蝦米、香菇、蔥白為配料，經加工製成的紅燒豆腐色澤金黃、嫩滑、味鮮、老幼皆宜。
5、西山乳泉鴨:該菜起源於太平天國起義的桂平民間。其製作要領是，必須選用肥嫩子鴨作主料，選西山乳泉酒作調料，掌握好火候，才能做出酥香可口的風味菜餚。

(四)、桂西地區
1、環江臘香豬:環江臘香豬以環江產的香豬為原料精製而成，環江香豬個小皮薄，骨小肉厚.。在冬季臘月將豬宰殺若後，放入炭火或柴火諜煙上熏，熏干便成。
2、魔芋豆腐:將挖出的魔芋頭磨成漿，然後濾干取其澱粉製成腐。
3、靖西臘鴨:選用靖西農村的肥嫩子鴨作主料，以當地米酒、醬油作調料，用木炭火烘烤而成。
4、油魚、沒六魚:油魚、沒六魚在桂西亨有盛譽。」一家煎魚百家香」。

（五）、民族地區
1、侗家酸魚:侗家人喜歡將捕到的鮮魚放入酸壇腌制而成。
2、壯家三夾:」三夾」即是把紅腸、豬肝、粉腸三種菜調配製成。
3、苗族羊癟湯:羊癟湯是苗族的上乘佳餚之一。
4、瑤族羊骨丸:瑤族人喜歡用羊骨磨成粉再拌以羊肉做成肉丸，真所謂原汁原味。
5、毛南菜牛肉:毛南族人專門飼養做肉牛的一種黃牛，而不是養來作耕牛的牛

（六）、風味小吃
廣西各民族善於製作風味小吃，且食物較廣泛，天上飛的、地山爬的、水裡游的、泥里鑽的、樹上生的、草里長的均能納入風味小吃的原料中。主要有：1、桂林米粉；2、南寧肥肉粽；3、打油茶；4、老友面；5、大苗山地龍；6、烤糍粑；7、冰泉豆漿；8、昭平黃皮糖；9、薏米餅；10、涼粉；11、梧州大福餅；12、柳州起酥；13、玉林白散；14、壯家炸鴨。

『叄』 南寧有什麼好吃的，請推薦

要說南寧最好吃的,就屬傳說中世間最美味的
!!!!老友粉了!!!!
「老友粉」的由來有一個傳奇的故事：南寧碼頭有家由一位老翁開的米粉食肆，因實惠便宜每天都吸引很多碼頭工人光顧，一日老人得知往日常來的工人阿三因重病卧床，於是用精製米粉佐以爆香的酸筍、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等，煮成熱米粉一碗，送到阿三的床邊。阿三吃後出了一身汗，病狀減輕，竟然不葯而愈了，他對老翁感激不盡，廣西一帶流傳這碗米粉的佳話，漸漸傳遍廣西八桂，於是就有了著名的南寧「老友粉」。因為佐料豐富，老友粉又酸又辣，但酸辣得絕不過分，剛好是勾起了食慾又不會太過刺激的地步，米粉滑爽筋道、彈性極強，與脆筍絲和肉末搭配起來吃，是一種非常酣暢過癮的享受。
老友粉是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣、湯料香濃，夏天吃著是開胃，冬天吃著能驅寒。據說老友粉非常具有民生氣質，通常一碗下肚都會有撐的感覺，讓人飽得很結實。同時它也是沒有階層分化的小吃代表，在南寧街頭的小吃店裡，不只聚攏了普通老百姓，你經常可以看到那些開著寶馬的老闆也在一旁排隊等著翻台，就是為能吃碗老友粉。國際商場這家小食街廣場的老友粉選用了最負盛名的桂林米粉和南寧酸筍，非常地道。
南寧的「老友粉」、「老友面」是當年子賢公發明的，子賢公用「老友粉」、「老友面」和「挑痧」的本領解除了南明永曆君臣及眾多北方來的兵將水土不服的病痛。

『肆』 來南寧了，回去了給北方的朋友帶些什麼當地特產好呢

買水果的話不如買楊桃，廣西的楊桃是我見過最便宜的，尤其是送給糖尿病或者高血脂朋友，還顯得比較高檔

『伍』 南寧有什麼好吃的

南寧好吃的有：老友粉、捲筒粉、檸檬鴨、粉利、酸嘢、粉蟲、粉餃、五色糯米飯。

酸嘢：南寧有句俗話,「英雄難過美人關，美女難過酸嘢攤」。「嘢」在白話里的意思接近「東西」,酸嘢，指的便是酸酸的美食，說白了就是把各種時令果蔬腌著吃。他是南寧非常有特點的小吃之一，五味俱全，清一色的脆爽可口。

『陸』 肇慶哪裡有自助餐廳，或者好吃的美食。壽司店等

給你開個單：肇慶美食《店名+地址》

早餐類：
1「華記」（舊天僑位）「腸粉世家」（黃塘路與康樂路交界）呢二家的拉腸和柴魚花生粥算是肇慶數一數二。
2「大家好」（躍龍路）——拉腸很薄，魚片粥很鮮。
3「二幼飯堂」（端州路財聯旁）——白粥和豆槳，還有花生包。
4「茂源館」(在德星巷口，宋城酒店正對面)——牛腩粉(小的3元，大的5元，記得加秘制醬料)不過現在好像升價了
5，"桃源雲吞店"(城東區市**局對面,分店在兒童公園隔壁)——除了招牌雲吞外,入面肥老闆既干炒牛河好令人懷念啊!
6，前進南間《銘光小食店》D早餐幾好食，豬雜湯米豬雜炒粉，仲有白汋大腸
7，前進南路的崔記腸粉，粉質爽滑，無添加劑，可惜調味醬汁品種太少，一般人都是打包腸粉回家自己調汁的。
8，"興美"(國際路口)"梅園"(工農路)——肉包 5毛/一隻 還有蛋撻8元一噠超正點啊！
快餐類：
1，"南海燒鵝店"（木橋頭市場）"諸家軒"（和平路與躍龍路交界）——燒味類快餐，
2，"褒仔飯"——宋城路,"紅玫瑰婚紗影樓"隔壁巷口
3，"牛牛快餐"——城東公園西門，手撕雞飯，肉餅飯都常吃。
4，八寶燉品——前進南端州中學隔壁路口，那裡的飯還OK
5，農家飯——城中路舊肇慶電影院對面，煲仔飯
食飯類：
1，和平大酒樓里的白果豬肚、梅菜豬踭、芋頭扣肉、炒山珍（竹笙、茶樹菇、冬菇）、紅燒乳鴿不錯
2，過境公路那邊的,以前的電力渡假村那邊的叫大蘋的村有好多好味的菜:牛胎盆浸 雞
還有水庫山莊的二十斤重的魚頭,還有頂湖水坑鳳凰鎮那邊有好多九坑河的魚.山上的野豬
3，躍龍中路正宗蘭州鬍子牛肉拉麵的手抓羊肉很好吃，大大塊，肥美可口，透著羊脂特有的乳香味。
4，和平市場後面的鵝煲。
5，寶月荷香的天鵝餃子館的燉粉條、羊肉串、拌牛展、炒山菜。
6，南岸肥泗煲仔菜。南岸輝記香煎鹹水魚、靚菜心。
7，八津堂的桶仔菜、香芋螺頭粥、新鮮的各種蛋撻。
8，十二中、瑤池附近間天一樓，吾知道有沒換廚師啦，以前個手牛肉丸相當吾錯，仲有蠍子湯、木瓜煮蟹都可以個。
9，體育中心南門口的「我家」，有一菜剁椒金針菇，居然能吃出魚的香味。建議大家試試這家菜館。
10，能夠吃麻辣的人應該試一下這家叫」獨一處「的店裡的魚，忘記叫做什麼名字了，好大的一鍋,多辣椒,鍋里的魚肉又滑又嫩，又香又辣，這個菜份量很足，如果只是一兩個人去的話，應該趁熱吃。
11，肇慶大道岩前路口德信飯店的凈炒土魷、凈炒豬肚，可以飲一斤燒酒
12，前進路污水處理廠、端州交管站隔離《強記雞煲》——草雞煲！
13，"雙龍川菜館"(芙蓉公園附近)——辣子魚、粟米炒鴨腸、酸菜魚(都幾有重慶風味啦)
14，"荷花酒家"（寶月台塘）——醬骨架、松子魚、白菜水餃、拍黃瓜
15，黑天鵝」餃子館(和平路)——醬骨架，餃子。還有「東升」」金麥「都可以，價錢也合理。
16，"順德魚生"("快活林"附近)——當然就系食魚生啦,好新鮮,每年8月必去
17，「快活林」(西江路)——海鮮類，懷念果度D榴槤酥．正吖『『
18，「東山羊庄」(康樂北)，秋冬天營業，春夏停業——全羊宴
19，"茶油雞"——店名就是招牌名,在華英市場附近有一家
20，片皮鴨，"珍寶"(天寧路)的招牌菜，師傅會現場將肥美的鴨片一刀一刀切下，會另外炆鴨肉，一鴨兩食，正！
21，乳鴿，"石歧佬"(岩前路),生意火爆,就算無乳鴿,其他都好好食!!還有菠蘿包真系有菠蘿噶！超正！
22，「稻草鴨」柑園南市場對入 好香咖.
23，"哈爾濱餃子"是在建設三路肯德基樓上,,那裡的酸菜魚也挺不錯的,送的黑米粥同滑子菇炒肉片
24，「又一雞」食館在黃崗崗頂星湖大道轉入肇慶大道方向.
25，品粥樓的無米粥挺不錯,聽說比上品蚝軒還好,端州體育館,肇慶保齡球館樓上
26，"全記菜館"乞兒雞乞兒鴨,二塔路往北
27，二橋下的走地雞,農家美食,吃過還不錯,環境特別.另有一番風味.
28，山水(舊路港)自助餐,成人每位58元小童32元2成人帶米2以下小童或60歲以上長者免費(吾收服務費)
29，高要南岸江口食街到有間江口魚村,雞煲蟹很正，
西餐類：
1，月伴灣西餐館的鱈魚扒（配的麵包法國棍，正！千萬別配意粉）、芝士局青口。
其他的都是垃圾。
2，尚匠的秘制二層肉及扒類。它的扒是我在肇慶試過最好的了。
3，珍寶酒店除了片皮鴨之外，最好吃的就是掌中寶。位於人民路的波爾多也有，但
不及珍寶的好吃。
4，皇朝新君悅的碗仔蘿卜糕。
5，河堤《清庭咖啡》——清庭特色三文治（極力推薦）！蒜蓉炒西蘭花、法式鵝肝醬局牛柳、紅酒汁燴牛仔肉！
6，星荷路星荷豪苑，月伴灣咖啡附近，《知草堂》——燉蛋、燉奶、芒椰黑糯米、椰法布丁！
7，皇朝酒店《水車屋》——加洲卷壽司，三文魚腩銀雪魚，皇朝酒店《西餅屋》——原只水果忌廉CAKE！
8，端州x路，粵高書店對面《卡拉奇》——羊仔比（極力推薦距地既特製醬汁）！黑糯米松餅，菠菜湯！
9，綠野仙蹤的德國咸豬手。
10， 綠茵閣西餐,賣相還可以,但比較貴
宵夜類：
1，醒醒田螺，位於人民南路，市第三幼兒園南側。 新近才開張的醒醒田螺店，據老闆娘介紹，醒醒田螺是由她夫婦 於 十年前創出來的牌子，在梧州已是家喻戶曉的風味小吃。外地去到梧州的人都會前往品嘗的。有朋友告訴他們肇慶的環境不錯，於是就太太掛帥奔赴肇慶試業而來。 今天一試果然名不虛傳，除了稍微咸一點外，鮮、香、辣、嫩據全，而且每種螺的味道細品之下又不盡相同，老闆娘說表面看似一樣，放的香料是有區別的。味道比肇慶烹飪的濃香不少。我覺得海螺（長尾螺）最好吃，肉質爽嫩，既使涼吃也一點兒不腥。
2，黃塘路轉入芙蓉西街路口處的天下無二的火鍋、炒飯、粥都不錯，牌坊躍龍電器
城旁的小粥仙的粥也不錯。
3，2中附近個間阿靚D玉米羹先系極品啊!~~
4，阿吉粥城的鯽魚粥、蒜茸蒸青口（花甲、蜆）。
5，兒童公園背後，教堂門口外《xx燒烤檔》——炭燒青口！（￥1.00/只，2夫婦一齊經營，只系晚上先開
6，建設三郵局對面的東方燉品：五龍根燉竹絲雞。
7，「四川妹子」(瑤池西街的小吃街)——烤生壕，正！小的3元/只 大的5元/只（佢D鴨利都幾正）
8，"榮昌"(城東)——粉腸粥，在端城酒店對面，三到10元不等
9，"通記"——豬雜粥(在肇慶最多分店既粥店) （仲有生諸粉腸呢 念起都留口水）
10，"魚香米坊"——除了招牌魚蓉粥,其他粥都5錯,而且價格均勻(在建設路已開了分店)
11，和平路有間好隱蔽望起身好臘塌嘅店,入面嘅粉腸粥,三絲炒米粉好正.
小食類：
1，"梅園"一路走有個私人拉車的——水上糕(私家秘方,一個字,絕,每天都會賣完的)
2，「紅荔糖水鋪」(端州五路財聯大廈旁)——紅豆糖水 1.2元/碗 花生糊+芝麻糊+湯圓都幾得
3，"承德」(建設路，科技大樓門口,一中學校斜對面)——玫瑰湯圓 5元/碗,另外快餐褒仔飯都5錯
4，"Enjoy"(華英市場其中一個小路)——芒果汁超值套餐
5，"水果撈"(新開店在四小斜對面)——基本都好正
6，"德州牛仔"(華大樓下體育中心西門各有分店)——炸薯餅(5似M記,得早餐先有)
7，(西江體育場)噶邊,仲有炸薯片都好掂!
8，黃崗市場行過一條街,有個阿姨推車囝賣噶.1蚊/碗 雜錦 (一定要加距D青椒醬.)
9，"強中首"——湯(據說不錯，燉鵪鶉補而唔燥)
10，"裕滿園"(工農路天寧路隔有一間)——熱雙皮奶，凍紅豆雙皮奶 長春甘露 鮮雜果刨冰、冰木瓜奶
11，兒童公園背後，教堂門口外《xx燒烤檔》——炭燒青口！（￥1.00/只，2夫婦一齊經營，只系晚上先開）
12，"天華"(假日對面的小巷)——牛腩粉煎餃.
13 "蒙自源"------過橋米線
14"葡達"---葡達王子,芹田路
15，草場路中間賣魚蛋的肥姨，據說一天最少賣8000粒噶，超正！
其它：
1，城東x區，即好多水果賣個區，xx局斜對面《津津美食》——特色米線、酸辣粉，燉盅飯，燉品！
2，建設三郵局對面的東方燉品：五龍根燉竹絲雞。
3，吃包首選系梅園酒店的肉包!
吃燒烤首選明珠路口--相信已經街知巷聞了!
吃餃子首選紅玫瑰對面條路的肥肥食家!
哈爾濱餃子是在建設三路肯德基樓上,兩女一男3個人吃了6樣東西才42元
吃皮蛋瘦肉粥首選漁鄉米坊!
吃浸雞首選沙街的華記!
吃水餃首選芙蓉公園附近的廣寧水餃店!
中原酒店樓下官富記的燴湯不錯！夠老火
早餐類：
1「華記」（舊天僑位）「腸粉世家」（黃塘路與康樂路交界）呢二家的拉腸和柴魚花生粥算是肇慶數一數二。
2「大家好」（躍龍路）——拉腸很薄，魚片粥很鮮。
3「二幼飯堂」（端州路財聯旁）——白粥和豆槳，還有花生包。
4「茂源館」(在德星巷口，宋城酒店正對面)——牛腩粉(小的3元，大的5元，記得加秘制醬料)不過現在好像升價了
5，"桃源雲吞店"(城東區市**局對面,分店在兒童公園隔壁)——除了招牌雲吞外,入面肥老闆既干炒牛河好令人懷念啊!
6，前進南間《銘光小食店》D早餐幾好食，豬雜湯米豬雜炒粉，仲有白汋大腸
7，前進南路的崔記腸粉，粉質爽滑，無添加劑，可惜調味醬汁品種太少，一般人都是打包腸粉回家自己調汁的。
8，"興美"(國際路口)"梅園"(工農路)——肉包 5毛/一隻 還有蛋撻8元一噠超正點啊！
快餐類：
1，"南海燒鵝店"（木橋頭市場）"諸家軒"（和平路與躍龍路交界）——燒味類快餐，
2，"褒仔飯"——宋城路,"紅玫瑰婚紗影樓"隔壁巷口
3，"牛牛快餐"——城東公園西門，手撕雞飯，肉餅飯都常吃。
4，八寶燉品——前進南端州中學隔壁路口，那裡的飯還OK
5，農家飯——城中路舊肇慶電影院對面，煲仔飯
食飯類：
1，和平大酒樓里的白果豬肚、梅菜豬踭、芋頭扣肉、炒山珍（竹笙、茶樹菇、冬菇）、紅燒乳鴿不錯
2，過境公路那邊的,以前的電力渡假村那邊的叫大蘋的村有好多好味的菜:牛胎盆浸 雞
還有水庫山莊的二十斤重的魚頭,還有頂湖水坑鳳凰鎮那邊有好多九坑河的魚.山上的野豬
3，躍龍中路正宗蘭州鬍子牛肉拉麵的手抓羊肉很好吃，大大塊，肥美可口，透著羊脂特有的乳香味。
4，和平市場後面的鵝煲。
5，寶月荷香的天鵝餃子館的燉粉條、羊肉串、拌牛展、炒山菜。
6，南岸肥泗煲仔菜。南岸輝記香煎鹹水魚、靚菜心。
7，八津堂的桶仔菜、香芋螺頭粥、新鮮的各種蛋撻。
8，十二中、瑤池附近間天一樓，吾知道有沒換廚師啦，以前個手牛肉丸相當吾錯，仲有蠍子湯、木瓜煮蟹都可以個。
9，體育中心南門口的「我家」，有一菜剁椒金針菇，居然能吃出魚的香味。建議大家試試這家菜館。
10，能夠吃麻辣的人應該試一下這家叫」獨一處「的店裡的魚，忘記叫做什麼名字了，好大的一鍋,多辣椒,鍋里的魚肉又滑又嫩，又香又辣，這個菜份量很足，如果只是一兩個人去的話，應該趁熱吃。
11，肇慶大道岩前路口德信飯店的凈炒土魷、凈炒豬肚，可以飲一斤燒酒
12，前進路污水處理廠、端州交管站隔離《強記雞煲》——草雞煲！
13，"雙龍川菜館"(芙蓉公園附近)——辣子魚、粟米炒鴨腸、酸菜魚(都幾有重慶風味啦)
14，"荷花酒家"（寶月台塘）——醬骨架、松子魚、白菜水餃、拍黃瓜
15，黑天鵝」餃子館(和平路)——醬骨架，餃子。還有「東升」」金麥「都可以，價錢也合理。
16，"順德魚生"("快活林"附近)——當然就系食魚生啦,好新鮮,每年8月必去
17，「快活林」(西江路)——海鮮類，懷念果度D榴槤酥．正吖『『
18，「東山羊庄」(康樂北)，秋冬天營業，春夏停業——全羊宴
19，"茶油雞"——店名就是招牌名,在華英市場附近有一家
20，片皮鴨，"珍寶"(天寧路)的招牌菜，師傅會現場將肥美的鴨片一刀一刀切下，會另外炆鴨肉，一鴨兩食，正！
21，乳鴿，"石歧佬"(岩前路),生意火爆,就算無乳鴿,其他都好好食!!還有菠蘿包真系有菠蘿噶！超正！
22，「稻草鴨」柑園南市場對入 好香咖.
23，"哈爾濱餃子"是在建設三路肯德基樓上,,那裡的酸菜魚也挺不錯的,送的黑米粥同滑子菇炒肉片
24，「又一雞」食館在黃崗崗頂星湖大道轉入肇慶大道方向.
25，品粥樓的無米粥挺不錯,聽說比上品蚝軒還好,端州體育館,肇慶保齡球館樓上
26，"全記菜館"乞兒雞乞兒鴨,二塔路往北
27，二橋下的走地雞,農家美食,吃過還不錯,環境特別.另有一番風味.
28，山水(舊路港)自助餐,成人每位58元小童32元2成人帶米2以下小童或60歲以上長者免費(吾收服務費)
29，高要南岸江口食街到有間江口魚村,雞煲蟹很正，
西餐類：
1，月伴灣西餐館的鱈魚扒（配的麵包法國棍，正！千萬別配意粉）、芝士局青口。
其他的都是垃圾。
2，尚匠的秘制二層肉及扒類。它的扒是我在肇慶試過最好的了。
3，珍寶酒店除了片皮鴨之外，最好吃的就是掌中寶。位於人民路的波爾多也有，但
不及珍寶的好吃。
4，皇朝新君悅的碗仔蘿卜糕。
5，河堤《清庭咖啡》——清庭特色三文治（極力推薦）！蒜蓉炒西蘭花、法式鵝肝醬局牛柳、紅酒汁燴牛仔肉！
6，星荷路星荷豪苑，月伴灣咖啡附近，《知草堂》——燉蛋、燉奶、芒椰黑糯米、椰法布丁！
7，皇朝酒店《水車屋》——加洲卷壽司，三文魚腩銀雪魚，皇朝酒店《西餅屋》——原只水果忌廉CAKE！
8，端州x路，粵高書店對面《卡拉奇》——羊仔比（極力推薦距地既特製醬汁）！黑糯米松餅，菠菜湯！
9，綠野仙蹤的德國咸豬手。
10， 綠茵閣西餐,賣相還可以,但比較貴
宵夜類：
1，醒醒田螺，位於人民南路，市第三幼兒園南側。 新近才開張的醒醒田螺店，據老闆娘介紹，醒醒田螺是由她夫婦 於 十年前創出來的牌子，在梧州已是家喻戶曉的風味小吃。外地去到梧州的人都會前往品嘗的。有朋友告訴他們肇慶的環境不錯，於是就太太掛帥奔赴肇慶試業而來。 今天一試果然名不虛傳，除了稍微咸一點外，鮮、香、辣、嫩據全，而且每種螺的味道細品之下又不盡相同，老闆娘說表面看似一樣，放的香料是有區別的。味道比肇慶烹飪的濃香不少。我覺得海螺（長尾螺）最好吃，肉質爽嫩，既使涼吃也一點兒不腥。
2，黃塘路轉入芙蓉西街路口處的天下無二的火鍋、炒飯、粥都不錯，牌坊躍龍電器
城旁的小粥仙的粥也不錯。
3，2中附近個間阿靚D玉米羹先系極品啊!~~
4，阿吉粥城的鯽魚粥、蒜茸蒸青口（花甲、蜆）。
5，兒童公園背後，教堂門口外《xx燒烤檔》——炭燒青口！（￥1.00/只，2夫婦一齊經營，只系晚上先開
6，建設三郵局對面的東方燉品：五龍根燉竹絲雞。
7，「四川妹子」(瑤池西街的小吃街)——烤生壕，正！小的3元/只 大的5元/只（佢D鴨利都幾正）
8，"榮昌"(城東)——粉腸粥，在端城酒店對面，三到10元不等
9，"通記"——豬雜粥(在肇慶最多分店既粥店) （仲有生諸粉腸呢 念起都留口水）
10，"魚香米坊"——除了招牌魚蓉粥,其他粥都5錯,而且價格均勻(在建設路已開了分店)
11，和平路有間好隱蔽望起身好臘塌嘅店,入面嘅粉腸粥,三絲炒米粉好正.
小食類：
1，"梅園"一路走有個私人拉車的——水上糕(私家秘方,一個字,絕,每天都會賣完的)
2，「紅荔糖水鋪」(端州五路財聯大廈旁)——紅豆糖水 1.2元/碗 花生糊+芝麻糊+湯圓都幾得
3，"承德」(建設路，科技大樓門口,一中學校斜對面)——玫瑰湯圓 5元/碗,另外快餐褒仔飯都5錯
4，"Enjoy"(華英市場其中一個小路)——芒果汁超值套餐
5，"水果撈"(新開店在四小斜對面)——基本都好正
6，"德州牛仔"(華大樓下體育中心西門各有分店)——炸薯餅(5似M記,得早餐先有)
7，(西江體育場)噶邊,仲有炸薯片都好掂!
8，黃崗市場行過一條街,有個阿姨推車囝賣噶.1蚊/碗 雜錦 (一定要加距D青椒醬.)
9，"強中首"——湯(據說不錯，燉鵪鶉補而唔燥)
10，"裕滿園"(工農路天寧路隔有一間)——熱雙皮奶，凍紅豆雙皮奶 長春甘露 鮮雜果刨冰、冰木瓜奶
11，兒童公園背後，教堂門口外《xx燒烤檔》——炭燒青口！（￥1.00/只，2夫婦一齊經營，只系晚上先開）
12，"天華"(假日對面的小巷)——牛腩粉煎餃.
13 "蒙自源"------過橋米線
14"葡達"---葡達王子,芹田路
15，草場路中間賣魚蛋的肥姨，據說一天最少賣8000粒噶，超正！
其它：
1，城東x區，即好多水果賣個區，xx局斜對面《津津美食》——特色米線、酸辣粉，燉盅飯，燉品！
2，建設三郵局對面的東方燉品：五龍根燉竹絲雞。
3，吃包首選系梅園酒店的肉包!
吃燒烤首選明珠路口--相信已經街知巷聞了!
吃餃子首選紅玫瑰對面條路的肥肥食家!
哈爾濱餃子是在建設三路肯德基樓上,兩女一男3個人吃了6樣東西才42元
吃皮蛋瘦肉粥首選漁鄉米坊!
吃浸雞首選沙街的華記!
吃水餃首選芙蓉公園附近的廣寧水餃店!
中原酒店樓下官富記的燴湯不錯！夠老火

『柒』 南寧老牌店好吃的都介紹來

干撈粉: 中山路尾佳和葯房對面「皇都食府」的干撈粉十分可口
解放路老味、中山路舒記、中山路仙池的干撈粉
八仙粉: 中山路最北邊,仙池粉店,每天從早上只賣到中午一點左右
燒鴨: 新民路快要靠近人民公園附近有一家大師燒鴨
炒螺: 南國街宮廷炒螺還不錯
水塔腳斜對面的「塔香田螺店」里的炒螺
腸粉: 古城路上有一家廣州河粉店的腸粉很吸引人
老友粉: 七星路的舒記老友粉號稱南寧第一好吃!
中山路「復記「老友粉面,味濃味精多
建政菜市旁「建政飲食店」里的老友粉、雜粉、棕子、糍粑等等,都是南寧原國營店的傳統民間小吃.
中山路「大同粉店」的老友粉味道正宗.
新民路「天助粉店」的老友粉利3.5元得一大碗
共和路萬興旁邊有一家亞光粉店,老友粉好吃
解放路有一家「老味粉店」的老友粉、老友八珍粉、炒粉,價格便宜,味料夠足
共和路七醫院旁亞光
小嘟來的老友粉
粥品: 圓湖路「廣州粥王」的花魚粥、鴿子粥、麻雀粥再配上油條和小菜那是吃夜宵的好去處
馬肉粉: 新竹路朱記桂林馬肉粉可以一嘗.
七星路「富豪餅屋」旁邊一家馬肉粉,味道特別
雙皮奶和姜撞奶: 人民路南寧肥仔和中山路中山北小對面的中潤的勉強過得去
覺得雙孖井的那家（好象是叫方太美食吧）不錯,夠甜夠滑
叉燒包: 四中旁的柏頓總店和建政路分店的叉燒包
中華路金都的叉燒包味道很不錯,就是嫌肉餡少了些.
陽光城喝早茶時總點那裡的叉燒包
步行街廣州照相館旁的美味情緣的叉燒包,0.50元一個,味道過得去.
綠豆沙或紅豆沙: 中山路的鮮甜閣的紅豆沙,綠豆沙,紅薯糖水和水圓.
壽司: 文化市場對面的稻之源以前去只點那裡的鰻魚壽司和果盤,而且只在晚上9點以後去
千鶴
小山原湯羊肉粉: 人民路新萬通附近也有一家,粉的湯料的確很鮮
少年宮對面和唐山路口都有一家
瓦煲飯: 中山路皇都旁的那家也不錯.
新華街水塔腳對面的富士攝影器材店樓上的
中山路和南環路交界處,有兩家,面對鋪面左手第一家味道最好.記得要一碗酸辣湯.
水塔腳斜對面的「塔香田螺店」瓦煲飯
荷葉飯: 連升甜品屋的臘味荷葉飯
建政路千色的海鮮,排骨等荷葉飯
新夢附近的半閑居
粉餃: 水街老甘飲食店的粉餃，北際路有一家很老的也好吃，特別好吃的黃皮醬。。
葛村路廣電中心內的缸中缸的絞股蘭餃粉餃色澤碧綠,皮質透明嫩滑,很有特色.
石巷口,老牌粉餃店,在快意水餃餛飩旁邊,下午3.4點後就沒得賣咯
(石巷口:在高峰路和解放路十字路口附近,那家店對面是「更衣「室)
中山路尾有2家,旁邊就是岔路那家好吃點,粉餃和鴨血都很不錯
甩餅: 紫雲軒的牛肉甩餅
園湖路的金大陸的印度甩餅
燒烤: 中華路體校對面,有一家「黃英記燒烤店「
南鐵的劉記燒烤雞爪最好吃
江南圖書館右邊的「大頭勇燒烤「,那烤雞腳特入味特脆!
野礦廠斜對面有家烤青口螺的,3元10個
南鐵文化宮周圍O記烤魚
建政小巷裡的O記烤魚
中山路仙池飯店對面O記烤魚
七星路一醫院對面的小福樓,那裡的烤青口螺,排骨,雞腳,芋片不錯
中山路西一里路口那家小賣部前的那家燒烤青口螺特好吃
石巷口水餃店對面的王八燒烤攤,烤雞腳好吃
南寧小嘟來的烤雞翅,排骨和鵪鶉
青山路三中對面的辰日韓國料理店的燒烤有自己的特色,尤其是那裡的醬料很香.
錦華酒店2樓的椒鹽鴨下巴
紫雲軒的烤鴨下巴也可以,有干濕兩種
文化宮對面的美麗華的還可以,不過不喜歡那裡的經營作風.
石巷口有一個叫崩牙英的燒烤攤
新竹路和鯉灣路交叉路口的粉之都門口的青口螺(加酸料烤那種)味道很好,不過要晚上11點才有
捲筒粉: 民族大道花鳥市場內的「越南妹小食檔」,那裡有多種越南風味小吃,如:雞肉粉、肉糕粉,春卷等
建政路小巷有一家的也不錯,一問就知.
古城路夢之島對面天河飲食還不錯
狗肉: 雙擁路1號怪味樓的馬車六的羊肉狗肉乾鍋
民主園湖路和建政路口的玉林美食城
航洋的狗肉或兔肉乾鍋不錯,不過上周又去了一次,覺得味道不如修路前好.
芋頭: 桂林肥仔的芋頭夾
南寧小嘟來的芋絲餅
人民路南寧肥仔的芋頭角,是那裡的招牌
漢斯的拔絲芋頭
中山路皇都的芋蓉蛋
陽光城旁雨石閣的肥肉裹芋片
陽光城的欖仁芋頭餅10元4個,想起來讓人流口水的東西!
豬腳粉和腐竹排骨粉: 衡陽西路南鐵一中那條巷口的溫記粉店的豬腳粉,還不錯
舊夢古城路的天河粉店粉店旁的大門也有一家溫氏的記腐竹排骨粉
牛巴粉: 中山路的昌記玉林風味（不過我每次去都會單獨要一小碗牛肉丸,湯又鮮又濃)
七星路的肯德基後德天桃路也有昌記德分店和平商場的都不錯
雲吞: 和平對面有家南寧老牌雲。陸川有一家是我吃過最好吃的大肉餛飩。
中山路的玉林風味的雲吞加點牛肉丸才好吃.還有新和平後門有一家海鮮餛飩也很好吃來著。。
石巷口那家水餃店也有雲吞,雲吞本身的味道一般,就是雲吞的湯很鮮
建政路三品王旁邊的福建沙縣小吃餛飩王的湯是蝦味的,餡又脆又鮮
萬隆旁的北寧街小巷也有一家雲吞王分店,吞王和餛飩王都是同一家人開的
牛雜: 步行街的銀絲巷.
南國街的蘭姐,覺得醬料不如銀絲巷的好
舊機場路上的王府牛雜
新竹路口邊的清香園的味道也很不錯,不比蘭姐的差
牛扒: 建政路千色的招牌牛扒和
民族大道的新華大酒店的金牌牛扒很有符合南寧人的口味,嫩而不膩.
蛋撻: 一品軒的沒有以前的好.
新民路公安廳對面的美點總店的不錯
半閑居
人民路南寧肥仔的蛋撻也可以
建政路的伯頓下午4點前
鴿: 紫雲軒的茶香鴿
園湖路的金大陸的烤乳鴿
灣仔味的還可以,不過覺得師傅烤得偏濕.
紅蘿卜酥或榴槤酥: 灣仔味。乳鴿皇的榴槤酥超級好吃的。。
人民路的南寧肥仔
新夢斜對面的半閑居
個人最愛吃肥仔和半閑居的
海鮮仔的榴槤酥覺得最好,入口即化的感覺
南瓜餅: 陽光城的不錯,甜而不膩.。ps：民大的南瓜餅不是人吃的。。
東葛路延長線的金陵春的是我吃過最好吃的南瓜餅
園湖路的金大陸的味道還好,其他分店的不值一提.
蓮藕餅: 以前中山路皇都的的蓮藕餅號稱一絕,最近沒有去試過.
老友炒粉和粉蟲: 陽光城旁的雨石閣總店的滑而不膩,清爽開胃,其他分店的不如總店的好
中山路鮮甜閣斜對面的美食佳的還不錯
北湖路大阪樓橋頭的粉店,炒粉
解放路有一家「老味粉店」 炒粉。還有夢之島水晶城超市的老友炒粉和粉蟲也很夠味的。。
螺絲粉: 裕豐後門的品螺香(最近已搬到萬隆旁的食通天裡面)還可以
建政路南寧十四中斜對面的「寧寧柳州螺絲粉」店,經營了13年,味道正宗
星湖路科技廣場旁藝術學院後門的小巷裡,有家螺螄粉,經常排隊很長的
農院路西一里化工學校門邊的柳盛,在西大裡面也有一間(燒腸粉做得也好)。 八中附近的柳盛也很好吃。還有火炬路的愛民也是很夠味。。
湯包: 好時下面的開封天下第一湯包店的東西盡管大部分不好吃,但湯包還不錯.
園湖路往花鳥市場路上的周氏湯包店的也還可以.主要是便宜啊,才0.5O元一個.

水(湯)圓: 建政路14中旁的黃記甜品店的湯圓皮包餡香
陽光城的五色湯圓不但味美還外觀精美
去缸中缸千萬不要錯過嘗一嘗那裡的絞股蘭巧克力湯圓,的確味美色靚
鮮甜閣的三色湯圓好香啊
粉利: 解放路都市村莊對面的老味的粉利有鮮肉,豬雜,牛雜等品種大碗,湯料實在很鮮
解放路小老宋對面的解放路老牌柳州螺螄店的老友,三鮮等粉利料足
煎包: 吃來吃去覺得還是陽光城旁的雨石閣總店的煎包好
新民文化市場對面分店的煎包也不錯
園湖金大陸店的煎包也很不錯的.
手撕牛肉: 星湖路西一里,斯的味香辣,富有川味.
步行街的燭光水吧總店的手撕牛肉香酥味濃干.
蘭州拉麵: 小嘟來那裡的排骨或叉燒蘭州拉麵.味偏甜
雞肉粉: 明秀路!地委大院里!有一家真珍...雞肉粉
步行街那家清真寺里的雞肉粉
西米露: 喜歡共和路寶生堂的椰奶西米露,椰奶夠香,西米也夠火候,比中山路的好
南國街蘭姐牛雜旁的益保齋的紅豆爽和西米露
陽光城的紅豆爽和西米露
灣仔味的馬來西亞扎扎（即香芋西米露）。還有火炬路的冰神哈。。
生榨米粉: 建政路和古城路交叉路口的那家,榨出來的粉一條一條的
唐山路的玉氏生榨米粉也
中山路亞光旁邊的蒲廟生榨粉口感很好
水街里的阮紅生榨米粉
水街的天天生榨店水和虹遠生榨米粉店的生榨粉，還有交易場對面的那家。。
明園飯店外賣部的花生豬尾煲和香芋肉夾
十四中斜對面的北方證券旁邊的酸野攤的酸野
北大路有家東山羊,那裡的清補良燉羊肉,巨好吃
南國街的益保齋,裡面的甜品不錯
建政路黃記的八寶粥,芝麻糊和蛋奶
共和路亞光的芋頭糕還不錯
衡陽路的衡秀里,又間「369」賓陽狗肉店,那裡的白斬狗,脆皮狗,黃燜狗
星湖路(大版一區後門)中國聯通南寧分公司旁邊一家「鹵味小吃店「
新竹路口進一點玲莉的雞湯粉,豬腳粉好吃~
「南鐵復記「的螺絲粉和老友炒粉和炒粉蟲
鮮甜閣旁的老牌南寧的紅薯湯圓很好吃
鳳嶺神農庄的煎餅好吃啊
新夢對面的小福樓新店的燉甜品銀耳鵪鶉蛋5元一盅，味道還好
賓陽酸粉:在北湖北路北湖菜市旁邊,有一個仙湖酒家,裡面的賓陽酸粉味道很好
金大陸的賓陽酸粉不錯
地洞口的三品王和到火車地洞之間，有一家大排擋叫「賓陽仔」有好吃的
牛雜:教育路藝術學院旁
燒鴨:水街,具體不懂怎麼說,旁邊攤有賣炸魚仔的
生輝的還可以，現分店多了。。不好吃了。。
大師燒鴨
烤鴨:南鐵消防隊前的曹記，每天下午4:30開賣後是香飄陣陣
牛雜:星湖路南一里小巷裡藝術學院後門，好多MM去吃
2中後門的那家
燒烤:星湖路南一里小巷旁邊工行門口「阿康燒烤」
桂林米粉: 桂榕米粉,民主路祥雲對面再往文化宮方向走百米左右.4中和伯頓附近， 還有民大4坡小門有一家不錯。。 還有就是大家那邊，奧園菜市那邊有家好媽媽天下無敵哦。。我吃過最好吃的。。
螺絲粉: 南鐵劉記不錯哦~
人民公園門口左邊的天姿游泳池入口處左邊「柳州西環肥仔螺螄粉」
燒烤:地洞口的奉天肥仔
中山路西一里路口莫記日雜店門前那家,青口螺可以
瓦堡飯: 中山路的黑貓
餃子: 地洞口的生記
小籠包: 廣百超市旁的沒名字的 開了幾十年了~
明秀秀靈路口交叉汽車旅館旁的沙縣包包~
蛋撻: 在步行街口,靠近朝陽路,也就是在廣州照相館的旁邊的那間「美味情緣」茶餐廳的超好吃,1.5/個
海鮮卷: 金大陸的海鮮卷也很好吃哦

麻辣燙：南寧有且僅有的一家，不難吃，就是無敵啊嘛。。在八中附近，那個什麼技院對面。。 雲吞：紅十字會醫院旁邊那個小路口。晚上會有個爺爺在那裡擺移動攤。只有晚上才有 。。。 冰花果汁：向陽廣場的圓冰園。。千年不倒。。 牛肉粉：水塔腳旁邊的清真飯店。。樓上是教堂的那個。。 涼拌菜：火炬路和農院路交匯口那裡，一個樓梯口的渺小渺小的店面，是一對老老的爺爺奶奶賣的。。燒烤：中山路和&*#路交叉口那裡，有個菜市，門口有一家露天的燒烤，叫天天的，和生榨米粉一個名的，也很好吃的，烤魚好吃。蜜汁排骨更好吃，4/串。。一下就被搶完了。。鴨紅和粉餃：中山路尾，一家很老的店，寫著拆遷，但是晚上還是會在店面門口擺攤的。酸野：中山路尾巴，肥姐酸野的現煮螺絲粉：中山路尾巴，啥名不記得了。也是很爛的房子，店裡面有個私人樓梯的。。酸辣粉，素菜，春卷，蘿卜牛腩，：裕豐7樓和國貿1樓的有野食哈。。拉麵：國貿2樓還是3樓的味纖拉麵。自助餐：好哥倫的便宜好吃好玩。。便宜火鍋：園湖路都是。。重慶心心好吃。。有意思的：國貿一樓，尊寶比薩，好吃好玩，經濟實惠哈。。。現炒：八中對面，黎明摩修旁邊。很爛很爛的小炒店，叔叔人很好的。。特好吃，米香，菜多，汁多。

『捌』 星湖乙基麥芽酚，特醇、焦香、純香三種有什麼區別

星湖乙基麥芽酚主要是分為純香型和焦香型，特醇沒有這個種類。

純香型和焦香型的主要區別如下：

一、香味不同

1、純香型：其水果香味突出。

2、焦香型：有極濃醇厚的焦糖香味。

二、作用不同

1、純香型：能明顯提高果鮮味，抑制苦、酸、澀等味，獲得最適宜的水裡香甜鮮味，同時，獲得極佳的口感。

2、焦香型：能和肉中的氨基酸起作用，明顯提高肉香鮮味。

三、適用情況不同

1、純香型：添加進各種不同的水果、涼果製品、天然果汁，各種飲料、冷飲品、酒類、乳製品、麵包糕點、醬油，中成葯、化妝品及各種煙用香料。

2、焦香型：適用於肉製品、燒臘品、罐頭、調味品、糖果、餅干、麵包、巧克力、可可製品、麥片、檳榔、涼果製品及各種飼料等。尤其添加進各種肉類製品，能和肉中的氨基酸起作用，明顯提高肉香鮮味。因而，當今酒樓食肆應用越來越廣泛。