鄭州六必居批發電話

❶ 請問六必居的干黃醬、甜面醬，在河南有銷售嗎在哪買啊我是鄭州的。

各個大的超級市場都有的

❷ 鄭州金水區，東風東路上的張的很像鴨梨的青色的果子是什麼是否能吃

清真寺街是回族風味，你可以坐五路一路等到省博物館下車路南有千品府，那裡也有各種小吃都很衛生的.
火車站西行500米 路南的天元 旁邊有個夾道 里邊都是小吃 挺雜的 都是各地特色
石家莊本地的小吃雖然不多，但是對於外來特色的兼收並蓄，在這里也能吃到很地道的各種小吃。下面給大家推薦的地點，都是經過大家實踐檢驗的地方。也許它或多或少還有這樣那樣的問題，但是絕對在同類的去處中有自己的特色和優勢。
●麻辣燙
①小鳳麻辣燙：一家在棉二食堂，一家在中山路與休門街交叉口向南50米處，串類豐富，味道很好。幾年來一直保持著平民大排檔的風格。
②樂山王麻辣串:以涮串為主，串類豐富。在裕華路和大經街交叉口(棉七宿舍對面)人氣超旺,趕著飯點去經常會等，包房必須提前訂，啤酒不允許自帶。
③佰人王麻辣燙，在民族路原來的王府井百貨對面，是個既實惠又好吃的地方，不管肉串還是菜串，都是兩毛錢。
④三姐串吧，在北宋路上，與體工大隊門口的那家麻辣串是同一家，人氣也很火。
●涮羊肉
①羊大爺:肉鮮味美，小料及飯後點心獨具特色，環境舒適，服務員還會提醒不要超量點菜。
②釜洋齋,原來的東來順，羊肉的味道就是與其他地方的不同，炒菜也不錯。
③侯氏涮園,特色麻醬小料,休門街上的那家還保持著涮串的吃法，的確不錯。
④緣聚德:主要以涮鍋為主,都是羊身上位置不錯的排肉，剛裝修完,味道依舊很棒。
●驢肉火燒
①廣安大街上的老楊家驢肉火燒，是正宗的保定風味。
②建設大街棉一立交橋下高建民驢肉火燒，面積不大，火燒很地道，冷盤味道也一流，
來碗小米粥滋味超好。
③栗康街和正東路口西北角的一家夫妻開的小店,就一個窗口，每天都會有排著長隊等侯的人。
●牛肉罩餅
①躍進路上的白老太太，燒烤夠味，牛肉罩餅也不錯。
②談南路上的白老二牛肉罩餅，不過環境實在不敢恭維，卻經常有開著寶馬來吃的。
●鍋魁
①談南路上的劉鍋魁。吃兩個鍋魁，要碗米粉，味道極好。另外值得一提的是這里的夫妻肺片，很地道。只是環境實在令人不敢恭維。
②成都麻辣鍋魁。工農路與友誼大街交叉口東行100米，石家莊海關西邊的小胡同里，路邊大排檔，味道好，但同樣對環境別期望太高。
③鄭志友鍋魁。休門街與槐中路交匯處，一中對面等，都有其分店。正宗的成都風味，服務員一口的成都話，要碗酸辣粉就著鍋魁，味道實在是好。
●煎餅果子：省博物館西行50米路北，紅星食品商場對面棉二生活區的大鐵門里，進去就看到啦。
●肉夾饃
①民族路上有家西安肉夾饃，經常看到很多人排隊。
②栗康街和正東路口向北15米處路西,有一家白吉饃,是夫妻店,味道也超正!
●羊大碗：西大街上的羊大碗很實惠，人氣很好。
●牛肉板面：工農路過了西二環後再走大概300米，在光明眼科醫院的對面有一家店，雖說環境不敢恭維，但板面這個東西在石家莊還就這個文化。那裡常有人開本田、奧迪來吃，價格和別的地方一樣。
●烤羊肉串
①民族路上的民族飯店和小洞天風味絕對一流，人氣也是超旺，沒座是常有的事。
②躍進路上的白老太和大眼風味絕對一流，人氣也是超旺，沒座是常有的事。
●熗鍋魚：在四中路小學對面，面積極小，但是飯菜的味道卻超好，經常性爆滿。
●烤鴨：肯定是燕風樓和全聚德了,這兩家的共同特點就是貴!就鴨子味道而言,絕對是全聚德好吃(也比燕風樓的更貴點),而且每隻鴨子還有自己的"身份證號碼"全國都編著號哪。
●排骨：
①想吃正定郝家排骨的朋友們,不必親自去正定,在石欒路挨著中石化加油站就開了一家分號,名字也叫郝家排骨,是正定那家老闆的女婿開的,味道一點了不差,省下的過路費,就能多吃一碗小排呢!
②積香排骨館：在工農路與城角街交叉口。排骨做的相當好，就是環境太差，適合男士喝酒聚會。
③趙姐醬骨王：在紅旗大街與新石中路交叉口東行路南。環境不錯，大骨味道鮮美，魚做的也不錯。最重要的是有幾排特別適合年輕人約會的雅座，高教區想要約會的同學可以去試一下。
●第一家：棉二宿舍區里，特點是菜的品種豐富，而且物美價廉。推薦這里的水煮雞片、干豆角與魚香茄子煲！
●樂樂面館：槐南路與體育大街交叉口往北，那裡的川西潑婦魚和肉末土豆泥做的特別好吃。店裡還有免費的豆漿贈送，環境也不錯。
●銀龍酒店：長征街與正東街交叉口，秘制魚做的一絕。人氣很好，飯點去絕對排隊。
●川府老劉：范西路上，川菜做的還不錯，而且便宜。
●金鴨梨：平安大街洞天影院西行50米，菜的味道很地道，價格也便宜。全木質的裝修，很乾凈。
●八溝羊湯：槐中路新世隆超市斜對面，羊肉串、羊湯以及燒餅都非常美味，而且肉串較大，價格不是很便宜。
●罐罐王：鍋仔類的一家特色店，湯味鮮美，值得嘗試。在槐中路和體育南大街各有一家。
●老燒魚：在建國路市六院附近，做的菜也是物美價廉。向大家推薦它的招牌菜老燒魚，半條魚一盤，才9元錢，酥嫩的魚肉澆上略帶微甜的醬汁，不愛吃魚的人吃過都會惦記。
●四季鮮兔火鍋：紅旗大街與工農路交叉口向西200米路南，北空招待所對過。兔肉鮮嫩，有很多獨一無二的特色菜。
●一點味兒茶餐廳：在河北藝術中心對面，燕山浴都旁邊的小街上，你一抬頭就能看見它的綠色招牌。這里台式套餐的價位非常便宜，平均每人消費在15元左右。環境很不錯，尤其還設有書架，可以一邊吃一邊看喜歡的書，書也滿新的。推薦他們的招牌飯，鹵肉飯（有肉丁、鹵雞蛋或煎蛋還有菜）好大一碗才12元，飯後還免費贈送湯。
●六合居：這是家火鍋店，位於中華北大街與興凱路交口附近。服務很周到，而且最有特色的是，招呼服務員不用喊，只要用餐桌上配備的撥浪鼓就成，非常有意思。
●鮮鴿樓：位於友誼大街與建國路交叉口西行200米，這里的烤鴿子在石家莊來說非常獨到，而且烤豬蹄也特好吃，還有辣椒脆骨值得推薦。
●京冠春餅店：在建設北大街華普超市對面，是家全國連鎖。價位很合適，而且服務好，服務員會適時提醒你點菜是否足夠。那裡的菜品都可以卷在春餅里吃，卷餅配料2．00元／份，有好幾種菜和醬，吃完後再加就不要錢了，還有好幾種粥可供大家選擇。除了春餅之外，向大家推薦桂花鴨絲、一品天香骨、招牌卷餅菜。
●春元飯店: 在平安大街一中北行150米路東，川菜,特色菜:水煮肉,蒜苗炒腸肉,酸辣土豆絲。
●東北豐:位於中山東路,紅星超市後面,26中旁邊,石家莊東北菜裡面數的著,特色菜:醬大骨,漬菜肉絲粉.殺豬菜,燉小土豆等。但裝修前比較有味道,現在菜味好像不如從前了，停車不方便。
●河北人家: 地道保定風味,裡面的拌苦瓜特別好吃,菜名字叫憶苦思甜,菜品有照片,不用介紹也罷``
倉安路地道橋西邊路北(高架橋下),裡面超級大,環境不錯,一樓水裡有幾條小船,適合情侶哦
●上海風情苑:中西風味結合,三文魚好好吃哦``環境不錯,適合商務洽談,裡面有白岩松,王小丫之類在那裡留下的照片,挺招人煩的.地址:中山東路體校東側,沿民心河邊向南一直走.有適合情侶的小包廂.
●瀘州飯店:川味,推薦,水煮魚,跟辣婆婆是二種風味,但也比較好吃,地址:市公安局旁邊(東側)
●東東雲吞面：裡面的鐵板牛柳面.豬排飯都不錯,然後在來一碗鮮蝦雲吞就OK了。
●湘君府和光明魚港,兩家店的規模和菜的口味感覺差不太多,有點KFC和麥當勞的意思,橋東兩家都在體育大街餐飲一條街上一北一南挨著開,橋西兩家都在裕華路友誼大街路東路西也挨著,兩家做的剁椒魚頭的味道很相似，快成姐妹店了!
●自助類:
世貿--裡面的各種水果比較多,據說都是海南空運來的,適合MM吃, 約98元一位
國際--河螃蟹味道不錯,還有雪魚也特別好吃,蛋糕和泡芙種類也不少,約68一位
世紀--種類和國際差不多,環境較好(人少),約58一位
金漢斯--總店在哈爾濱,老闆原先是賣釀啤酒設備的,肉食動物必去的地方, 30一位
國賓、亞太、鐵道大廈、華北大廈等都有自助,風格差不太多,不一一例舉.

開口餃子：地址:華葯大廈東側開口水餃

韓紅石板燒：地址:范西路小學對過 河北電視台大廈對面)

北斗星：地址:建華大街附近,保定風味

燕鳳樓 總店：建設南大街(棉一立交橋南側)，烤鴨、扒鹿肉，風味兒腸，小肚 兒都很不錯。二分店：和平東路棉二對過。(環境和檔次差一些)

元之島： 旋轉自助 20元左右/位(地址:一店青園街與槐中路交叉口,二店青少年宮東側，三店中山路西大街交口千品府內)

吳姥姥美食村：點餐,好吃不貴 地址：中華大街南頭.

瑞輝燒烤: 地址:園明路與栗康街交叉口(也是點餐,價位實惠)

布衣坊：便宜！菜分大小份
橋東體育大街那個店服務態度還不錯：）人民商場那邊的服務不匝樣

鏡泊湖：影樂宮西行，樂仁堂西行50米

紅尖椒：友誼大街和新華路的路口

大食堂：長征街上

四季鮮兔火鍋：紅旗大街與工農路交叉口向西200米路南，北空招待所對過

十五太飽：九中街口，烤有涮，酒水免。實惠

甜鴨梨：平安大街洞天影院西行50米，烤鴨，菜做得不錯，味道很正，也很便宜。環境也不錯，全木質的裝修，很乾凈。適合宴客小聚。

貓嫂：廣安大街國際大廈斜對面，菜很便宜，味道也挺獨特哦，飯店推薦的菜都可以吃，就是太吵了，環境也一般，有點亂、舊。

積香排骨館：工農路和城角街交叉口。環境太差，村級水平，適合男士喝酒聚會，約會不太妥。

藏谷 裕華路和國際大道路口南行左轉，特點是環境不錯，中西餐和燒烤都有各自的分區，中餐價格非常實惠，西餐價格稍

東東雲吞面：火車站對面，從地下通道一上來就是。特色：鮮蝦雲吞4元，雲吞是由全蝦仁製成了，現在這么貨真價實的東西真是太少了，再澆上海鮮湯，味道沒得說。咖喱雞飯6元。真正的6元吃飽，10元吃好

棉二八溝羊湯
槐中路新世隆斜對面，那裡的羊肉串 羊湯以及燒餅都非常美味,而且價格適中。在它旁邊還有一家買煎餅果子的鋪子也不錯，可以去試試。

緣聚德紅燜羊肉
東風路＋青園街路口東南角，實惠。味道好！肉都是選的羊排，比育才街那家肉的質量要好的多。還有這里免費提供的冰糖菊花茶，在吃羊肉的時候清口效果很好。缺點是人氣太旺，幾乎每次去都要排隊等號。還好我們家近，呵呵。建議大家早些去。或者要一張定餐卡，提前打電話預定。

魚羊鮮
在華葯大廈一層，是貴州風味涮鍋，最具特色的是酸湯鍋，湯是紅色的，酸中帶辣，湯味淳厚，吃後齒頰留香。酸湯魚頭尤其美味。屬於好吃不貴的。飯店環境也很好，牆壁和地面用凹凸不平的石頭裝的，有些象酒吧的樣子，很有情調。扎啤和飲料是免費的。大力推薦。

羊大碗 博物館西大街

美食城酒家 翟營大街小學旁邊，那裡的北京掛爐烤鴨，我覺得不比全聚德的差，也不貴！！！強烈建議！呵呵，還有香酥土豆絲好吃~~

趙姐醬骨王：環境不錯，大骨味道鮮美，魚做的也不錯，可以試一下，燕趙晚報也有介紹呀！最重要的是有幾排特別適合年輕人約會的雅座。高教區想要約會的同學可以參考。地址：紅旗大街與新石中路交叉口東行路南
煎餅果子：省博物館西行50米路北，在紅星食品商場對面的大鐵門里，進去就能看到啦

第一家：省博物館對面棉二宿舍裡面，在做煎餅果子的對面。特色：便宜，菜全。在這種小店裡還能有這么多菜種的選擇真是不易啊，而且味道還是很不錯哦，推薦嘗嘗蘑菇酥（好像是這個名字），紅燒雞塊。見人點過酸湯水餃，光聽這名就有食慾啊。

盆盆魚：土大力和高黎生那個胡同那兒

麻辣串:天客隆北門西邊樓梯下面的小店。比街上曉攤兒上的干凈，味道相當的不錯，品種也很全。店裡的冰激凌很好吃，每次吃的都很過癮。

劉鍋盔：談南路上，尤其是夫妻肺片，味好！

樊大餅：東風路

粗糧大全：槐北路與建設大街交口
世紀公園邊上也有一個(雅雅：非常好吃呢~~~)

肉夾饃：民族路
建設大街西美南邊開了分店

六乃禧麵食館：石家莊火車站對過

鍋巴菜，羊雜湯
棉二天津風味早點：鍋巴菜、羊雜湯。味道好極了。就在大鐵門往北一百米。

新疆大盤雞 北新街與和平路交叉口向北

補充：

錦囊一

石家莊本地的小吃雖然不多，但是對於外來特色的兼收並蓄，在
這里也能吃到很地道的各種小吃。下面給大家推薦的地點，都是經過
大家實踐檢驗的地方。也許它或多或少還有這樣那樣的問題，但是絕
對在同類的去處中有自己的特色和優勢。

到哪裡找地道小吃？

●麻辣燙

小鳳麻辣燙：在棉二食堂裡面，味道很好。最主要的是，幾年來
一直呆在棉二食堂，保持著平民大排檔的風格。

●驢肉火燒

①廣安大街上的老楊家驢肉火燒，是正宗的保定風味。

②范西路上的河間驢肉火燒店，面積不大，但是火燒很地道，再
來碗小米粥滋味就別提有多好了。

●牛肉罩餅

①躍進路上的白老太，燒烤夠味，牛肉罩餅也不錯。②談南路上的白老二牛肉罩餅，味道與白老太有一拼。

●鍋魁

①談南路上的劉鍋魁。吃兩個鍋魁，要碗米粉，味道極好，也花
不了幾塊錢。另外值得一提的是這里的夫妻肺片，很地道。只是環境
實在令人不敢恭維。

②成都麻辣鍋魁。工農路與友誼大街交叉口東行100米，石家莊海
關西邊的小胡同里，路邊大排檔，味道好，但同樣對環境別期望太高。

●煎餅

棉二煎餅果子：省博物館西行50米路北，在紅星食品商場對面的
大鐵門里，進去就能看到啦。

●肉夾饃

民族路上有家西安肉夾饃，經常看到很多人排隊。

●羊大碗

西大街上的羊大碗很實惠，人氣很好。

●牛肉板面

工農路過了西二環後再走大概300米，在光明眼科醫院的對面有一
家店，雖說環境不敢恭維，但板面這個東西在石家莊還就這個文化。
那裡常有人開本田、奧迪來吃，價格和別的地方一樣。

●烤串

①佰人王麻辣燙，在民族路原來的王府井百貨對面，是個既實惠
又好吃的地方，不管肉串還是菜串，都是兩毛錢。

②三姐串吧，在北宋路上，與體工大隊門口的那家麻辣串是同一
家，人氣也很火。

錦囊二

在很多小店裡，有著在大酒店中難以尋得的美味，可這些店又往
往容易被我們忽略。雖說這些店普遍面積不大，而且有些環境也不甚
好，但這擋不住飯菜的美味以及價格低廉的誘惑。這個錦囊按照橋東、
橋西地理位置的不同，為大家提供這些小館子的資料，您可以按圖索
驥去嘗嘗。當然，其中很多不乏記者和網友的個人意見，是否合你的
口味還需要親自去判斷。

特色店裡尋美味

橋東

●熗鍋魚：在四中路小學對面，面積極小，但是飯菜的味道卻超
好，有時候吃飯的人排隊能排到晚上9點呢。

●第一家：在棉二宿舍區裡面，最大的特點就是菜的品種豐富，
而且物美價廉。推薦這里的水煮雞片、干豆角與魚香茄子煲！

●樂樂面館：槐南路與體育大街交叉口往北，那裡的川西潑婦魚
和肉末土豆泥做的特別好吃。店裡還有免費的豆漿贈送，環境也不錯。

●銀龍酒店：長征街與正東街交叉口，秘制魚做的一絕。人氣很
好，中午12點或晚6點以後去絕對排隊。

●川府老劉：范西路上，川菜做的還不錯，而且便宜。

●甜鴨梨：平安大街洞天影院西行50米，菜的味道很地道，價格
也便宜。全木質的裝修，很乾凈。

●八溝羊湯：槐中路新世隆超市斜對面，那裡的羊肉串、羊湯以
及燒餅都非常美味，而且肉串較大，只是價格不是很便宜。

●罐罐王：鍋仔類的一家特色店，湯比較鮮美，建議大家去嘗試
一下。在槐中路和體育南大街各有一家。

橋西

●積香排骨館：在工農路與城角街交叉口。排骨做的相當好，就
是環境太差，只適合男士喝酒聚會。

●老燒魚：在建國路市六院附近，做的菜也是物美價廉。向大家
推薦它的招牌菜老燒魚，半條魚一盤，才9元錢，酥嫩的魚肉澆上略帶
微甜的醬汁，不愛吃魚的人吃過都會惦記。

●四季鮮兔火鍋：紅旗大街與工農路交叉口向西200米路南，北空
招待所對過。兔肉非常鮮嫩，還有很多獨一無二的特色菜。

●一點味兒茶餐廳：在河北藝術中心對面，燕山浴都旁邊的小街
上，你一抬頭就能看見它的綠色招牌。這里台式套餐的價位非常便宜，
平均每人消費在15元左右。環境很不錯，尤其還設有書架，可以一邊
吃一邊看喜歡的書，書也滿新的。推薦他們的招牌飯，鹵肉飯（有肉
丁、鹵雞蛋或煎蛋還有菜）好大一碗才12元，飯後還免費贈送湯。

●趙姐醬骨王：在紅旗大街與新石中路交叉口東行路南。環境不
錯，大骨味道鮮美，魚做的也不錯，可以試一下。最重要的是有幾排
特別適合年輕人約會的雅座，高教區想要約會的同學可以去試一下。

●六必居：這是家火鍋店，位於中華北大街與興凱路交口附近。
服務很周到，而且最有特色的是，招呼服務員不用喊，只要用餐桌上
配備的撥浪鼓就成，非常有意思。

●鮮鴿樓：位於友誼大街與建國路交叉口西行200米，這里的烤鴿
子在石家莊來說非常獨到，而且烤豬蹄也特好吃，還有辣椒脆骨值得
推薦。

●京冠春餅店：在建設北大街華普超市對面，是家全國連鎖。價
位很合適，而且服務好，服務員會適時提醒你點菜是否足夠。那裡的
菜品都可以卷在春餅里吃，卷餅配料2．00元／份，有好幾種菜和醬，
吃完後再加就不要錢了，還有好幾種粥可供大家選擇。除了春餅之外，
向大家推薦桂花鴨絲、一品天香骨、招牌卷餅菜。

❸ 新發地有買 六必居醬菜的嗎

新發地中央批發市場西門稻香村糕點店裡就有賣的
經營的是：稻香村糕點+六必居醬菜、六必居醬

❹ 六必居指什麼

六必居指的是六必居醬園店。

六必居醬園店設在北京，從明朝開始就已經設立，掛在六必居店內的金字大匾，相傳是明朝大學士嚴嵩題寫。

六必居原來是山西臨汾四渡村趙存仁、趙存義、趙存利兄弟經營的一家小店。俗話說，開門的七樣東西是柴、米、油、鹽、醬、醋和茶。這七項是人們日常生活中不可缺少的。趙氏兄弟的小店，因為不賣茶葉，所以叫六必居。

(4)鄭州六必居批發電話擴展閱讀：

新中國成立後，位於糧食店街14號的六必居支店六珍號在1953年7月份合並於總店。原六珍號的經理賀永昌成為六必居的經理，所經營的油、醋、醬，兼糧食加工產量也達到了一個高峰，成為本行業中的首戶。

到了1954年4月，六必居的股東有34人，在職的股東為13人，股東代表是趙煜，經理是劉春魁，副經理翟廣鴻和王五傑。

企業實有人數為66人，全月最高工資為600元，最低工資為384元，是全市職工收入的較高水平。1955年初，六必居實行公私合營時，所核定的佔地面積是三畝二分九厘九毫。

有大小瓷缸500餘口，分為兩個車間進行生產，共生產54個品種，當時年產黃醬12萬斤，甜面醬2萬斤，醬菜20萬斤，腌菜20萬斤，所生產的產品完全靠門市銷售，不作批發。

為了滿足市場的銷售需要，曾於1956年和1958年在前門區進行過二次並廠改組，同時將工廠和門市部分開，由於人員設備增加，生產能力大大提高，年產黃醬近29萬斤，甜面醬18萬斤，年產醬腌菜90萬斤。

❺ 請問六必居的醬菜批發嗎

所有大型超市賣場都有正宗六必居，如果對散裝質量不放心，建議購買105克生產日期較近的袋裝醬菜。另外，天源醬菜也是老北京人最喜歡的哦~

❻ 鄭州哪裡有賣六必居的醬菜

百盛有~

❼ 鄭州哪賣的有六必居的干黃醬和甜面醬急用！

經八路市場裡面有

❽ 鄭州都那裡有老北京炸醬面

不如自己做吧！炸醬面是北京極具特色的傳統麵食。尤其到了夏天，一碗炸醬面，搭配各式菜碼，營養豐富，美味十足。炸醬面的關鍵就在這炸醬上，用料和製作都很講究。一定要用六必居的干黃醬和天園醬園的甜面醬小火慢熬，肉要選肥瘦相間的五花肉。菜碼非常豐富，必不可少的有黃瓜、心裡美蘿卜、黃豆、豆芽、白菜絲等。當然菜碼不局限於這些，完全可以依照自己的喜好或手頭的材料來搭配。吃炸醬面的時候大蒜也是不能少的，可以起到殺菌消毒的作用。

關於吃面，老北京話有個詞--「鍋挑兒」，意思是指面條煮熟後直接撈到碗里吃。與之相對的是「過水兒」，是指面條出鍋過冷水後再吃。通常炎熱的夏天大家都愛吃「過水兒」面。

下面就來說說老北京炸醬面的做法。

炸醬的做法：

主料：六必居干黃醬1袋，天園醬園甜面醬半袋，去皮五花肉200克

配料：蔥、姜、大料

1、五花肉切成0.5厘米見方的小丁；

2、蔥姜切碎末；

3、鍋內倒少許油，燒熱後放入肉丁煸炒，肉變色後放入蔥末（留出一部分蔥末待用）、薑末和大料，隨後放入干黃醬和甜面醬，小火翻炒至肉和醬混合均勻，加適量水，不斷攪拌，以免糊鍋。熬至醬汁粘稠，撒入餘下的蔥末拌勻即可出鍋。

准備菜碼：

1、黃瓜洗凈，切絲；

2、豆芽和蠶豆洗凈，分別用開水焯一下，撈出過涼水後瀝干水分；

3、其他菜碼的處理（我這里沒用到）：白菜切絲，用開水焯一下，撈出過涼水後瀝干水分；心裡美蘿卜切絲。

煮麵：

最地道的應該用手擀麵，不過現在為了方便，都買現成的面條。面條煮熟過涼水，撈出瀝干水分盛入碗中。舀一勺炸醬，與面條拌勻，配上菜碼享用。