① 網上買的地道腸可以直接吃嗎
這個肯定就是你要清洗干凈之後才可以吃的。不要直接吃。
② 厚街腸粉批發
每家腸粉店的醬油都是經過師傅特別調制,這些醬油是用上等的醬油加上適量的水、冰糖和高湯調配,不會因太咸而奪走腸粉的味道,恰到好處的烘托出腸粉的鮮味,老西關拉腸的精髓同樣在於百年祖傳的醬油配方。
拉腸的醬油與普通的醬油不一樣,普通的醬油咸而不鮮,而老西關拉腸的秘制醬油咸鮮味美,拉腸粉皮本身是無味的,所以一碟地道好味的拉腸關鍵就在於醬油。
③ 地道腸怎麼做好吃
1.將肉洗凈,抹乾表面水分,切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊,與瘦肉拌勻。
2.將糖、鹽、白酒、味精、姜粉、五香粉等調味料加入肉中拌和均勻。
3.將腸衣用溫水泡軟,洗凈。腸衣的一端用白線扎住(封口)。腸衣的另一端套在洗干凈的漏鬥嘴上,然後將調好味的肉塊裝入漏斗中,慢慢往腸衣中灌。
4.用手將肉塊輕輕從腸衣入口處往腸衣的下端擠,擠得稍緊一些為好。但不宜過分使勁,以免把腸衣擠破。直至將肉塊灌完,如剩下腸衣,可用干凈剪刀將腸衣剪下,晾乾,留下次再用。
5.用消過毒的針(家用縫衣大針即可)在灌好的腸上穿刺(即在腸衣上穿一些小孔,以排除香腸內的空氣和水分,要求香腸內不留氣泡和水滴),再將腸內的肉擠緊實。然後用干凈的細線按15厘米左右為一節紮好。掛在通風處晾,晾至香腸乾燥發硬為止,剪去每節的扎線即可。
④ 地道腸怎麼用烤箱烤
烤香腸,香味非常濃郁,但是想要做的好吃卻不是那麼簡單的,下面就是小編為大家介紹的一些烤香腸的做法,供大家參考。
爐烤香腸做法1
用料:
香腸幾根
做法:
1. 烤箱預熱220度,香腸放進去烤10分鍾
2. 翻面,再烤10分鍾,over
小貼士
香腸選沒有澱粉的,肥一點更好。
味道比生吃香。如果用平底鍋煎估計會更好吃更方便
烤香腸做法2
烤腸一般沒人用醬 一般蘸料都是粉孜然 五香粉 麻辣粉
1、准備:電餅鐺、火腿腸、小香蔥、油/香油、美極鮮味汁、孜然粉、番茄醬。
2、先把香腸的表面上切上小縫,不要太用力,把蔥花塞在香腸裡面。
3、然後熱油。熱完後把香腸放在裡面。
4、燒烤一分鍾後,在上面撒上孜然粉。
5、等到香腸變得金黃金黃的時候,再往上面加上美極鮮味汁,一分鍾以後出鍋。
6、烤完後再加上番茄醬,味道就更好了。
7、開吃!
微波爐烤香腸做法3
微波爐烤香腸
材料
香腸4根。
做法
1、從冰箱拿出4根香腸裝在盤子上,放入微波爐解凍。
2、斜著在香腸身上兩邊各切4刀,不要切段。
3、再放回微波爐里,選烤雞檔,叮4分鍾,時間到了之後翻面再叮4分鍾,沒有烤焦呢。
小訣竅
1、記得在烤腸身上劃口子,首先是以免加熱過程中爆響,其次是美觀啊!
2、微波時間需要根據香腸的數量和粗細適當做調整。
芝麻烤香腸
材料
香腸,蜂蜜,橄欖油,芝麻,番茄醬。
做法
1.將香腸清洗干凈,瀝干備用。
2.把竹簽泡在清水中30分鍾,然後清洗干凈。
3.將香腸切成小節,穿在竹簽上。
4.烤箱預熱180度;在烤盤內鋪上錫箔紙。
5.給香腸刷上蜂蜜和橄欖油,放入烤箱烘烤10分鍾。
6.撒上芝麻或配以番茄醬。
配海鮮醬做法4
配海鮮醬好吃
海鮮味烤醬汁:蚝油,黑椒汁,高湯(筒子骨湯或者牛肉湯),雞精,鹽,白砂糖6克,胡椒粉8克,美極鮮味汁,老抽,蒜蓉,姜米,蔥花,香油,雞油。
製法:將雞油燒熱,爆香蒜蓉、姜米、蔥花,下入上述調料小火炒勻即可。
麻辣味的烤醬汁,把上面的料里耗油換成郫縣豆瓣就OK了
玉米烤香腸做法5
玉米烤腸
材料准備:
1杯植物油
⑤ 天海藏地道王腸怎麼做好吃
可以烤,也可以炒,切片放入炒鍋,放入適當的調料翻炒一下出鍋,味道很香。
⑥ 東北地道腸酸了能不能吃
無論什麼東西只要是酸了就是變質了,所以不要吃了!對身體不好的!
⑦ 珍享烤腸的熱量
烤腸熱量不低,一般在150-200大卡左右/100克,而且除了口感好,營養價值很低。少吃
⑧ 小牛經典地道腸如何食用
牛經典的寄到長嗯,應該把它放在油鍋里炸一炸,然後分三段就行
⑨ 天海藏的地道王腸很肥嗎
還可以,肥瘦適中,不喜歡吃太肥得可以烤焦一點,這樣吃真的棒呆了。