① 無窮鹽焗雞成都德陽綿竹有沒有賣的
綿竹沒賣的`````````
② 成都哪有鹽焗雞的進貨渠道或加盟
在哪兒吃到的?以前芳草街有家粵佬鹽焗雞超級好吃,肉鈀骨酥,後來由於他家只賣這一個品種開垮了!
懷念!
③ 鹽焗雞香料和客家雞粉成都哪兒有賣大概什麼價
在五塊石有賣,雞粉80-90,香料不清楚
④ 成都那家白斬雞最好
杭州的白切雞很好吃,我們這就有一家專門做白切雞的店,雞肉很鮮嫩,而且搭配的醬油也是特製的,和別的不同,我很喜歡吃。
⑤ 成都哪裡有賣白斬雞,鹽焗雞也行,不要飼料雞啊,會死人的
白斬雞比較少見點,鹽焗雞菜市場里都有;但是不吃飼料的鹽焗雞一個是沒有的。糧食喂雞生長慢,一般都會喂點飼料了。
⑥ 四川省成都市青白江區哪裡有正宗的鹽焗雞賣
東江鹽焗雞的做法詳細介紹菜系及功效:粵菜
東江鹽焗雞的製作材料:主料:重1500克左右的肥嫩項雞1隻(毛黃,嘴黃,腳黃,下過蛋的母雞稱項雞)
輔料:薑片,蔥條各10克,香菜25克,沙紙2張
調料:粗鹽2500克,精鹽13 克,味精7克,八角末,沙薑末各2.5克,芝麻油1克,熟豬油120克,花生油15克。東江鹽焗雞的特色:特點:製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,以沙姜油鹽佐食,風味極佳。色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人,是宴會上常用的佳餚。 「東江鹽焗雞」是廣東的一款名菜。它首創於廣東東江一帶。300多年前的東江地區沿海的一些鹽場,有人把熟雞用紗紙包好放入鹽堆腌儲,這種雞肉鮮香可口,別有風味。後來東江首府鹽業發達,當地的菜館爭用最好的菜餚款待客人,於是創制了鮮雞燙鹽焗制的方法現焗現食,因此菜始於東江一帶,故稱這種雞為「東江鹽焗雞」。教您東江鹽焗雞怎麼做,如何做東江鹽焗雞才好吃(1) 炒鍋上小水,下精鹽4克燒熱,放入沙薑末拌勻取出,分3小碟,每碟加入豬油15克供佐食。將豬油75克、精鹽5克和芝麻油、味精調成味汁。反紗紙一張刷上花生油待用。(2) 將活雞宰殺,褪毛去內臟洗凈,吊起晾乾,去掉趾尖和嘴上的硬殼,在翼膊兩邊各劃一刀,在頸骨上剁一刀,然後用精鹽3.5克擦勻雞腔,並放入姜、蔥、八角末,先用未刷油的紗紙裹好,再包上已刷油的紗紙。(3) 用旺火燒熱炒鍋,下粗鹽炒至高溫,取出1/4放入沙鍋,把雞放在沙鍋內,將餘下的鹽覆蓋在雞上,蓋嚴鍋蓋,用小火焗約20分鍾至熟。(4) 把雞取出,揭去紗紙,剝下雞皮(待用),將雞肉撕成塊,雞骨拆散,加入味汁拌勻,然後裝盤(骨在底下,肉在中間,皮蓋在上面),拼擺成雞的形狀,香菜放在雞的兩邊即成。食時佐以沙姜油鹽調味汁。
⑦ 學鹽焗雞做法,成都新東方如何
主料雞 適量
輔料鹽焗雞粉 適量
花生油 適量
香油 適量
生抽 適量
苦味 口味
蒸 工藝
廿分鍾 耗時
簡單 難度
鹽焗雞的做法步驟
1所需的原料:雞半隻,香油,花生油,鹽焗雞粉一袋。
2半隻雞洗凈後放入盤內備用。
3雞身上抹一層鹽焗雞粉。
4再把剩下的鹽焗雞粉加入香油。
5加點花生油。
6加點生抽。
7攪拌成糊狀。
8再在雞的身上均勻的摸一層。
9抹好的雞放入蒸鍋內。
10蒸12分鍾左右。
11之前拌均勻的鹽焗雞粉加點熱油。
12倒在出鍋後斬好的雞肉上即可。
⑧ 請問成都目前哪裡的鹽焗雞味道最巴士謝謝
可以自己做啊,那麼簡單的菜
海天的鹽鋦雞粉不錯的
⑨ 想知道: 廣州市 鹽焗雞粉批發 在哪
一德路最多
一德路/海珠南路(路口)
地址:廣東省廣州市越秀區鐧懼害鍦板浘
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⑩ 成都哪有賣鹽焗雞粉的
有 ,去超市問下