扇貝冷凍水產供應批發價格

1. 許昌哪裡有賣生蚝扇貝的 多少錢一斤。冷凍批發市場在哪裡

都是假貨

2. 生蚝扇貝去哪裡批發便宜

廣州黃沙水產批發市場，裡面很多檔口，貨比三家，應該能找到價廉物美的好貨

3. 扇貝可以冷凍嗎

扇貝可以冷凍。

鮮活的扇貝一般不推薦放在冰箱中長時間保存，因為這樣扇貝並不新鮮，可以將購買來的扇貝放在清水中浸泡，待其將體內的泥沙全部吐干凈之後，就盡快烹飪。

而如果一次購買的扇貝比較多，吃不完的話，就先不要清理扇貝，在其表面塗抹上食鹽之後，用保鮮膜將其包裹住，然後放在冰箱的冷凍室里保存，這樣可以保存很長的一段時間。

也可以將扇貝放在冷凍的冰塊上面保存，這樣可以保存大約48小時左右。要吃的時候，將冷凍好的扇貝拿出來解凍，然後進行常規的清理就可以了。

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鮮活扇貝的挑選方法

1、看外觀

首先是看鮮活扇貝的外觀，這也是挑選食物中必不可少的一個方面。那麼優質的扇貝外形完整，開口狀態下觸碰會閉合，不能閉合，沒有反應的一般是死扇貝，不要購買。此外盡量選擇外表比較干凈的產品。

2、看顏色

看鮮活扇貝外殼的顏色狀態，一般從這點還是很好鑒別的。那麼新鮮的扇貝貝殼都是黃褐色或者淺黃褐色的，有光澤；不新鮮的扇貝一般大多是灰黃色或者淺綠色，而且沒有光澤。

3、看性別

再次是看鮮活扇貝的性別，因為公母扇貝的特徵是不一樣的。母扇貝比公扇貝口感更鮮美。扇貝張開的閉合肌附近內臟顏色發紅，即為母扇貝，母扇貝裡面有橘紅色的月牙形的黃；閉合肌附近內臟顏色發白，即為公扇貝，公扇貝裡面有乳白色的月牙形膏。

4. 廣州哪裡有比較大便宜點的冷凍海鮮批發市場，本人想需要冷凍半殼扇貝，生蚝，蝦仁。一定要便宜

番禺清河綜合農貿市場，各地的大酒樓都是去那裡采購的，所以都能批發價買到，交通很便利的。品種無需我介紹，只有你想不到。

5. 扇貝冷凍後還能吃嗎

扇貝可以冷凍嗎


扇貝不太容易存活，所以冷凍是可以的！

先不要清洗扇貝，在其表面抹上鹽，再用保鮮膜包住放在冰箱內冷凍保存。

或者將水和扇貝一起速凍起來，保存扇貝的鮮味！

扇貝冷凍能放多長時間


一般可以儲存一年。

貝類與陸上的動物不一樣，鮮度非常容易下降。

冷凍扇貝雖然可以延長保存時間，但有些細菌在低溫下依舊可以繁殖，所以不能長時間保存，否則解凍後會發現扇貝發黑，鮮度下降，營養價值也大打折扣，所以一般可以儲存一年，建議在一年之內食用。

扇貝冷凍後能吃嗎


扇貝冷凍後是可以食用的，因為扇貝不易保存，所以不是沿海城市，基本上都只能買到冰鮮的扇貝，雖然味道上可能沒有活扇貝那麼鮮美，可是也是可以吃的呢！

6. 冷凍扇貝能儲存多久

一般可以儲存一年。貝類與陸上的動物不一樣，鮮度非常容易下降，所以在選購時要特別注意鮮度。冷凍扇貝雖然可以延長保存時間，但有些細菌在低溫下依舊可以繁殖，所以不能長時間保存，否則解凍後會發現扇貝發黑，鮮度下降，營養價值也大打折扣，所以一般可以儲存一年，建議在一年之內食用。
蔥油拌扇貝
材料：扇貝適量，小青椒適量大，蒜適量，小蔥適量，泡發木耳適量，蔥油適量，醬油適量，醋適量，鹽適量，味精適量。
做法：
（1）沒吃完的扇貝，把肉剝出來。
（2）煮開水裡放鹽，把扇貝放里煮一下。
（3）盛出放涼。
（4）大蒜切片，小青椒切圈，小蔥切小段，泡發木耳。
（5）小蔥放碗里，油加熱淋上去。
（6）加醬油，醋，鹽，味精，然後把蔥油淋上去，拌好。大功告成。
姜蔥扇貝蘑菇
材料：扇貝300克，蘑菇250克，姜絲適量，蔥適量，香菜適量，蔬菜油適量，橄欖油適量，鹽適量，胡椒粉適量，料酒適量。
做法：
（1）扇貝用少許鹽、胡椒粉腌片刻。
（2）蘑菇對半切好用開水焯好備用。
（3）燒熱鍋之前扇貝沾少許麵粉。
（4）鍋里倒入比炒菜多的蔬菜油，將沾了粉的扇貝放入。
（5）兩邊炸至金黃色盛起，倒掉鍋里的油。
（6）換上平底鍋，燒熱後倒入少許橄欖油，放入姜絲。
（7）爆出香味之後加入蘑菇大火翻炒。
（8）然後倒入炸好的扇貝。
（9）調入少許鹽、胡椒粉以及料酒翻炒均勻。
（10）然後放入蔥以及香菜，攪拌均勻熄火上碟。
蔥爆扇貝
材料：扇貝200g，大蔥適量，油適量，鹽適量，醬油適量，花椒面適量，大蒜適量，姜適量，清水適量。
做法：
（1）去掉泥和臟東西。
（2）大蒜切末，大蔥切斜刀，姜切絲。
（3）鍋里坐油。
（4）爆香大蒜和蔥姜。
（5）加入扇貝拌炒。
（6）加入醬油、食鹽和花椒面。
（7）大火拌炒出鍋即可。
冬瓜扇貝湯
材料：冬瓜一斤半，扇貝七八隻，蔥油適量，水適量，鹽適量。
做法：
（1）冬瓜洗凈，切塊，蔥切碎准備爆鍋用。
（2）扇貝處理干凈，洗凈備用。
（3）熱鍋放油，油熱後方蔥花炒香，放冬瓜，翻炒均勻後，加入一碗水 。
（4）水開後放入扇貝肉，加適量鹽，蓋蓋子，中小火燉至冬瓜透明。
（5）出鍋。