『壹』 在琿春有海鮮批發的嗎
在下也是琿春滴,非常榮幸看到您的問題,就從我看到的我吃過的以及我認為的幾個方面來回答。
我看到的,其實琿春市的海鮮文化由來已久,但是由海鮮打出了名堂,實際上琿春市的海鮮資源並不是特別豐富,因為它不靠海,那麼何以供應那麼大的海鮮需求,這就是引出了另一個有趣的事情。琿春市在我看來,應該算作一個通商口岸,它,從北承接俄羅斯的海鮮資源,從南接納朝鮮的海鮮資源。然後把他們整合,送到全國的餐桌,在這方面做的比較nice的我覺得是琿春大張海鮮批發,物美價廉。
第二,我吃過的,在下也是一個吃貨,曾研究各種魚蝦類,螃蟹類,對俄羅斯帝王蟹也有所涉獵。呢么問題來了,吃海鮮最重要的是什麼,是鮮,這是非常重要的一點,只有保證這一點,才能保證海鮮的鮮美。據我了解。琿春大張海鮮技術比較硬,可以最大限度的保證海鮮的鮮度,從而保證口感的鮮嫩柔滑。
最後,我覺得,既然是辦酒席,就要進一些比較稀有的海鮮,比如雪人蟹,牡丹蝦之類的,當然這只是我的一些小小建議,具體,您還得親力親為
望採納
『貳』 琿春那有冷庫批發海鮮的
『叄』 哪裡有海鮮批發
要想批發海鮮,可以去海鮮批發市場,一般的海邊城市的都會有這個海鮮批發市場的。
『肆』 琿春哪裡海鮮好吃還便宜
大龍王海鮮城 計程車都知道
『伍』 全國價格最低的海鮮批發市場在哪裡
北京也不靠海自然就不會有海鮮了!海鮮品種不多我就給你解釋一下具體的幾樣東西!
皮皮蝦.雞圍蝦.螃蟹都是秦皇島的.全都是我們直接發過去.在秦皇島直接走車.到北京之後直接在市場上發!有要得就直接過去拿.基本上不純在什麼潛規則.你花錢就可以賣到.除非是缺貨的時候,就只能給經常拿我們貨的人.而不經常拿我們貨的人就不給你!你剛開始做的時候最好找一家有實力點的發貨的一直拿他的貨.價錢高點無所謂.打好關系,慢慢就好了,最起碼你能一直有貨賣.
海魚比如偏口.多寶.石斑一般都是在山東半島上.小商販是沒有的.都是大批發的商販.因為他們都是大車.一次拉個兩三千斤.運費也就不高了.小商販一般都是在他們手裡拿貨.統一價不會有太大的偏差.在北京比較有實力的水產店叫(八達龍)新發地市場的.以批發偏口.多寶.石斑,美國紅.包公.加吉.青斑.金昌等為主.
龍蝦.高檔魚類.比如說(蘇眉.東星斑.藍星斑.老虎斑.皇帝蟹啦)都是在廣州發過來的!全部都是空運.他們一般都在廣州那邊有人常年在那邊發貨!比較有實力的店(吳記水產.海利成.玉記水產.)也是在新發地市場.
貝類一般都是在大連.用車運,配貨的車,只要在那邊找好人或者自己派人去.在那邊發貨就行.
給你一點小提示!北京可是全國最大的海鮮中轉站!其實他的海鮮價格並不比原產地高多少,也就是個運費.他主要是往全國各地發貨為主!搞海鮮可是要大本錢的!具我所知,像八達龍.玉記.海利成.這些個水產店的流動資金最少也要幾千萬.這還是他們已經幹了很長時間才有的效果.要是剛乾的話最好不要去碰這些東西.
『陸』 琿春禾合海鮮市場有朋友去過嗎
在琿春市合作區,現在沒有營業。
『柒』 琿春海鮮批發市場有朝鮮進口的貝類及苦螺子嗎
一般朝鮮進口的海鮮都是冷凍的多,螃蟹之類的有活的,貝殼類的基本上都是冷凍食品。
『捌』 中國最大海鮮批發市場在哪裡
海鮮批發市場全國都有,作為海鮮美食之都的湛江人,我向大家推薦一個我比較熟悉的市場——湛江霞山水產品批發市場,民間又稱為「東風市場」或「東堤海鮮市場」。霞山東堤的海鮮交易,從明清的時候就有了,當時是以潮汛作為交易的日期,也沒有什麼建築物,只是搭了幾個棚,當時這里還有一座廟,叫做海山公廟,位置在原來的海富大酒店附近。後來,法國人建東堤碼頭,魚貨交易更加興旺,還在附近蓋了一個八角交易市場,也叫老魚街。後來這個市場停用,在東堤又建一個東風市場。
後來不知為什麼,東風市場遷走。但是在東堤一帶交易的習慣,卻帶不走。後來,由一家民營企業組建了霞山水產品批發市場,比遷走後的東風市場更加興旺。特別是90年代末,湛江的對蝦出口貿易越做越大,霞山水產品批發市場因此而成為全國最大的冰蝦交易市場,年交易額據說超過20億。隨著湛江旅遊業的興起,市場又開辦了歡樂海洋酒樓,遊客可到一樓采購海鮮,然後交給二樓的酒樓加工,就能吃到又新鮮又實惠的湛江海鮮,還能看到海景。歡樂海洋酒樓的附近還有一些加工海鮮的餐館,加工費更加便宜,只是環境就沒那麼好了。
這個市場內的海鮮品種很多,很新鮮,但價格也不便宜。如果想在這里買到撿漏的海鮮,最好下午五六點鍾去撿尾貨,或是到市場周邊整車批發的地方去撿漏。不過那裡的貨都是通貨,大小不一,良莠不齊,如果沒有海鮮挑選經驗,還是老老實實去市場購買吧。以前碼頭那裡也有漁民在擺地攤,現在因為人太擁擠,容易摔跤,不讓在碼頭賣了,應該附近也有,大家去到那裡可以找一下,遇到漁民急著回家的,一堆小海魚或一堆蝦姑只收你十塊錢也是有的。