重慶去哪裡批發火鍋料便宜

Ⅰ 重慶買火鍋底料去哪買

火鍋底料哪個牌子好吃？重慶人告訴你，買這5款准沒錯，物美價廉

毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統飲食方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等，很受年輕人的喜愛，重慶火鍋的精髓是麻，甚至超過了辣，鍋底的牛油堪稱一絕，我只敢點微辣，其他的根本駕馭不了，湯汁鮮香十足，對於愛吃麻辣的人來說，簡直是人間極品，下鍋之後的肉片，只需涮幾秒鍾即可，吃起來感覺非常嫩。

之前去重慶旅遊，曾問過計程車司機，哪條街的火鍋店好吃？結果司機師傅卻說，只有你們外地人才去店裡吃，老重慶人都是買底料回家自己做，鴛鴦鍋一架，倒入牛油底料，一邊清湯一邊香辣，吃起來十分過癮。

火鍋如果想要好吃，離不開一款好的火鍋底料，必須麻辣鮮香，非常均衡，煮菜比較有層次感最好，涮什麼菜都非常合適，煮久之後，更加入味，要問超市的火鍋底料哪個牌子好吃？老重慶告訴你，買這5款准沒錯，物美價廉，吃一次就不會買別的了。

橋頭牛肉火鍋
橋頭火鍋底料，不添加防腐劑，手工熬制，精選醇香牛油，味道特別濃郁，和名揚一樣算是吃過裡面比較正宗的，喜歡吃辣的可以多放點，酣暢淋漓，超級爽，不能吃辣的可以少放，一袋吃很多次，平時拿來煮麵、煮串串、炒麻辣小龍蝦都不錯，強烈推薦的火鍋底料，讓你的味蕾，綻放出不一樣的麻辣之感，一股撲面而來的老火鍋香味。

德庄火鍋
德庄火鍋底料是牛油椒香麻辣風味的代表之一，通過辣度標定辣味的強度，給消費者提供明確的辣度參照，有45°中辣，和52°度高辣，尤其是德庄的52°火鍋底料，該產品是突出糊香花椒香氣，伴隨濃厚的油脂香和辣椒香，以糊香的香辛料香結尾的一款麻辣火鍋底料，它能將香辛料萃取的味道完美結合並附著於菜品上，給食物添色增香。

紅99
牛油、辣椒、花椒、豆瓣、鹽，這些普通的調味元素，經過精心配比，就構成紅99美味的火鍋底料，在我印象當中，這是最早的一款火鍋底料，可能是它的市場佔有比較早，在三五線城市，已經形成一定的名氣，在市場上流通很多年了，不單單是價格合適，也是火鍋底料質量高，味道比較正宗，麻辣味也夠足，但是屬於油多湯底淡的類型，久煮也不會變得更濃。

秋霞
秋霞火鍋底料，創建於1997年，佔地近20畝，是花園式食品生產工廠，坐落在環境優雅的重慶九龍工業園區，在原料的選擇上較考究，選用河南新一代辣椒、大紅袍花椒等，牛油的味道偏淡，吃起來不膩，麻辣度適中，香味和回味不錯，也比較適合大多數人口味。

名揚
名揚火鍋，創建於一九八八年，位於成都溫江，專業從事調味品生產、銷售和研發的知名企業，地道四川火鍋味道，手工全型，味醇地道，越煮越有味，辣而不燥，麻辣中帶一絲回甜，選用優質漢源花椒、辣椒等多味天然調料，和自產窖藏1年以上的紅油豆瓣，不添加任何防腐劑，每一口都是地道四川火鍋味道，爽翻了。

這幾款火鍋底料，物美價廉，絕對是居家必備，要問在超市購買的底料中，哪個最好吃的話？我選擇這5款，當然了，除此之外，還有很多的牌子，就不一一列舉了，高性價比，老少皆宜，麻辣適中，味道噴香無比啊，價格真的比較實惠，非常適合家庭聚餐

Ⅱ 我在重慶想買一些火鍋底料 大約一箱左右 秋霞或者周君記的 請問哪裡有批發

你還是選擇網購要劃算些。首先你要去找地址，談價格，批發要講究量，然後還要自己帶到去郵（隱形成本高，又費時又費力，特別是郵費應該要比做電子商務的貴些。）除去這些成本外，可能已經跟網購差不多了吧。加上運費上就不好說了，說不定總體費用還會高一些。

Ⅲ 重慶火鍋底料批發在哪

批發市場大多都是批發炒火鍋底料的原材料，成品底料的很少。要大量采購成品底料，很多人都是選擇直接從專業的火鍋底料生產廠商處購買。（也可以把這種方式理解為批發火鍋底料）

重慶火鍋特點：重慶火鍋麻辣為主，多味並存。麻是重慶火鍋裡面最具有特色的一點，之所以麻是因為火鍋中加入了大量的花椒。重慶人喜歡吃麻，是地理環境所決定的。重慶位於四川盆地底部，日照稀少、多霧、多雨、潮濕，多吃花椒有助於去除濕氣。

對於火鍋底料的獲取，得要看你對底料的用途了。是自己平時自己吃呢？還是想要開火鍋店呢？

自己或家庭食用：普通的商場、超市購買的底料就能滿足需求。

開火鍋店：可以從專門的重慶火鍋底料生產廠家那裡買大量采購底料。

成都火鍋底料加工廠大多位於郫縣、新都、廣漢、德陽、綿陽、大邑、雙流等一些工業園區。

重慶火鍋底料廠大多位於璧山、榮昌、江津、海爾路、白市驛、歌樂山、金鳳等工業園區。

宗緣火鍋底料生產廠家位於重慶市江津區，這里需要提醒各位朋友的是：采購底料要去實地考察和試味道，這兩點不能忽略了。

Ⅳ 重慶哪裡有好的火鍋食材批發用不要差的

重慶的火鍋食材挺多的吧，肉類蔬菜什麼的都應該是很多的，其實你可以考慮一下肉丸怎麼樣，我知道肉丸應該是有的，但是如果是非常不錯的肉丸估計就少了。
你可以考慮一下潮汕的各種不同的肉丸，做火鍋食材都挺不錯的，需要的話我可以給你介紹一個。

Ⅳ 哪裡可以批發重慶火鍋食材

那個批發火鍋材料的地方多，比如說陶然居食品有限公司，還有那個秦媽火鍋，他們那個都可以，那個批發那個火鍋底料。

Ⅵ 重慶哪裡買火鍋底料好

火鍋店沒有自己好的火鍋廚師長是很難成功的！火鍋店的火鍋底料要自己的火鍋廚師長炒制才會有自己獨特的風味。從事火鍋行業20年，很少看到哪家火鍋店買成品火鍋底料給客人吃是做成功了的。為什麼有的火鍋店沒開多久就倒閉關門了，就是有的老闆自作聰明去買底料廠的成品火鍋底料，想節約請一個好的大廚師（廚師長）的工資而以。但是任何一個廚房不可能沒有一個廚師長，至少得請一個不一定會炒料技術的廚師長，你請一個不會炒料的廚師長工資最少6000元，你請一個技術好的火鍋廚師長10000元，其實只相差4000元。火鍋店自己采購好的原材料炒制的火鍋底料成本：全牛油火鍋成本在 9 元錢一斤左右，美蛙魚頭，魚火鍋，干鍋料的成本在 6 元錢一斤左右。去買底料廠的成品料價格是 18 元左右一斤： 一口全辣火鍋算用 3 斤油 1 斤底料，買成品料一鍋的成本 (18×3）+（18×1）= 72 元； 自己店炒制的一口鍋的成本是（9×3）+（9×1）= 36 元； 買成品料和自己廚師長炒的料的差價是：72 - 36 = 36 元，一口鍋節約36元，每天客人算吃50桌就50口火鍋，就節約36元×50=1800元，一天節約1800元，一個月就節約 1800元× 30天 = 54000元，鴛鴦鍋就算節約一半 54000元 ÷ 2 = 27000 元，而且有自己獨特的口味，而且質量有保證，還可以發展鏈鎖！買成品火鍋底料成本比自己店裡炒火鍋底料高，而且口味和質量也不像你想的那樣有保障。工廠也得請工人炒料也要開工資，繳稅，租場地，而且老闆開底料廠的動力就是從中賺取更多的利潤！這就決定了成品火鍋料並不會便宜！底料廠能用最好的原材料？能用最正宗的牛油和全牛油？大多會滲和別的油進去，況具用了化學添加劑、香精，色素的火鍋底料是隨時可能引爆的定時炸彈，前車之鑒不是沒有。底料廠追求的是更大的利益化，而火鍋店自己請的火鍋廚師長追求的是高品質、是高質量、高超的技術和工匠之心。請好的火鍋廚師長炒料，材料自己店裡采購，質量上更有保證。 為了更好體現火鍋的味道統一，所有製作底料的配方原材料，全部採用量化標准化製作流程，精確到克。火鍋店沒有資深火鍋廚師長，店裡的出品可能沒有保證，技術經驗，菜品開發，突發事件的處理，鍋品菜品的改良創新，季節換新，客人返潰的意見怎麼處理，口味怎麼改良，菜怎麼處理口感才好，怎麼可以讓菜看上去新鮮，讓菜品以少看上去很多。行業新出來什麼好的菜品，更別說菜品創新和質量把關了！別說發展，不關門都算好的了。火鍋廚師長在火鍋圈的人脈廣，可以一夜之間把大半個中國賣得很火的鍋品菜品信息收集起來，綜合利用，在改良創新為已用。這樣你的店才有發展，才可能生存，才能迎合市場，才能發展壯大！每一個店都在不停的改良創新發展壯大，原地踏步就像跑步一樣，只會讓後來者把你超越把你淘汰！要發展必須要有自己獨特的產品，不是市面上誰處都能買的普普通通的產品，要有自己核心的團隊！你既然選擇了這行業，要麼你好好的干，要麼就別干！成功的道路沒有捷徑，餐飲這行業干好了你可能一夜爆富，沒干好可能你投進去的金錢和精力全沒了！好的抉擇是關鍵！提醒下：切配師很難擔當得起一家火鍋店廚師長的重任！

Ⅶ 重慶哪裡賣的火鍋底料正宗

重慶哪裡可以買到最正宗的火鍋底料
火鍋底料相信大家都比較熟悉了，除了咱們在火鍋店會用到之外，有時候自己在家裡的時候也可以買點自己煮著吃的，那麼本篇小編就來跟大家說一說重慶哪裡賣的有正宗的火鍋底料。


重慶不僅新鮮的火鍋好吃，火鍋底料也不差，自己做也能吃得很正宗!

想吃正宗的火鍋底料，推薦直接在火鍋店買，其次是重慶的大超市。


①直接在火鍋店買：
重慶當地人吃的火鍋是老鍋，底料是店家自做的。舉個例子，沙坪壩小龍坎最出名的大龍火鍋並不用包裝好的火鍋底料，都是在店面旁邊的一間屋子自己炒制的，有自己的獨家配方，所以更受歡迎。

推薦大龍燚火鍋

②超市購買：

推薦牌子：
德庄、橋頭、秋霞、小天鵝、周君記、秦媽

這些火鍋底料都有特辣、中辣、微辣之分，開始第一道吃都不會太辣因為底料在熬制一會才會顯出辣味來。再加點老油辣味更明顯。如果要最辣的話就推薦德庄特辣的。

重慶人喜歡吃胖子、德庄、周君記的火鍋底料。其中胖子和周君記是很老牌的火鍋底料。德庄的火鍋店，最近幾年開始做火鍋底料。除了火鍋底料，麻辣魚佐料也比較好吃。

重慶火鍋歷史悠久，經過長期的發展，不但形成很多知名的火鍋品牌，也形成了一批著名的重慶火鍋底料品牌;對於火鍋口味而言，雖然眾口難調，但是重慶火鍋底料以其獨到的味道不斷贏得消費者的信賴，今天就為大家推薦一些正宗重慶火鍋底料品牌，不但味道正宗、價格實惠，而且全國有售。對於想在家中自己做火鍋品嘗的朋友，自己選購火鍋底料也是不錯的選擇。

1、橋頭火鍋底料 重慶五十多年老品牌，雖然名號不大，但是味道突出，有《吃在重慶、味在橋頭》只說。

2、秦媽火鍋底料 重慶老火鍋品牌，其火鍋底料具有麻辣鮮香的特點，讓你吃過一回，回味無窮。火鍋和做菜都適合。

3、德庄火鍋底料 不用多說，重慶火鍋老品牌，全國知名餐飲企業

Ⅷ 重慶去哪兒買火鍋底料

重慶一共有四大特色美食，火鍋、涼糕、酸辣粉、小面，其中火鍋首屈一指，名聲享譽中外。在重慶，火鍋店隨處可見，不少遊客甚至只為吃一頓正宗的重慶火鍋來到這座城市，走的時候還要打包一堆火鍋底料帶走。接下來窮鬼就給大家安利一個適合買火鍋底料的古鎮，那裡的火鍋底料全是人工現做現賣的，無任何添加劑，而且物美價廉，10元一袋，還能包郵。

這個古鎮就是磁器口古鎮，位於重慶沙坪壩區嘉陵江旁邊，距離歌樂山、渣滓洞景區不遠。古鎮始建於宋代，因水路發達而聚集成鎮，每天人潮擁擠，至今已經有千年的歷史了。在時間的沉澱下，磁器口並沒有消失，反而煥發出新的生機，成為了一個旅遊景區，每天遊人如織。

和大部分古鎮一樣，磁器口的商業化很嚴重，放眼望去皆是商鋪，其中賣火鍋底料的商鋪最多，走幾步便能碰到一家。這里的火鍋底料店都有一個共同的特點，門口都會放一口大鍋，店裡面所賣的火鍋底料都是從這口大鍋裡面製作加工完成的，純手工無添加，味道很正宗。

這些火鍋底料店每一家都有自己秘制的火鍋底料技術，味道不一。眾所周知，大眾常見的火鍋底料是袋裝的，是固體硬的，價格通常在25元左右一袋，但磁器口古鎮的火鍋底料，是軟的，而且價格便宜，10元一袋，買上10袋就可以包郵。有些商家為了促銷，還會出一些優惠活動，比如買五袋送一袋，價格還比較實惠。

窮鬼是一個資深的火鍋愛好者，覺得磁器口簡直就是一個天堂，窮鬼幾乎所到每一家火鍋底料店都買了一袋店家自製的火鍋底料，寄給親朋好友。但是這些火鍋底料有一個弊端，那就是它們的保質期不長，回家要盡快消滅掉。至於原因，窮鬼猜測是因為純手工製作，沒有添加，自然保質期就短了。

磁器口古鎮的消費群體主要面對的是外地遊客，在我國除了川渝、湖南、江西等少數吃辣的區域，很多地方的人是不太能吃辣了，為了照顧這部分遊客，磁器古鎮的火鍋底料商家所製作的底料味道通常是微辣的。像窮鬼一樣喜歡吃辣的朋友，一定要買特辣的哦。待到回家後，在火鍋底料里加上大蔥、生薑片、大蒜、冰糖、醪糟、干辣椒等等配料，一鍋地道的重慶火鍋便製作完成了。

很多人提到磁器口古鎮，總會覺得這里商業氣息太濃，又是人山人海的，好感度並不高。但窮鬼覺得就沖磁器口古鎮物美價廉的火鍋底料，窮鬼要給它一個好評。現在純手工、現做現賣的火鍋底料店，除了火鍋店，已經很少了，磁器口簡直太靈魂了。你來磁器口買過火鍋底料嗎？你覺得味道怎麼樣？歡迎在評論區留言和窮鬼交流哦~

Ⅸ 重慶哪裡批發火鍋底料 食材

朋友介紹我去南岸華生火鍋底料還不錯！