㈠ 雙匯冷鮮肉怎麼樣
最好做做市場調查,現在冷鮮肉的加盟店不止有雙匯。利潤還可以。不妨走幾家看看。
㈡ 你好,我也想開一家雙匯冷鮮肉店,利潤如何
勸你別做我也是看這它的品牌加盟的,幹了以後才知道利潤很低的。一斤一塊都賺不到,別的品牌還沒漲錢它就開始漲。
㈢ 雙匯冷鮮肉 現在怎麼樣 買的人還多嗎
加盟雙匯也好金鑼也好,是要當地的代理商來給你們配送的,因此要先問一下當地有沒有代理商,以及他們的配送情況怎麼樣。配送不及時很煩人的。至於培訓,開業前他們一般會培訓,幾天就夠了,主要是以後能夠熟能生巧。收益:雙匯好像是給你底價,給你零售價,你賺取差價。這樣進白條豬自己分割利潤大(白條分為帶骨和不帶骨兩種,即軟白條和硬白條)。不一定加盟雙匯,看你們當地哪個牌子政策好,支持力度大,服務好,利潤大再加盟,這需要你多接觸幾家代理商面談獲得信息。利潤不算很大,在居民小區或農村平均也就賺個工資錢,看各人經營水平。雙匯有個好處是可以兼營百貨,這樣在淡季就是夏天心裡不急。盈利也多點。
㈣ 雙匯冷鮮肉質量怎麼樣
經過加工 肉質鮮嫩 是大規模豬場的豬 豬肉沒有葯物殘留 價格和當地市場的肉差不多
㈤ 雙匯冷鮮肉前景怎樣以後趨勢怎樣
豬肉以後要大工業化生產,這個是個大趨勢。冷鮮肉就是書上說的冷卻肉。在2002-2003年開始推廣的時候,雙匯叫冷鮮肉,金鑼叫保鮮肉,雨潤叫冰鮮肉。由於雙匯推廣較早,勢頭較猛,冷鮮肉名氣較大,後來金鑼、雨潤都改口叫冷鮮肉,後來的企業也都叫冷鮮肉。熱鮮肉仍占據整個市場容量的90%,幾個廠家的冷鮮肉僅僅佔到不到10%市場份額,冷鮮肉發展潛力巨大。現在雙匯是冷鮮肉市場領頭羊。
㈥ 雙匯冷鮮肉怎麼樣
雙匯冷鮮肉是嚴格執行國家檢疫檢驗制度,宰後白條迅速進行冷
卻處理,白條中心溫度在 24 小時內降至 0~4℃,並且在後續的分割、
運輸、貯藏、銷售過程中始終保持在冷鏈條件下的新鮮豬肉。
傳統熱鮮肉,一般是凌晨宰殺,清早上市。屠宰後的肉溫高達
40℃,不經低溫冷卻,直接上市,從屠宰到銷售只有幾個小時,處於肉的僵直期,沒有經過充分的成熟變化,肉質堅韌,口感相對粗糙。
同時,熱鮮肉肉溫高會滋生大量微生物,不但容易導致肉品變質,還可能產生有害物質。
凍肉在解凍時容易造成水分和營養物質流失,加工後口感僵化。
相比而言,冷鮮肉生產、運輸、貯藏都在低溫條件下,可以有效抑制微生物生長。在冷鮮肉生產過程中,冷卻排酸是關鍵的工藝環節,
要求 24 小時內肉的深層溫度降為 0~7℃。這個過程也是由宰後僵直到肉質成熟的過程,肉的內部細微結構發生一定變化,肉的嫩度增加,
肉質得到改善,並產生氨基酸、多肽等風味物質,使冷鮮肉更容易烹調加工,更容易消化吸收。
所以說,冷鮮肉克服了熱鮮肉、凍肉存在的缺點和不足,不但使食品安全更有保障,而且加工後口感細膩,鮮嫩多汁,營養豐富,味道鮮美。
㈦ 雙匯冷鮮肉的質量怎樣
雙匯連鎖店之所以能一上市就取得成功,是因為在特定的時間選擇了一個好項目,選擇了一個好產品,滿足了消費者對放心肉的需求,滿足了老百姓迫切的生活需要,有效地結合了中西方飲食文化和管理精髓,真正把消費者的安全和健康當成了企業發展的宗旨,填補了市場上放心肉的空缺,所以雙匯連鎖店所到之處均被老百姓親切地稱為「放心店」、「民生工程」、「民心工程」。
雙匯連鎖店開始建設後,實行了「五統一」的發展模式,即統一形象、統一標准、統一服務、統一配送、統一管理。公司對所有門店實行統一管理,對店內設施和門面進行統一設計和裝修,配置統一的專業設備和軟體系統,統一並規范營業人員的服務標准,統一營業的操作規程。為了解決食品在流通領域的交叉污染,商業公司建立了自己的物流配送中心,擁有專業的配送人員、高效的分檢體系和龐大的運輸隊伍,專用的冷藏車和保溫車統一把產品准確及時送達各個門店,實行24小時送貨制,風雨無阻,這種綜合實力的優勢,加上雙匯強大的工業支持,使雙匯連鎖店一舉獲得了成功。
另外,為方便消費者,雙匯連鎖店實行了「無休制」,重大節日不僅照常營業,而且還延長了營業時間。為了更好地與消費者溝通交流,不定期地組織各門店、各區域的熱心顧客到加工基地參觀,拉近與消費者的距離,給消費者細致入微、體貼周到的服務,展現一流企業、一流品牌、一流門店、一流服務的形象,使雙匯連鎖店真正成為消費者離不開的「家庭廚房」。
雙匯連鎖店自開業以來,用了一年的時間,就躋身中國連鎖行業前100強,居第88位。2001年,排名中國連鎖行業第69位。2002年實現了跨省發展,2003年雙匯連鎖店由河南、四川發展到河北、湖北、湖南、安徽、山東、北京等省市,營業門店360餘家,在「中國連鎖百強」排名中位列第67位,保持了持續、良性的發展態勢。
㈧ 加盟雙匯冷鮮肉怎麼樣
1盈利情況怎麼樣?:運氣好夠冷鮮櫃電費
2投資大約需多少?:10萬以下
3能不能經營其他商品?:不能
4還有什麼其他需要注意的問題:一,經常各種原因缺貨,要買大的櫃子備貨,二、偶爾發錯貨,兩天的貨一天送來,所以櫃子要更大點,怕裝不下。三、別人在降價的時候,雙匯要漲價,因為降價時,雙匯要做國家儲備肉,缺肉。四、質量沒保證,今天可能肉好,明天可能就很差。五、每天的貨必須提前2天計劃,今天備後天的貨。想今晚上提明天的貨是不允許的,也不會給你送。
六、如果你每天賣不了600公斤,那麼送貨上來每公斤加8毛。送貨的二道販子經常會換你的貨,經常把重量弄錯,甚至出現過28公斤當50公斤的送給你。七。所有他造成的損失,不會有任何賠償。