A. 鳳尾魚是什麼小黃魚嗎
鳳尾魚俗稱「子鱭」、又稱「鱭魚」,屬名貴的經濟魚類,它是溫州的著名特產,是下飯佐酒的佳品,因其尾部分叉形狀象鳳凰的尾巴,短呈紅色,尖細窄長,猶如鳳尾,故稱。鳳尾魚是一種回遊性小型魚類,平時多棲息於外海,每年春末夏初則成群由海入江,在中下游的淡水入口處作產卵回遊。
B. 鳳尾魚刺多嗎
鳳尾魚
鳳尾魚因魚體形似一撇羽毛,美稱鳳尾,該魚主要產於鄱陽湖倍段的長江與鄱陽湖交界處,屬「淡水帶魚」。魚刺多肉少,但多數須刺可直接嚼碎吞咽,味道鮮美,口感極佳,有嚼頭,。目前此類魚多用來加工成罐頭產品,保質保鮮,遠銷到全國各地成為餐桌上的食品。