A. 北方最大的海鮮市場在那
我家住渤海灣附近,常吃海鮮。我覺得,生蚝在貝類中屬於不怎麼好吃的。生蚝與花蛤等普通貝類相比,肉質彈性差,腥味重,鮮味淡等;與青蛤、鮑魚等比較,差的更遠了!所以便宜。我們這目前青蛤一公斤在20元以上,而生蚝20元可買5公斤。
話歸正題。買海鮮(包括生蚝),必須是活鮮的才好,冰鮮的(活的及時速凍)味道差很多,死的就不用說了。
選購生蚝,首要標准就是看其是否鮮活。活的生蚝能微微張口,輕輕地敲擊它的貝殼,會迅速閉上貝殼,而那些無動於衷的蚝顯然是死的了。另外,鮮活的生蚝如果加熱進行烹制,緊閉的貝殼會隨著加熱張開,而那些從始至終都緊閉貝殼的蚝就是死蚝,千萬不要食用。
生蚝「肚子里有泥」,有些土腥味正常。但太腥或難聞的感覺,應該是死蚝變質了的。不新鮮的生蚝,怎麼做都不會好吃。
我買過幾次生蚝,採用白灼、蘸料食用的方法。印象是,「死的、活的」差別很大。活的,撬開後沒有異味;蚝裙有活力,蚝肉有彈性,有鮮味;而死的(基本沒變質的)就顯得食之無味了。
生蚝哪的好吃?我認為,大連灣的比較好。「海灣」里的海鮮,包括生蚝、螃蟹等,由於海水較緩等,肉質細膩嫩滑,而遠海的比較「柴」。我們這里,渤海灣(本地)產的海鮮,價格普遍高於外來的。之所以推薦「大連灣」的生蚝,是因為:渤海灣有污染,而大連灣好很多。(渤海是中國半封閉內海,自凈能力差,周邊又都是工業發達城市,海水污染嚴重。整個渤海近岸,除了河北秦皇島南、北戴河和大連附近少量海岸線,其餘海岸線完全被污染線圈住)
建議,一定挑選鮮活的生蚝食用,把好了這第一關,再怎麼加工都是鮮嫩可口的了。
B. 想知道: 寧波市 北侖海鮮干貨市場 在哪
寧波市江東海鮮批發市場,橋下面。火車站開出埃及記興寧路宋詔橋右轉,在交通燈左轉
C. 天津的海鮮批發市場在什麼位置
天津市北辰區老闆娘農副水產品批發市場 在北倉道與外環線交口9005號 B7 B8一層水產批發還是不錯的
D. 請問天津有哪幾個水產批發市場都怎麼樣呢
天津市金鍾水產市場 外環線趙沽里處
天津市漢沽水產批發市場 地址: 天津市漢沽寨濱海小區
天津市何莊子農產品批發交易中心(友鵬海鮮交易市場) 天津市津南區雙港鎮何莊子村旁
中山水產市場 中山路
E. 天津市有幾個海鮮市場具體都在那個地方
北塘海鮮,就在彩虹大橋
周記海鮮(洋貨市場店)「去塘沽就要吃海鮮,吃海鮮就要吃這家」。「周記」的海鮮那可真叫一「新鮮」,螃蟹啊皮皮蝦啊墨魚仔啊,樣樣都「好得一塌糊塗」,分量也挺「大」的,看著就「胃口大開」,吃了准「上癮」。價格也算「合理」。不單好多「天津人」專程從「市區」趕過來吃,連「北京人」都山長水遠地慕名而來呢。坐天津到塘沽的輕軌,出站後,直行不多會兒就到了,就在路邊,非常好找。
天津華苑那塊有個海鮮市場應該是在復康路立交橋底下的那個吧?如果做公交車的話通那的車有700、911、681、707、175、862在王頂堤金冠里下就行~~~
天津市南開區王頂堤水產批發市場
天津市南開區復康路102號-021-62537576
681、845、831、911、862、175、866這幾種車在王頂堤下
中心北路水產批發市場
天津市河北區五號路水產品批發部
電話:022-26431394
地址:天津市河北區幸福道31號
天津市金鍾水產市場
地址:外環線趙沽里處
天津市漢沽水產批發市場
地址:天津市漢沽寨濱海小區
電話:022-8633039
老闆娘水產城
地址:北辰區北倉道與外環線交口9005號
途徑"老闆娘水產城"的公交車:912路802路912路850路802路850路
友鵬海鮮批發市場
地址:大沽南路河西區何莊子交易市場內(近大沽南路)
電話:022-88287888
市內公交車629、652、665、676、686、808、823、855及中環—塘沽中巴均在市場門前設站
天津慶強海鮮批發
地址:南開區王頂堤水產批發市場電話:022-89636332
傳真:02223663427專線:13312129646曾經理
F. 誰知道北侖那個菜場早上3點有海鮮買了
樓上的誤人子弟,柴橋這么早只有蔬菜批發,沒海鮮買。。。。。。。
G. 天津市最大的水產品批發市場是哪個
天津老闆娘國際農副水產食品城
佔地面積647畝、建築面積25萬平方米的大型農副水產食品城就建於北辰區北倉道與外環線交口處,建成後的總攤位數量達3680個,產品涉及海鮮水產、冷凍禽畜、糧油副食等20多個方面。
該市場是華北地區最大的專業物流集散中心,是目前中國最大的菜籃子工程,同時也是天津市政府九大物流重點項目之一。
H. 天津北辰老闆娘水產批發市場怎麼去
老闆娘水產城-公交車站
途徑公交車:802路; 850路; 912路網路地圖
本數據來源於網路地圖,最終結果以網路地圖最新數據為准。
I. 北塘漁港海鮮批發市場怎麼樣
趁著天還不是太熱,和幾個朋友一起自駕出遊,從高速出來不遠即可到達北溏漁港海鮮批發市場,這里挨著漁港,小漁船可以直接靠岸上來賣新鮮的海鮮,但是我們去的時間不對,只得從一家大排當上買了活的螃蟹和一些貝類,價格和北京市場差不多,有時稍微還貴一些,但勝在新鮮,還可以連吃帶玩.這家店免費給加的工,從其他攤位上買的皮皮蝦拿過來加工收10元加工費,螃蟹不錯,尤其是海紅蟹,雖然個小,但是個個滿黃,非常的好吃.比較明顯的問題是,缺斤短兩的現象突出,我們買了2斤皮皮蝦,給了1斤都不到,找攤主理論了半天,給補了一些,但是還是不夠份量,所以想去的親一定要擦亮眼睛,不能讓他們給騙了.
J. 天津哪裡有海鮮市場
這要看你離哪近了,基本都在外環線附近。河西邊上有金福臨冷庫(原復興門冷庫)在雙港鎮金地格林旁邊,南開邊上有王頂堤批發市場,河北北辰有老闆娘批發市場,河東東麗有金鍾河批發市場。以上就是分布在外環線附近的批發市場,里邊海鮮干貨基本都有!海鮮干貨最全的還屬金福林和老闆娘那裡!回答滿意請給分哦!