1. 扇貝和元貝有什麼區別
1、二者指的部分不同:扇貝是指整個扇貝屬的雙殼類軟體動物。元貝是指扇貝閉殼肌。
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1、元貝,以日本所產最佳。日本元貝因為乾爽,所以質松易見裂痕,味道香濃,色澤金黃,入口無渣、幼嫩鮮甜,表面乾爽不油膩,這也是判定日本元貝品質的一個重要依據。
2、扇貝為濾食性動物,對食物的大小有選擇能力,但對種類無選擇能力。大小合適的食物隨纖毛的擺動送入口中,不合適的顆粒由足的腹溝排出體外。
參考資料
扇貝--網路
元貝--網路
2. 扇貝和元貝有什麼區別
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱,約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一,殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值
元貝,因其味道特別鮮美,素有"海鮮極品的美譽,也是海產八珍之一。元貝含有豐富的蛋白質,具有滋陰功能,常食有助於降血壓。
3. 海鮮元貝有什麼好處。
元貝富含蛋白質,碳水化合物,核黃素和鈣,磷,鐵等多種營養成分。蛋白質含量高大61.8%,為雞肉,牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在燕窩,魚翅之上。元貝含豐富的谷氨酸鈉味道極鮮,與新鮮的扇貝相比,少了不少腥味。
4. 我想做海鮮買賣,各地的價格是怎麼樣,
我覺得先看你要在哪裡做。海鮮的運輸成本也是比較高的。
另外,你所在地方的人對海鮮的需求怎麼樣,每個地方的海鮮品種不太一樣,優勢也不一樣。看人們消費習慣怎麼樣
再可以找就近的海鮮產地。估計海鮮的價格大都是時令價,沒太准確的
上面是我自己想的,不知道是否靠譜,僅供參考